第271章 蒸魚

  有腦筋轉得快的雌性，馬上就開始想辦法，她用布兜住魚，抓著布的兩頭，往石台上放，眼看就要成功，魚卻在這時頭尾一躍，硬生生蹦到了地上。

  

  魚的生命力真不是一般頑強，哪怕是從一米多高的地方重重摔到地上，尾巴拍打地面依舊有力，啪啪的聲音像是打在人臉上。

  雌性又氣又委屈，真的是拿魚一點辦法也沒有，偏偏沈時歡還在一旁看好戲。

  再這樣下去，也是徒勞無功。原蘇回想了一下沈時歡用石碗砸魚頭，雖然有些兇殘，但不得不承認挺管用。

  手邊沒有石碗，原蘇撿了塊石頭，拿在手裡，瞅準時機，砸到了魚頭上。雖然原蘇做好了心理準備，但下手的時候還是手軟了，力道不夠，沒把魚砸暈過去，魚還在蹦躂。

  原蘇狠狠心，又補了一下，這一下乾脆利落，一下就把魚砸暈了。

  暈過去的魚一點掙扎也沒有，乖乖被拎到了石台上。

  見這招的效果如此立竿見影，其他雌性鼓起勇氣效仿，有的一下就把魚砸暈了，有的砸了好幾次才成功。

  然而比起接下來的幾個步驟，這是最簡單的。

  原蘇拿著刀，想起沈時歡是怎樣利索地三兩下就將魚鱗颳了下來，可輪到她，拿著刀對著魚比劃，怎麼都找不到下手的地方。

  「抓著魚尾，魚鱗要逆著刮，」見原蘇手足無措，沈時歡提點了一下。

  看沈時歡刮魚鱗，唰唰唰幾下就好了，但是自己動手才知道有多難，有些小魚鱗藏在邊邊角角的地方，都不好施力。

  有些沒耐心的颳了刮就不想颳了，沈時歡看到了也不說什麼，反正誰處理的魚誰吃，等吃的時候吃到滿嘴魚鱗，可不能怪她沒有好好教。

  原蘇費了不少勁兒才把魚鱗刮乾淨，累得她額頭上都冒汗了，她抬手擦了擦，開始剖魚腹取內臟。

  「小心一點，不要把苦膽弄破了，不然魚肉會發苦，」看原蘇下刀，沈時歡提醒了她一句。

  原蘇立刻放慢了動作，魚腹一剖開，腥臭味就傳了出來，血糊糊的，馬上就有人乾嘔起來，就是原蘇也皺緊了眉頭，做了心理準備，強忍不適，將內臟挖了出來。

  「這個白色鼓鼓的是魚鰾，富含膠原蛋白，不僅可以食用，而且可以入藥，」看原蘇要將內臟扔掉，沈時歡趕緊開口。

  魚鰾可以紅燒，也可以蔥爆，還可以燉排骨湯，煮粥、燉藥膳、做煲皆可，花樣眾多，堪稱平民版花膠。

  原蘇一臉皺皺巴巴，沒法接受沾著血的魚鰾可以吃，表情中充滿了嫌棄。

  獸世的人不吃動物的內臟，魚的內臟自然也是。

  「給我吧，」沈時歡見不得魚鰾被浪費，拿了個石盆過來，她們不要魚鰾，倒是讓她占了便宜。

  原蘇將魚鰾放進石盆里，趕緊扔掉了剩下的內臟，用清水沖洗掉手上和魚身上的血，這才覺得血腥味消散了一些。

  「魚腹中黑色的部分要弄掉，」有其他雌性也已經剖開了魚腹，取出了內臟，正招呼沈時歡過去，她只來得及走前提醒原蘇一聲。

  一圈轉下來，沈時歡拿著的石盆快被魚鰾裝滿，她投桃報李，提點了幾句，像是魚鱗沒刮乾淨、魚肚沒清理乾淨等等。

  沈時歡走著走著，突然看到被扔在地上的魚內臟，裡面赫然還有魚鰾，她腳步一頓，四下一看，看到一個熟人。

  「這是你扔的？」沈時歡聲音冷冷的，聽不出情緒，但她板起了臉，臉上不見一絲笑意，可見是生氣了。

  故意把魚鰾扔掉的雌性就是之前偷麵粉的其中一個，聽到沈時歡問，她還故意惡劣地笑笑，坦然承認，「是啊，怎麼了？」

  「我剛剛說過了，魚鰾可以吃，你要是不想吃，可以給我，何必扔地上！」人總有不愛吃的食材，挑食情有可原，但故意浪費食材，那就無法原諒了。

  「哦，我沒聽到，你要是想要的話，可以撿起來，」雌性一撇嘴，滿不在乎地說，一點不覺得愧疚，甚至有幾分看好戲的意思。

  「掌玉，你這說的什麼話，你扔的，自然應該你撿起來，」沈時歡還沒說話，其他人就先開口了。

  面對其他人的指責，名為掌玉的雌性一臉無所謂，慢悠悠說：「可是我又不要這髒東西，誰要就讓誰自己撿唄，她又不是沒長著手。」

  這話可不怎麼好聽，不少雌性聽得直皺眉，覺得掌玉說得太過分了。

  沈時歡瞄了一眼掌玉手下的魚，魚鱗沒刮乾淨，苦膽還被弄破了，她什麼也沒說，彎腰撿起魚鰾就走。

  掌玉還想再諷刺幾句，可沈時歡已經走了，只留給她一個背影，她就像是一拳砸在了棉花上，有力使不出來，氣得她面容都扭曲了，更沒心思收拾魚，最後草草了事，連魚腹都沒有清理乾淨。

  態度好的，看到哪裡做得不足，沈時歡會提點幾句，甚至上手做示範。態度不好的，哪怕是看到哪裡做的不好，沈時歡也沒說一個字。

  等沈時歡轉完一圈，把魚鰓挖掉，魚就處理好了。

  沈時歡也不打算教多複雜的做法，直接清蒸，簡單又便利。

  先在魚身兩面橫著切幾刀，均勻的抹上鹽和小麥酒，再放一些薑片，醃製去腥。

  沈時歡大方地提供鹽、小麥酒和老薑，但先前沒給她好臉色的雌性，什麼都沒分到。

  「憑什麼我們沒有？！」掌玉不服氣地叫嚷。

  「你們有手有腳，要是缺什麼，難道不會自己去找嗎？」沈時歡淡淡說，連眼神都沒多給一個。

  掌玉氣得說不出話，她甚至想賭氣一走了之，但是餓得絞痛的肚子卻不答應，她梗著脖子，怒視沈時歡，想讓沈時歡屈服。

  但是沈時歡卻不理會她，魚肉醃製得差不多後，她將魚擺在盤子上，放上薑絲，撒了點干蔥花，上鍋蒸熟。

  灶台數量有限，只能輪著來，但蒸魚不費多少時間，過了十來分鐘，誘人的香味就飄散開來，這讓本就餓著肚子的一眾人，口水都要淌下來了，肚子更是此起彼伏的叫起來，像是合奏。