檸檬的食文化

2024-10-05 15:46:22 作者: 申美京

  在文藝復興的發源地,義大利佛羅倫斯的一間名為「吉利」

  (Caffies Gilli)的咖啡店裡,我點了一杯伯爵紅茶,一起端來的,還有白色瓷盤上一片薄薄的檸檬。把檸檬放在紅茶里,淡淡的果香使茶的味道清新而獨特。一杯樸素的紅茶,竟然喝出了異樣的情調,這給我的旅行增添了一個小驚喜。在跟店員的聊天中我了解到,義大利南部有一個著名的檸檬產區,叫「阿瑪菲」,那裡種植的檸檬味道清香淡雅,而且沒有那麼酸;還有一種叫作「Limone」的檸檬飲料,跟我們常喝的冰檸檬水相比,有著非常獨特的好味道。以前從來沒把檸檬和義大利聯繫起來過,這個意外的發現讓我覺得非常開心。

  我已經很久沒在旅行途中買過紀念品了——不管是冰箱貼還是明信片,以前覺得作為旅遊紀念是值得拿回去再欣賞的。而實際情況是,拿回家裡就成了沒用的雜物,簡直就是「漂亮的垃圾」。但是這次義大利旅行結束後,作為紀念,我帶回來的是他們日常生活中的檸檬文化。

  我之前買菜的時候是不買檸檬的,現在我每周會買一個新鮮的檸檬,用小蘇打洗淨表皮,切成薄片,剔除發苦的籽,然後裝在一個密封的容器里。需要的時候就拿幾片出來,放在紅茶和碳酸水裡喝也很好,烹製海鮮或拌沙拉時加上一點也很好。檸檬不僅可以食用,還有不少其他的用途。有一本名為《巴黎女孩不會為男人穿迷你裙》的書,裡面介紹了很多美容方法,其中有一條,講的是擠完汁剩下的檸檬皮不要扔掉,可以用來擦指甲,指甲不但會變硬,顏色也會變白,看起來更健康。真沒想到,檸檬還是健康好用的天然美甲油呢!

  

  日常生活往往單調而重複,讓人覺得十分無聊,無法獲得新的靈感。每逢這樣的時候,我就會想用一些新鮮的創意,打破眼前的一成不變。比如,在旅行中了解到的異國文化,有時也會成為我的生活方式;偶然聽到的某句話,深深打動了我,我也會把這種心得和感悟體現在行動中。在缺乏新意的日常生活中,嘗試注入新鮮的理念,是一件多麼令人愉快的事情啊!

  讓生活豐富多彩的,往往不是宏偉的大成就,而是隨時出現的小驚喜。熱愛生活的心,以及由此而產生的小創意,讓我們的每一個今天都過得與眾不同。檸檬就是其中之一。從義大利帶回的檸檬的記憶,不,應該說是檸檬的食文化就登上了我的餐桌。

  雖然只是很小的一個創意,但是不妨總是帶著好奇的心,去找找看——我們周圍有沒有什麼宏偉的好點子。


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