第80章 麻婆豆腐

  麻婆豆腐，年蘭蘭更喜歡用嫩豆腐一點。

  巴掌大的豆腐，切成均勻的小塊，放到鹽水中，祛除豆腥味。

  另一邊，適量的豆瓣醬放到碗中，加入其它的調料，再加入適量的水，攪拌。

  鍋中放油，至油溫八成熱，倒入攪拌好的水，等待水一滾，放入豆腐，等水稍微燒乾一點，放入水澱粉，這樣的麻婆豆腐就會有芡汁，在出鍋前，年蘭蘭感覺不太辣，又額外加了一些辣椒。

  麻辣的菜最適合的就是配大米飯了，這一下子可以干三碗飯！

  年蘭蘭自信的打了一大碗飯，又熱了一點煎金蟬。

  將東西放到桌子上，抱著福安就開始吃飯。

  蟬，福安倒是能吃，但麻婆豆腐，年蘭蘭為了保險起見，還是給福安倒了碗溫水，涮一下豆腐表面的辣椒再吃。

  吃了一口鮮紅的麻婆豆腐，又麻又辣，下飯的很！

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  給福安的弄好，拌在飯里。

  年蘭蘭也將飯倒在麻婆豆腐的菜盤裡，攪拌攪拌，雖然不太美觀，但年蘭蘭很喜歡這種拌飯吃，各種調料湯汁和菜都能均勻的沾上每一粒飯，讓每粒飯都能帶著菜的味道。

  年蘭蘭滿足的吃下一大口，飯多，中和了麻婆豆腐的辣味，辣味倒是還能接受。

  又有豆腐的嫩滑在裡面，年蘭蘭又感覺筷子吃這個飯不舒服，又跑去換了個勺子。

  福安也學著年蘭蘭的吃飯，大口的吃著碗裡的麻婆豆腐拌飯，偶爾還被年蘭蘭投餵一個煎的酥酥脆脆的煎金蟬。

  年蘭蘭也偶爾換換口味，如果說麻婆豆腐是讓人看著就食慾大開，那煎金蟬就是讓人口齒留香的念念不忘。

  「唔，吃的好飽啊。」年蘭蘭還是高估了自己，那麼一大碗的飯吃到三分之二就有點吃不下了，但是為了不浪費，最終還是強迫自己吃完了。

  福安也吃的後面一直打嗝，伸出手還想吃煎金蟬，年蘭蘭倒是不敢再給福安吃了。

  福安一直摸著肚子，年蘭蘭以為福安也是吃撐了，於是到廚房煮了點山楂蜂蜜水，讓福安喝了一點，自己也喝了一大碗，隨後帶著福安在院子裡走一走消耗下精力，順便消食。

  溜到一半，看福安的精神不是很好，昏昏欲睡的，年蘭蘭便給福安放到小床上，讓她睡覺，這次福安給小床的周邊都包上了厚厚的棉條，就算是嗑在上面，也不會有什麼大問題。

  看福安睡的好，年蘭蘭便來到前面，開始準備中午的生意，今日除了麻婆豆腐，煎金蟬，滷肉，還有就是一個簡單的炒青菜了。

  今日，年蘭蘭倒是見到了一個奇怪的食客，是一個年輕的女人，肚子微微鼓起，臉色蒼白，但自有一股書卷氣概。

  身後跟著一個身形粗大的婢女，腰間微微鼓起，像是藏著利器，這雲盤鎮只是一個小小的鎮，很少有達官貴人來臨，這還是她第一次見到身後跟著婢女的貴人。

  年蘭蘭看了一眼，便又低頭忙自己的事情。

  年輕女人先是抬頭觀察了一下周圍的環境，見環境乾淨，便走了進來，侍女挑選了相對安靜的位置，便坐下。

  年蘭蘭上了一份加了薄荷的苦蕎茶，苦蕎茶，老少皆宜，效果也特別多，對人體很有好處。

  苦蕎的口感十分的清香，喝到嘴裡也是久久不會散去，加了薄荷，更添一份清涼之感。

  「要吃點什麼？」年蘭蘭問道。

  「按照你這單子上面的，都來一份吧。」婢女看著菜單子，然後看了看年輕女人，隨後直接說道。

  「好，稍等！」年蘭蘭聽到結果，就趕去忙碌了。

  年輕女人讓婢女一塊坐下吃飯，隨後端起面前的苦蕎茶，輕輕吹了吹，又聞了一下，這才嘗試的小口喝下。

  「小姐，能喝下嗎？」婢女擔心的看向年輕女人。

  「翠雲，這茶口感還不錯，你也嘗一嘗。」說完，年輕女人又喝了一口，胃裡也沒有了那種翻滾的感覺，久違的感到胃裡舒服了不少。

  她淺淺飲著茶水，時不時的看向那個正在炒菜的女孩，似乎年紀還不大。

  屋內時不時的還有微嗆的感覺傳出，但她感覺還好，聞著味道，又開始感覺到肚子有飢餓的感覺了。

  翠雲聽完，心裡也放下了，她一口喝完杯子中的茶，嗯，有點香香的，還有點涼涼的沖腦門，有點好喝。

  翠雲也喝不懂，只覺得很解渴，又給小姐和自己倒上一大杯，又一口喝完。

  沒等菜上來，翠雲就將這一大壺茶喝了個大半。

  「菜上齊了，請慢用！」

  這些菜都不需要費很大的功夫，所以很快就上了桌。

  忙完這一桌，陸陸續續也有其他客人來了，年蘭蘭又去忙去了。

  「小姐，怎麼樣，看著有食慾嗎，老爺來信說這家很不錯呢。」婢女看向自家小姐李宣問道。

  「看著到沒有那樣子的噁心感覺，先吃吃看吧，畢竟是爺爺的一番心意。」李宣拿起筷子，猶猶豫豫的不知道該伸向那一筷子。

  自從有孕後，孕反便格外的嚴重，加上事務操勞，人也消瘦了許多。

  昨天爺爺來信，說雲盤鎮有家小姑娘的手藝不錯，要讓自己過來嘗嘗。

  這便趕了過來，就是一家小店，店主也是個不大的孩子，李宣都有點懷疑，這店家是怎麼拿動那麼重的大鐵鍋的。

  這家店的做菜也很簡單，一張薄薄的菜單，上面只有幾道菜，雖然有一些菜名她也沒有聽過，但等菜一上來，她便知道這些菜了，都是些很普通的菜，她也吃過很多次。

  視線在褐色的滷肉，煎的金黃的金蟬，碧綠的炒青菜，還有紅艷艷的麻婆豆腐上轉了一圈，最終筷子伸向了麻婆豆腐。

  不知道這家的豆腐，與縣城的豆腐有何區別呢。

  稍稍辛辣的味道在口腔中蔓延，一下子打開了人的食慾，李宣這麼多天，第一次感受到了飢餓的感覺。

  吃的有些急了，辣味一下子嗆住了。

  翠雲連忙倒了一杯水，看見小姐吃飯沒有吐，心裡也高興的緊。