第325章 椒鹽皮皮蝦

  沈時歡將死掉的皮皮蝦從背簍里撿出來，足有六隻，每隻皮皮蝦肉都很飽滿，這讓她肉痛得嘬牙，雖然還沒有發臭，但都被咬死了，顯然不能吃。

  「算了，就當誘餌吧，」沈時歡轉念一 想，想到海鰻既然這麼喜歡吃皮皮蝦， 用皮皮蝦當誘餌，明天說不定又能收穫 一條海鰻。

  總之不浪費就是了。

  

  冀戰下去將剩下一個魚籠提上來。

  哪怕沈時歡眼巴巴看著，魚籠里也沒有海鰻，倒是有不少皮皮蝦，個個活蹦亂跳。

  雖然有一丟丟惋惜沒有再來一條海鰻，但看著數量不少的皮皮蝦，沈時歡也知足了。

  冀戰在魚籠里放好誘餌，重新放置好，至於魚鉤，沈時歡沒有再放，怕明天來又丟一個。

  一條海鰻，小半背簍的皮皮蝦，收穫已經相當不錯，兩人回木屋時，繞路去了泥灘，查看埋在泥灘上的石壇的情況。

  踩著泥濘的泥沙，沈時歡走到半埋在泥沙里的石壇前，看到壇口附近的泥沙上留有一道道痕跡，她心中一喜，看來這個石壇里是有收穫的。

  石壇寬肚窄口，裡面黑漆漆的，又灌了一半的水，沈時歡蹲著往裡看了又看，也沒看清楚裡面有什麼。

  可不敢直接伸手進去掏，這萬一要是有螃蟹，被夾到手指，能疼的人當場哭出聲來。

  最後還是冀戰將石壇從泥沙里拎了起來，幾十斤的重量，在他手裡就像是輕飄飄的一朵雲，毫不費勁地往背簍里一倒，水嘩啦就涌了出來。

  然而除了水，並沒有海貨。

  這怎麼可能？！

  沈時歡瞪大眼睛，明明壇口附近都有爬過留下的痕跡，怎麼可能沒有海貨呢，難道這些海貨不講武德，吃了又跑了？！

  沈時歡氣得咬緊牙，正想讓冀戰去把其他幾個石壇都挖出來看看，她就看到壇口多了一條晃晃悠悠的觸手。

  呦嚯，差點就被演過去了。

  沈時歡示意冀戰將石壇翻過來，往裡一看，好傢夥，一條大章魚躲在石壇里，觸手吸住了石壇內壁，難怪沒有倒出來。

  章魚雖然有嘴巴，但只要不把手伸到嘴巴底下就沒殺傷力。沈時歡直接伸手進去抓，抓著章魚的頭往外扯。

  受到驚嚇的章魚觸手齊齊往沈時歡的手捲去，吸盤牢牢吸住，纏繞著不肯放開。

  有些人被章魚吸盤吸住會下意識去拉扯，但章魚吸盤的吸力很大，強拉會受傷。

  沈時歡記得曾看過一個美食主播生吃小章魚，結果被小章魚吸住了臉頰，生拉硬拽扯掉了自己一塊肉，雖然去醫院做了縫合，卻留下了一個疤，毀容了。

  沈時歡可不想受傷，她將手連同章魚一起放進水窪里，章魚舒張開觸手，還沒來得及逃跑，就又被抓住了頭部，丟進了背簍里。

  「有受傷嗎？」冀戰看到小雌性手背上的紅印子，給了還不安分想要逃跑的章魚一個死亡凝視。

  「沒事，就是紅了而已，」沈時歡毫不在意手背上的紅印子，她只關心剩下幾個石壇里有些什麼。

  然而好運氣到此為止，剩下的幾個石壇里只有一些螃蟹，個頭還都不大，沈時歡實在瞧不上，索性都放生了。

  不過饒是如此，這一趟的收穫還是頗豐。沈時歡盤點了一下，發現他們今天下午都不用趕海，餘下的海貨完全夠吃。

  「中午就吃章魚和皮皮蝦，下午我用椰子做一些糕點，晚上吃鰻魚和皮皮蝦，」沈時歡做好了規劃。

  海鮮吃的就是一個鮮字，他們還有不少存糧，沒必要留著。

  冀戰還記著章魚將小雌性的手背都吸紅了一片的仇，主動提出要處理章魚。

  皮皮蝦的處理就簡單得多，不過因為這些皮皮蝦都是在海里野蠻生長的，一點也不講衛生，沈時歡特意找了把刷子，打算挨個好好刷乾淨，再上鍋烹飪。

  被抓住的皮皮蝦一點也不配合，蝦尾啪啪亂甩，沈時歡都沒辦法刷洗，最後只能粗暴地將皮皮蝦砸暈，然後才刷洗得白白淨淨。

  沈時歡打算做一道椒鹽皮皮蝦，蝦殼對獸人來說並不硬，她想炸得酥脆一點，這樣冀戰可以連殼帶肉一起吃掉，當然蝦就要刷洗乾淨，不能有一點髒污殘留。

  將每一隻皮皮蝦都刷洗乾淨後，沈時歡將蝦身對半剖開，再均勻地裹上澱粉。澱粉不用太多，不然一口咬下去只有麵糊的味道。

  等到油鍋燒些後，沈時歡將裹了澱粉的皮皮蝦下入油鍋，刺啦一聲，油鍋冒出大量氣泡，皮皮蝦逐漸變成誘人的金黃色。

  這時，沈時歡用漏勺將皮皮蝦盛出鍋，往灶膛里添了點柴火，使火燒得更旺，等到油溫升高後，她將炸過一次的皮皮蝦再次下入鍋里復炸。

  經過兩次油炸，皮皮蝦變得金黃酥脆，不僅僅是蝦肉，就連蝦殼都酥脆可口，一口咬下去嘎嘣脆。

  高油高脂的食物本身香氣就更濃郁，不過這時還沒有調味，皮皮蝦清淡無味，沈時歡試了試口感比預想的更加酥脆後，沒有多吃。

  廚房四周縈繞著誘人的香味，本來安安靜靜窩在屋檐下的大白蛋，又開始輕輕搖晃起來。

  炸好的皮皮蝦本來應該用吸油紙控油的，這樣最後的出品才不會太油膩，不過條件有限，沈時歡只能將皮皮蝦放在漏勺里瀝油。

  趁著這功夫，她開始切配菜，生薑、大蒜切末，蔥白切段，為了顏色更好看，自然是要配青紅椒，這些都準備好後，下入熱油鍋里，炒出香味，再下入炸至酥脆的皮皮蝦。

  除了醬油外，最重要的調味料就是椒鹽。獸世可沒有現成的椒鹽賣，沈時歡只能自己做，幸好她之前做了些，不然想吃椒鹽皮皮蝦，還得先做椒鹽。

  椒鹽的做法並不難，將適量的黑胡椒、白胡椒、花椒小火炒香，再加入粗鹽翻炒至焦色，找個小缽細細搗碎就可以了。

  加入椒鹽後，沈時歡又翻炒了幾遍，確定每一隻皮皮蝦都沾到了椒鹽，然後出鍋盛到盆里，。

  剛出鍋的皮皮蝦還冒著熱氣，沈時歡迫不及待地用筷子夾了一隻，嗷嗚一口，椒鹽的香混合著酥脆的口感，讓人咔嚓咔嚓停不下來。