第25章 蘇繡、亂針繡、雙面繡……（2）

  蘇繡，尤其是雙面繡，是蘇州的一張名片，其實也是蘇州人的一種性格形象。她雙面玲瓏光亮，表里如一，既體現了一種高超的藝術，又滲透了一種為人處世之道。這就使我想起了我的父老鄉親們常講的一句俗話:面子與夾里。衣服有面子和夾里之分，人其實也有面子和內在之區別。蘇州人特別講究面子，他們認為自己幹什麼事不能讓外人說三道四，如果連面子上的事都做不好、做得不夠意思，那這種人、這種家庭、這種單位肯定是差勁的，因而為了面子上的事，他們可以傾家蕩產，以命相抵。所以如果蘇州的哪一條街、哪一幢建築不像樣，讓前來旅遊的外鄉人指指點點、說三道四，那蘇州人是最受不了的，他們一定會想方設法把它完善、完美到人人都說一個「好」字為止。蘇州人不喜歡「差不多」這樣的評語，蘇州人喜歡「蠻開心」：心都開了，那便是心花怒放，那就是完美的結果。

  講究面子其實是為了一種做人的尊嚴和信譽。蘇州人非常在乎這個面子。你到蘇州地面走一走，不管是鄉村還是城鎮，如果你看到哪條路、哪個地方不講究衛生、對外鄉的遊人出口傷人，你就可以當著眾人的面指責和批評，一般情況下不會受到當地人的攻擊。

  而蘇州人更有一個特別之點是:他們更講究面子與夾里的統一，而且常常把夾里的實惠與真實看得更重要。因為「暖不暖，靠的是夾里」：我的父老鄉親最懂得這個樸素的真理。

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  比如像蘇繡，本來已是舉世聞名的藝術珍品了，可蘇州人還要努力提升工藝。他們創造了「雙面繡」，表里如一，正反面都經得起觀賞，而這該算是精益求精了吧？可蘇州人又繼續思進，創造了「雙面異色繡」——同一幅繡品上正反兩面可以看到不同的景物，美輪美奐，讓外人無任何挑剔的話可說！

  蘇州人對這種追求和境界稱做是「味道」。

  「雙面繡」是蘇州人認為的最有蘇州風格、最具代表性的「味道」。

  這「味道」里的學問太深了，所有想學蘇州的人如果不懂得蘇州人講的「味道」之說，你就永遠無法學到他們的真諦。

  聽說過蘇州太湖之濱的西山盛產一種碧螺春茶葉嗎？知道這種茶葉的味道為什麼特別的清香嗎？這是因為：一是用的「種」好，據說是仙鶴銜來的種子；二是因為採摘工藝特殊。西山碧螺春講究的是採摘者全是當地少女和新媳婦，她們需要在採摘前沐浴更衣，採摘後又因為怕柔嫩的茶芽受損，往往都將茶芽放入懷中保存，葉芽一得少女和少婦的體溫，頓時異香撲鼻，所以蘇州西山碧螺春又名「嚇煞人香」。蘇州年輕美女將茶芽放在上捂暖是有傳統的，有古詩「蛾眉十五採摘時，一抹蒸綠玉」可以為證。一位歐洲詩人觀賞到蘇州碧螺春茶葉的採摘過程後，醉倒在太湖邊的長廊內，並寫下這樣一句詩:「在清香的碧螺春湯里，我看到中國江南明媚的春色，那春色讓我留連忘返，醉死夢生……」

  這就是蘇州「味道」。它讓你深切地感受什麼是發自心底和生命源頭的美……

  蘇州人特別講究味道，吃什麼東西，做什麼事情，都講究味道。味道在蘇州人心中就是品質，就是境界，講究味道，便是追求品質，追求境界。

  到過蘇州的人都見過這裡的百姓喜愛住在一條條曲徑通幽的小巷庭院內，而不太喜歡住在那些高樓毗鄰的地方，這是因為他們認為小巷深處才有味道，這味道是靜謐恬淡，祥和平安。這樣的小巷深處，白天像一位安靜讀書的少女，傍晚像一位依燈繡花的閨秀，即使到了只有蛐蛐叫的深夜，她還會像是一位熟睡的美女，總有說不盡的美意。