第119章 有點舌戰群儒的范

  「嗯嗯！你們坐吧，這位小何同志，是在哪裡工作呀？」爺爺魏鐵牛發問著。

  臥槽！魏家的考試算是正式開始了！

  「回爺爺的話，我現在在京都軋鋼廠職工食堂工作。」傻柱在不卑不亢的回答著。

  「在職工食堂里幹個啥呀？」

  「我是食堂的主廚，也就是掂勺子的，負責做菜的。」

  大幹部、老紅軍也都是人，儘管他們地位顯赫，但在美食方面都是他傻柱的小學生。

  所以傻柱並沒有怯場，而是有問有答著。

  啊！魏萬斌請來的所謂廚師，竟然是京都某廠職工食堂的廚子？

  大家的心裡都湧起一陣輕視之意。

  不怪大家都很輕視，因為他們對在食堂里做大鍋飯的師傅，都有一種根深蒂固的看法。

  

  那就是做大鍋飯的師傅，大多都是一些不入流的廚師，他們只靠著有魚有肉，多加調料來操作。

  看看大學食堂里，還有機關大院的食堂里，那些大鍋菜做的都是不咋地的味道。

  有的味同嚼蠟，有的令人反胃想吐，反正魏家人的上上下下，老老小小，都對大鍋飯、大鍋菜的不感冒。

  而眼前的這個年輕人，就是來整大鍋菜的人。

  可想而知，他做出來的那個宴席，能會好吃嗎？

  看著大家的表情，魏萬斌的心裡也有些沮喪！

  臥槽！早知道是這樣的結果，他就不攬這個瓷器活了。

  這是活脫脫的出力不討好呀！

  要說在六十年代時期，一般人家對食堂的大鍋菜，還是吃的噴噴香的。

  因為食堂里的大鍋菜油大調料足，是很好吃的呀！

  可是魏家人不是一般的人，他們可都是上層的精英人士啊！

  他們成天吃的是啥呀？

  不說是天天的海珍美味，那也是經常有活動有應酬的，那各種大飯店、大酒店的美味佳肴……

  所以說他們的胃口，都被這些美味佳肴給吃刁了！

  那些吃刁的嘴，自然覺得那些大鍋飯、大鍋菜難吃無比了……

  「小何！你除了在職工食堂里做菜，還在其他什麼地方做過菜呀？我聽斌子說，你不是還被人請過去做過菜嗎……」

  陳秀君這樣問道，她也是急著要讓傻柱自我炫耀一番，以贏得魏家人的信任。

  要不然，這些魏家人，可是直接要把這個小廚師，給直接拍死了！

  「哦！是被許多人請去做過酒席。」

  「都是誰呀？小何同志，你能不能說說這些人的名字啊？如果不放便說的話，也可以說說他們的姓……」

  魏鐵牛很好奇的問道。

  不過他知道有些人忌諱，所以說說姓也是可以滴！

  「魏爺爺，那我就說說吧，有為來廠里參觀的客人們做的酒席。

  也有許多熟人介紹過來的，給他們做做婚宴、壽宴，滿月酒什麼的。

  還有為市里某羅領導、顧領導、張領導等做的家庭酒席、壽宴，我也是做過很多次的……」傻柱一氣說了不少。

  魏家的人一聽開始交頭接耳起來。

  像傻柱說的平常人的婚宴、壽宴、滿月酒什麼的，這都是入不了魏家人的法眼。

  一般的老百姓標準，自然不是他們要求的。

  可是像是給來廠里參觀的客人們，那都是有頭有臉的人物，這肯定多少上了一些檔次。

  還有市裡面的羅領導、顧領導、張領導的酒宴，那自然跟他們魏家人的口味差不多了。

  「小何！你說的這個羅領導、顧領導，是不是羅炳坤和顧海平呀？」陳秀君很好奇的問著。

  雖然他們都是部隊上的，但是京都地方口的領導同志，也是認識不少人的。

  其中羅炳坤和顧海平倆人，還算是比較熟悉的人。

  傻柱笑著點點頭，算是承認了……

  陳秀君很是欣喜！

  要是這個小何給羅炳坤他們做過酒宴，想必肯定不會太差了。

  「魏爺爺！奶奶！還有魏叔叔，陳阿姨！你們大概都喜歡吃什麼菜呀？

  除了安徽菜，你們喜歡吃魯菜、川菜，還是湘菜啊？」

  傻柱決定親自出擊了，他也要向魏家的人主動展示一下自己的實力！

  「哦！小何！那你擅長做什麼菜系啊？」魏鐵牛很好奇的問道。

  真是不簡單呀！這個小伙子不怯場，而且還主動問起了家裡人，都喜歡吃什麼菜？

  魏鐵牛不由得對傻柱有些好感了。

  老話說英雄不問出處，自己當年就是一個放牛娃，經過幾年的鍛鍊，不是做到了班長、排長、連長……

  現在不也是當上了黨的高級領導幹部了嘛！

  魏奶奶劉愛珍也是一臉的笑意，何雨柱現在的這個樣神態，讓她看到了年輕時丈夫鐵牛的樣子……

  這倆人都是上進心很強，不會輕易服輸的人！

  魏萬民也站出來了，他看出老爸，對這個年輕的廚師有成見，所以要助老爸一力，好好的考考他。

  「說到了安徽菜，我想問問你，小何！你知道安徽菜的來歷和做法嗎？」

  聽到老哥問這麼偏門的問題，魏萬斌心裡頓時緊張了起來！

  他真是在心裡，替柱子捏了一把汗！

  要是柱子萬一答不出來，那可是當著全家人的面，出大糗了！

  丟人自不必說了，還會讓他以後，在家裡更加的抬不起頭來了……

  傻柱對此早有準備，有關美食和菜系的事情，自然是瞞不了他的。

  再說傻柱也做過足足的功課了。

  「安徽菜簡稱為徽菜，起源於南宋時期的徽州地區，它最大的特點就是輕度腐敗，嚴重好色。

  當然了這裡的腐敗，指的是食材經過醃製和發酵的……」傻柱開始侃侃而談著。

  魏萬民也沒有想到這個年輕廚師，還真的肚子裡有貨，連這麼偏門的問題都回答出來了。

  真是讓人有些吃驚啊！

  大家都知道有魯菜、川菜、粵菜、湘菜，但是很少人知道有安徽菜這麼一說。

  要知道那時候的安徽菜，在京都這一片的名氣並不大，很多人都不知道有這個菜系？

  「小何！既然你知道了安徽菜的來歷，那你做過安徽菜嗎？你能不能評論一下安徽菜的口味啊？」

  武迎春看到丈夫吃癟，她想為魏萬民扳回來一句。

  「安徽菜我倒是做過一兩次，平常我倒是很少做，安徽菜主要是燒、燉、蒸，重油重色重火功，倒是很少爆炒。」

  傻柱回答的很到位，他頗有點三國里舌戰群儒的范兒！