第五十八章策略

  掌柜聞言，立即對店小二吩咐道，「你去找那套描花的瓷碟出來，對，就是以前藏起來那一套。」

  掌柜看到店小二露出到底是哪一套的疑惑神情，立即說了能讓店小二想起的話來。

  店小二一聽立即露出一個恍然的表情，他點點頭，「好的，我知道了。」

  店小二說罷就快速的跑了出去，沒多久他就捧了一套長方形的瓷碟進來。

  這長方形的瓷碟做工和描的花都好看，給人很清雅的感覺。

  至於為什麼掌柜會收起來不用，那是因為它雖然是長方形，但是寬度小，大概半掌的寬度，這樣的碟子擺菜是不可能的。

  但是讓掌柜拿來擺小菜，他又覺得大材小用，但是採買這碟子的時候，是因為確實好看，但是拿回來之後，卻不實用了。

  也就以前擺過幾次點心，就收起來。

  現在拿來擺葉秀秀做的糯米糍正合適，那長度擺三個正好，並且兩頭對角都描了花卉。

  

  葉秀秀拿起來看了一下，才發現每一個碟子描的花卉竟然都不一樣。

  「這一套十種花朵我都買了。」掌柜在旁邊解釋，「姑娘你看這套碟子合適嗎？」

  「非常合適，這樣連裝飾都省了，但是芭蕉葉子還是最好採回來，或者菠蘿蜜的葉子也可以，這是防止粘在碟子上。」葉秀秀解釋為什麼要用葉子的原因。

  雖然她做的時候滾了椰蓉，但是如果椰蓉如果掉了呢？所以還是墊一片葉子最好。

  「還不快去準備。」掌柜衝著店小二吩咐道，現在他對葉秀秀已經是言聽計從了。

  店小二又一陣風般跑出去，過了一會兒就跑了回來，手裡捧了一個小竹籮，竹籮裡面放了晾乾的芭蕉葉子。

  正好廚房那邊做的點心要用這個墊底，所以準備了一小竹籮。

  碟子已經有小二收去洗乾淨擦乾拿了回來，葉秀秀幫忙擺上碟子，掌柜知道今天有那位老顧客訂了包廂的，就讓小二捧了一碟過去，說這是店裡的新品，請老主顧嘗一嘗。

  糯米糍那白白胖胖又圓滾滾的模樣，才捧進去，就吸引食客，立即夾來試了試。

  才吃一口，那食客就道好吃，他的同伴也夾了一個起來，咬了一口就沖第一個人說道，「咦，我的怎麼和你的餡不一樣？」

  小二立即解釋，「這糯米糍有三種餡，分別是芒果、紅豆和蓮蓉，您吃的正是蓮蓉餡，李老爺吃的是紅豆餡。」

  「這就剩下一個，我們兩個人怎麼分？你們掌柜也太吝嗇了。」李老闆不滿的說道。

  小二笑容可掬的解釋，「這就錯怪我們掌柜了，這糯米糍從外到內，用的材料都是從外地商人那裡採買來的精品，數量不多，所以……」

  一聽是外地的精品，而他們吃了覺得那個口感和味道確實不一般，所以都相信了。

  「既然是新品，那怎麼買？再給我們上一碟，我們給銀子。」李老闆財大氣粗的吩咐店小二。

  小二也早就得了掌柜的吩咐，說了價錢，三百文一碟。

  其實也是按照溢香點心鋪子的點心來算，價錢不算貴，掌柜還說我們的糯米糍獨一無二，比溢香點心鋪子糯米做的點心好吃，怎麼就不能賣這個價錢了？

  「那來兩碟，等下再給我打包兩碟回去。」另外一個老闆也說道。

  小二點頭哈腰的解釋，「周老爺，真的不好意思，我們這次只做了十來碟，只給各位老主顧試吃，今天打包不了，明天可以，明天小的一定給老爺您留出兩碟。不過小的可以去找掌柜商量，再勻一碟給兩位老闆。」

  這小二也怪不得會被掌柜的派來這裡，他很懂得說話的藝術。

  拒絕了，卻又立即說去找掌柜商量，給他們再送一碟過來，這樣他們就算想生氣也不好意思生氣了。

  同時也說了明天給他們留，不管他們明天來不來吃，聽了這話，心裡也舒服。

  再說不來吃也可以讓家人來拿回去，要是來吃，那更好，來了，肯定不會只吃一份點心吧，這不，又能給掌柜拉生意了。

  原本葉秀秀拿來的也不多，三個一碟也就十幾碟，不過掌柜也不可能全部都送，挑了一些常來的老顧客送了。

  不過他們都不約而同的說好吃，還想要打包回去，不過掌柜的說了，可以再給他們一碟，但是沒有辦法打包了，不過說辭都一樣，於是那些老主顧都心滿意足。

  聽了小二們的反饋，掌柜知道火了，糯米糍在他們這裡火了，掌柜更加興幸他答應買下葉秀秀的糯米糍了。

  葉秀秀和掌柜的商量好之後，答應明天中午前再給他送來，讓他們中午可以售賣。

  出了一品香酒樓，趙二武還有點暈乎乎的，這就得了二兩？

  趙二武怎麼也想不到這麼幾十個點心，就能賺二兩銀子，是二兩啊。

  他們一年勞作也未必能存下二兩銀子，不過也不知道嫂子買的這些成本是多少。

  除開成本不知道能賺多少？

  不過趙二武好奇歸好奇，卻不會打破砂鍋問到底，反正他只需要聽葉秀秀的話就可以了。

  這天等趙一文回來，趙二武就把今天的事告訴趙一文，趙二武說的繪聲繪色，還比劃著名，還說那掌柜和小二們多麼佩服嫂子，嫂子說怎麼做他們就怎麼做，嫂子怎麼介紹，他們就怎麼介紹給那些老爺們聽。

  這些老爺們都說好吃，都說了明天還要來，還有些直接下了訂金，明天買回去給家人吃。

  於是掌柜立即讓人去採買一些可以打包的食盒回來。

  有些老爺直接說，明天會讓下人帶盒子來拿，讓掌柜的不用準備他們的盒子。

  趙一文聽了趙二武的話，看向葉秀秀的目光都變得柔和起來，嘴角更是不自覺的勾起。

  看的趙二武雞皮疙瘩都起來了，沒眼看了。

  第二天，送了趙一文出門之後，葉秀秀就開始做糯米糍。

  這次她也不做多，每樣只做五十個，這樣就是五十份，除了一些訂了的，還有二十份在店裡買。

  這些是和掌柜商量好的，就是飢餓營銷，為的就是給人這不是你隨便能買到的假象。