第五十二章準備

  趙二武吃完面，又去搞衛生，等到時間差不多了，才往鄭家書塾走去，到書塾門口等趙一文。

  葉秀秀就趁著趙二武出去的時候，把空間有的這裡合適的東西都拿了出來。

  尤其是吃的東西，鹽、砂糖、黑糖、麥芽糖、紅棗、紅豆、黑豆、黃豆、綠豆、花生、枸杞子、香菇等，她覺得合適的都拿了出來。

  反正她回來的時候，背簍的裝的滿滿當當的，只是當時為了煮掛麵，沒有立即全部拿出來，所以這些都能矇混過去。

  突然葉秀秀一拍腦門，她怎麼忘了雞蛋？她就說煮麵的時候好像漏了什麼，原來是忘了煎一個雞蛋放上面了。

  於是她把空間裡，自己原來有的雞蛋拿了出來，裝在一個小竹籮裡面，放到廚房的柜子裡面。

  黃豆那些都給她放進柜子裡面，一糧食也是放在柜子下面，這樣櫃門一關，誰也不知道裡面的東西有什麼了。

  對了，還有粉條，這麼想著她又拿出一包粉條，把外包裝拆了，裝在一個布袋裡面，放進柜子里。

  看到粉條於是葉秀秀想到今晚的一道菜，那就是五花肉頓粉條.

  五花肉葉秀秀準備做兩道菜，一道是五花肉燉粉條，一個是紅燒五花肉，正好空間裡面有冰糖，可以炒糖色，這樣做出來的紅燒肉顏色更加好看。

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  因為這道菜的用時比較久，所以葉秀秀現在就開始準備了。

  葉秀秀仔細的把豬皮上的豬毛都燒了，切成兩指大小的塊狀，放進清水裡面煮去血水，水裡加了點鹽和料酒，還有兩片香葉，這樣才能好好的把肉的腥味去掉。

  煮了幾分鐘就把肉撈起來，過清水，放一邊瀝乾水，鍋里的水到了，加入油燒熱，再放冰糖進去翻炒，等糖冰糖全部融化，成焦糖色的時候，再把豬肉放進去翻炒，讓豬肉均勻沾上糖色。

  再加入生抽、老抽、料酒翻炒，等出了味道之後，再往鍋里倒入沫過肉的清水進去，蓋上鍋蓋，大火煮開之後，把柴火抽出一些，用小火慢慢的燜，這樣五花肉才能入口即化。

  這邊燜紅燒肉，另外葉秀秀把那隻雞砍成塊狀，準備煮湯。

  葉秀秀也不加什麼了，只是拿了一段山藥出來，砍成小段，等下一起煮雞湯，這樣湯好喝也清。

  魚更簡單了，魚直接清蒸就可以了，另外再做一個豬肉頓粉條，裡面有大白菜和粉條，這樣有肉有菜，有粉條又能飽腹，再煮上一鍋米飯，就不怕吃不飽了。

  葉秀秀想了想又準備了一個蒜蓉炒菜心，這樣足夠幾個人食用了。

  葉秀秀記得空間還有很多青皮核桃，就拿了一些出來把核桃肉剝出來，她做了一小碟琥珀核桃，這樣可以招待張大夫。

  葉秀秀又一拍自己腦門，招待客人沒有茶怎麼可以？

  茶空間有，但是茶壺呢？

  咦，對了，她記得自己有一套工夫茶的紫砂茶具，就把這個取了出來，清洗乾淨，放在一個木托盤裡面，放到堂屋的桌子上。

  空間裡有朋友送的茶餅，葉秀秀也拿了一個出來，把外面的包裝紙拆了，換上這裡獨有的油紙包裹好，放到堂屋角落邊上的柜子里。

  又從空間拿了幾個蘋果出來清洗乾淨，放碟子裡放到桌子上。

  這樣有核桃有蘋果，還有茶水足以招待客人了。

  為了讓客人吃到新鮮的菜式，葉秀秀準備等張大夫來了，再炒菜，雞湯和紅燒肉時間需要長，就先做了。

  至於米飯等下蒸就可以了，葉秀秀只是會炒菜，卻不會用鍋直接煮飯，她煮一次糊一次，太難了。

  她無比懷念電飯鍋了，所以她只能把米用水浸泡著，等下放蒸籠里蒸了。

  該洗的，該切的都準備好，葉秀秀才有時間去屋子裡面看看。

  趙二武的手腳真的很快，堂屋旁邊的兩間屋子都清潔了，床板什麼的都擦拭乾淨，地板也清掃了。

  就是還沒有擺上床鋪，葉秀秀買了蓆子回來，就洗了一塊毛巾把蓆子擦拭兩遍之後，才放床鋪上讓它自然晾乾。

  其他兩間房子也是這樣做好，等她把毛巾放回空間，就聽到院門敲響，隱約聽到趙一文的說話聲，葉秀秀才把院門打開。

  「你們回來了。」

  葉秀秀才把院門打開，一眼就看到張大夫和藥童站在一旁，她立即笑著招呼。

  「張叔叔你們來了，快進來。」

  等張大夫和藥童進來，藥童遞給葉秀秀一提點心的時候，葉秀秀才發現藥童手裡還提著禮物。

  「哎呀，張叔叔你怎麼那麼客氣。」

  「這是慶祝你們搬了新家，也就一些吃食，不值錢。」張大夫笑呵呵的說道。

  葉秀秀把張大夫他們迎到堂屋，讓趙一文陪他們坐一會，她去把菜炒了就可以吃了。

  「嫂子，我來幫你。」趙二武連忙跟了上來。

  「不用了，我都收拾好了，你把水提進去，茶和茶具都在堂屋裡，你去給他們泡茶。」

  「嫂子，我不會泡茶。」趙二武連忙搖頭，在村裡的時候，都是直接喝的生水，那裡有茶喝過。

  「那我提進去吧。」葉秀秀沒有辦法只能提著一壺開水進去。

  「張叔叔，我買了一套茶具，就是我們是粗人不懂那些，麻煩你自己動手了。」葉秀秀其實懂泡茶，只是她要炒菜，就直接說不懂了。

  張大夫也知道趙一文他們來自山村，笑笑就接過水壺，但是當他看到那套紫砂茶具的時候，目光頓時一亮，這套茶具可是好東西啊。

  他把水壺往墊子上一放，拿起紫砂茶壺開始欣賞。

  當葉秀秀把一個茶餅拿出來的時候，張大夫已經不知道說什麼好了。

  還沒有打開包著的油紙，他就嗅到茶的香味，這香味很醇厚，不用看就知道是一餅老茶。

  一想到那麼好的茶具和茶餅，在這幾個不懂茶的人手裡，他就一陣心痛，他怎麼就碰不到這麼好的茶呢？

  這時趙一文拿過水壺開始倒水燙一遍茶具，才把茶具放到張大夫面前。

  張大夫看趙一文的動作，應該是懂得泡茶的，不由好奇的問道，「你學過泡茶？」