第29章 居然是真好吃！（加更

  第29章 居然是真好吃！（加更

  時子恆將最後一點放進嘴裡，感覺還沒嘗出來味道，就咽進肚子裡面了。

  但依舊能感覺到真的很好吃，讓人恨不得把飯盒裡剩下的醬汁都舔舐乾淨的好吃。

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  「這到底叫什麼名字？你什麼時候開始賣？」他問。

  白妤：「誰說我要自己賣了？我準備去別的小吃攤上賣給別人，一部分在線上售賣。」

  在給煎餅果子找到合適的人之前，她是不會換東西的。

  不如就把這個烤冷麵送到其他的小吃街，小賺一筆。

  「你又要賣給別人？」時子恆驚了，「你知不知道教會徒弟餓死師傅？」

  「額」

  白妤沒敢告訴他，自己是想要桃李滿天下來著，生怕自己嚇到這小孩。

  張繁音點頭：「小時說的對，對於賣配方的事情你好好好考慮一下，千萬不能說賣就賣，這些東西還是掌握在自己手裡比較好。」

  白妤知道她們都是在擔心自己，其他的話不用多說，只點了點頭，「我知道的。」

  「那這個小吃到底叫什麼名字？還有是用什麼的東西做的，我怎麼就沒吃出來呢？」張繁音問。

  時子恆同樣一臉疑惑，畢竟剛才自己只吃了一口，都沒能感覺出來是什麼味道。

  白妤：「是冷麵，用冷麵條和雞蛋做的餅皮，這個小吃就叫烤冷麵。」

  「那個冷麵？」時子恆震驚了，冰涼爽口的冷麵和這種完全不像是同一種東西，「你到底是怎麼想到這個做法的？」

  白妤拍拍他的肩膀，故作高深道：「這是我老家的做法，小伙子不懂了吧？」

  時子恆：「.」

  確定李芳做出來冷麵確實可以充當烤冷麵的麵餅，白妤毫不猶豫的將對方約出來，直言要買她的麵條製作方法。

  雖說同是麵條鋪的張繁音可能需要幾天能研究出來，但她們現在最重要的是製作手抓餅，更何況自己已經想到一種兩全其美的辦法。

  「買我家的麵條？」李芳憨憨笑了兩聲，「小白妹子，你如果喜歡吃，拿去就是，談什麼買不買的？」

  「不行，就算親兄弟也要明算帳，李大姐你說個數。」白妤一臉嚴肅。

  李芳也從來沒有談過這種生意，麵條嘛，本來就是水加麵粉，沒有什麼技術活。

  別人隨口一問自己可能就說了，可白妤居然來跟自己談合作。

  李芳就知道自己沒看走眼，這小姑娘是個好人！

  「小白妹子，這做法挺簡單的，我也不知道怎麼出價比較好，你將冷麵的配方賣給我，這短短十天就賺了從前一個季度的錢，我都不知道怎麼謝你了。

  要不你直接把配方拿走算了！」

  說著就掏出來本子，要把麵粉和水的具體配比寫出來。

  白妤一把按住她的手，「李大姐，我不能占你便宜，我再給你兩個麵條做法。」

  「兩個！」李芳驚的下巴都要掉了，「不行不行，這我可不能要！」

  白妤:「李大姐，很快天氣就要冷下來了，這種冷麵冬天吃的人就不多了，咱們用換的，誰也不占誰便宜。」

  「行！」

  本著互換的原則，白妤用炸醬麵、砂鍋面兩種高人氣麵條做法換了冷麵麵條的製作方法。

  為了方便售賣，她決定還是和自己原本的世界一樣，做成麵皮。

  真空壓縮後更方便攜帶，也可以延長保質期。

  每種麵粉吸水性都不一樣，白妤將配方交給張繁音，當天下午，對方就做出了好幾款不同的麵條。

  「小魚，你看看這是不是你想要的。」

  張繁音覺得這麵條也就比普通的麵條細了一些，看上去卻和自己那天吃到的沒有任何關係。

  白妤一時間也分不清這幾種麵條有什麼不一樣，決定都試試，挑選出口感最好那個。

  這次時子恆聽到了風聲，蹲在旁邊守著，唯恐自己又吃不上。

  白妤將每一種麵條標記好，分別放進鍋裡面烹飪，油和水在第一階段是萬萬不能少的，這樣才能保證餅皮的柔軟。

  新鮮的麵條更容易熟，加了水之後，麵條中澱粉會變成粘合劑，變成一整張餅皮。

  此時再打入雞蛋，進行下一步操作。

  時子恆不懂麵皮被分切成麵條，為什麼還要再次變成一整張麵皮，但白妤這樣做，肯定就有她的道理。

  只要餅皮熟了，剩下的步驟都變得簡單起來。

  白妤刷上自己調製的醬料，放上配菜，最後捲起淋上醋，切開放進盤子裡。

  剩下幾種麵條依次做出來，接下來就到了品嘗時刻了。

  將幾份烤冷麵打亂順序，隨即品嘗，最後投票。

  為了讓最後的結果更加客觀，白妤讓生產線的幾個老員工都品嘗試試。

  「這是什麼稀罕東西，我還沒吃過呢。」

  「這小白老闆就是有本事，什麼新奇的小吃都能想出來。」

  白妤生怕被她們的彩虹屁吹得不知東西南北，連忙將筷子遞過去，「你們都嘗嘗，看看哪個更好吃。」

  看上去幾款麵條只有細微的不同，但做成烤冷麵之後，差距瞬間天差地別。

  有的餅皮已經失去了筋性，軟塌塌的；有的裡面很硬，還有點夾生。

  所有人都品嘗過之後，給自己最喜歡的一個投票。

  「我感覺這味道都差不多，都好吃！」

  白妤：「不行，您得選個最喜歡的。」

  幾個人都面露難色，畢竟醬汁的味道已經足夠吸引他們，餅皮的缺陷都被忽視了。

  經過一番艱難抉擇，大多數人都選擇好了同一款。

  白妤將剩下未加工的麵條拿出來，「張阿姨，以後就按照這種硬度來做就好了。」

  接下來幾天，白妤仔細研究出更接近於自己曾經吃到的餅皮，做好後塗上薄薄一層油，用保鮮膜隔開抽真空。

  一切準備就緒，白妤和聯繫好的夜市負責人打電話，說自己明天就能過去。

  第二天早上，時子恆幫她將幾十斤烤冷麵搬上計程車，一臉不情願：

  「就不能不去嗎？這邊小吃街也有很多人想要買你的新配方」

  白妤拍拍委屈狗頭，「這不都是為了賺錢嘛！等姐回來，請你吃冰淇淋！」

  時子恆將她的手拿下來，冷哼一聲：「我才不吃。」

  一心想著要去吃泡麵，把明天的加更章錯發到今天了，我哭嗚嗚嗚，要善良可愛的美女姐姐抱抱親親才能好

  (本章完)