第419章 421： 奢侈一把

  第419章 421： 奢侈一把

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  爬沙蟲，中國西南高海拔地區對「具角魚蛉「的俗稱，廣翅目、齒蛉科昆蟲幼蟲。

  爬沙蟲扁平嘴，大約6~9厘米長，不大的腦袋上還長了兩個大夾子、蟲體深墨綠色或是深褐色，腹部白色還帶有很多花紋。渾身長滿了像腳一樣的軟軟的肉刺。

  看著有點像縮短版的蜈蚣，長得十分醜陋猙獰，看一眼就讓人起雞皮疙瘩。

  然而這種長得像醜八怪一樣的小蟲子，卻有動物人參的美譽，尤其對治療老年人體虛夜尿頻多、小兒尿床如有神效。

  自從街上有人售賣，爬沙蟲的價錢就從一兩分一條漲到一兩角，漲到兩三塊，卻越來越不好找。

  爬沙蟲：性溫味甘。具有補氣補腎，首具滋補強壯、抑虛縮尿固本之功效，堪稱藥膳佳品。

  「哦耶~」那邊周家康歡呼一聲，得意洋洋的舉著一條爬沙蟲跑了過來，「麼嬸你看，我又找到一條小胖子。」

  楊春燕笑道：「不錯！等會兒回去麼嬸炸了給你吃。」

  周家康高興的點頭，「麼嬸，小蚊子說我以前天天畫地圖，後來吃了爬沙蟲才沒尿床的是麼？」

  「嗯！」楊春燕笑著點頭，「等會兒多吃兩條，麼嬸包你長成大帥哥也不尿床。」

  周家康笑眯眯的看著她，「我哥說他同學說么爸是大帥鍋！」

  楊春燕聽後笑了起來，「那伱就是小帥鍋！」

  「嘻嘻！」周家康撓撓腦袋，弄得滿頭沙子跑了。

  「燕兒~」周懷安抱著一條一尺多長的大頭花鰱魚跑了過來，「大魚，我們弄到一條大魚。」

  楊春燕看著不停掙扎的大花鰱魚，站起來揉揉蹲久了有些發酸的小腿，「有十多斤了吧，回去把魚頭做剁椒魚頭，魚身子就片魚片煮酸菜魚吃。」

  周懷安：「要得！丁丁貓做剁椒魚頭做的最好，等會兒讓他掌勺，你也可以歇歇。」

  楊春燕笑道：「那你咋不學著做做？」

  「我就管吃！」周懷安嬉皮笑臉的看著她，「網裡還有幾條一兩斤重的，明天送城裡賣給豆花莊，價錢好的話，我們有空又來，咋樣也得把買漁網的錢掙回來。」

  楊春燕想起賣黃鱔時看到的魚價，「塘魚才兩三角錢一斤，河魚最多五六角，二十塊錢的漁網要賣四五十斤魚才撈得回本。」

  周懷安得意的說：「這條大花鰱就有十來斤了，四五十斤河魚就是毛毛雨。」

  楊春燕笑著指了一下木盆，「我們才找了十幾條爬沙蟲，你再去撒兩網，我們再找一些就回去。」

  周家康幾個也跑了過來，「哇~好大的魚！」說著就伸手摸了一把。

  周懷安見魚鱗黏在了周家康手上，「趕緊去洗手，魚鱗黏在手上要長「魚修子」。」

  「魚修子」是這邊的俗稱。據說是粘在皮膚上的魚鱗的水份，被皮膚烤乾後急劇收縮，邊緣部份就卡入了皮膚，沒及時發現清洗長出來的魚痣。

  「哦！」周家康幾個忙去淺水邊洗手上的魚鱗。

  周懷安找了個水坑把大花鰱放裡面，屁顛屁顛的撒網去了。

  幾人在河邊折騰了兩個小時，抓了幾十條爬沙蟲，周懷安兩人網起的魚把水桶都裝滿了。

  周懷安兩人網魚的時候精神頭十足，等到要把魚弄回去時就蔫了，喊著早曉得就開拖拉機來網魚了。

  春燕好笑的看著癱在石頭上的兩人，「吵著要來網魚的是你們，耍高興了想把魚扔了的也是你們。」

  周家康補刀，「就是，你們大人還不如我們小娃娃家，你看我們抓了那麼多爬沙蟲還走的動呢！」

  「我們回去炸爬沙蟲吃咯！讓他們倆在這喝西北風。」楊春燕說罷，就帶著幾個孩子走了。

  周懷安兩人見他們走了，也起身在河灘上找了根木棒，抬著魚兒追了上去。

  楊春燕和三個小傢伙走到去老宅的那條田坎路時，對周家康說：「去把老祖，爺、奶還有海麗表嬢一起叫我家吃魚，記著喊奶奶摘點朝天椒和青紅海椒過來。」

  「哦！」周家康應下就跑。

  楊春燕帶著兩個小丫頭到家，周懷安兩人也到了，給大的三個一家送了條魚過去，幾人開始忙碌起來。

  周懷安把魚養後面的水池裡，周一丁開始殺魚，準備做酸菜魚和剁椒魚頭。

  楊春燕把舀了些米和磨碎了的苞穀粒，剛把飯蒸飯甑里，老爺子和周母他們就來了。

  周家康和羅巧玲見周小文兩人窩在藤椅裡面聽廣播，都湊上去擠在一起聽。

  周父看了看階檐上的搖椅，「老漢兒，你坐麼？」

  老爺子搖頭，「不坐，我去看看老么網的大魚去！」

  周母看了看擠在兩把椅子上的孩子，進屋看了看，「老么那敗家子，啥時候又弄了兩把這麼好看的椅子回來？」

  周家康扭頭，「么爸早就買回來了，我最喜歡坐這把椅子了。」

  周母看了看，笑著拍了他一下，「不准跟你么爸學，看到好東西就想往家買！」

  「桂蘭，老么置辦家什你說他做啥？」老爺子說了周母一句，笑著去後院看周懷安兩人殺魚去了。

  周懷安看到老爺子，得意的指著池子裡的魚，「爺爺你看我這魚網買的值吧！」

  「有用場就值得！」老爺子笑道，「外面都說你小子敲了熊家250。」

  周懷安笑嘻嘻的看著他，「話咋這樣說呢！常言道黃金有價藥無價！要是我白白給熊家止血藥，那些人又要說我是耙耙蛋，豬頭三咯！」

  老爺子嗔怪的瞪了他一眼，「橫豎你都有理！」

  周一丁說道：「二爺爺，老話說人敬我一尺，我敬人一丈，像熊家那樣的一味的忍讓，他不會感激不說，還會瞧不起你。」

  老爺子想起自家老二的處事方式，「你說的也是，熊家做得初一，我們就做得十五。」

  「爺爺！」周懷安嬉皮笑臉的看著他，「那等會兒我老漢兒收拾我，你要幫我哦！」

  老爺子兩眼一瞪，「他敢收拾你，老子收拾他。」其實他在家就罵過周大鬆了，不然這會兒他就不會坐外面聽收音機了。

  周懷安笑嘻嘻的說：「有你撐腰我就不怕了。」

  「你還曉得怕啊！」老爺子白了他一眼。

  周母和羅海麗走進灶房，「你們幾個好吃嘴，沒事就想著弄好吃的。爬沙蟲在哪？拿來我給你收拾。」

  「在盆子裡，還沒洗呢！」楊春燕把放在灶後的盆子端了出來，「你看這麼多！」

  周母看了看，「都挺肥的。我先拿去洗，你燒一瓢開水過來燙死剝皮。」

  羅海麗笑著把韭菜端到灶前，「我幫表嫂燒火擇菜！」

  楊春燕笑道：「韭菜是三嬸送來的，等會兒焯水了涼拌吃。」

  周母放了些水把爬沙蟲洗乾淨後又燒了半盆滾水，燙了一遍使其變得僵硬，再撈出來掐頭去尾，抽出沙腸，剝皮，猙獰醜陋的爬沙蟲就變成白嫩的參肉。

  「這東西吃了好是好，就是太費東西了。」

  「難得炸一次，就奢侈一把！」

  楊春燕倒了些紅苕粉在陶缽里，在周母心疼的目光下，又打了幾個雞蛋，加鹽、加花椒麵把雞蛋和麵粉、苕粉一起攪成糊糊，將收拾好的爬沙蟲倒進去，均勻的裹上一層蛋糊。

  讓羅海麗把裡面那口灶點燃，等鍋燙了後，往裡面倒了有一斗碗菜籽油，又加了一鏟豬油在裡面……

  周母看後心疼的嘴角直抽抽，「少放點，這麼多油換成前幾年，可以吃大半年了。」

  楊春燕沖她賠笑道：「炸過的油濾乾淨還可以煮魚。」

  老人節約了一輩子，家裡難的時候，都吃水煮菜，哪捨得炒菜吃，看到她放這麼多油，哪有不心疼的。

  「……」周母心疼的眨巴著眼，想說剩下的油煮魚也太多，看著她賠笑的樣子，又覺得不好說她。這才明白以前老爺子為啥常勸婆婆媽，要裝聾作啞才不討人嫌。

  「表姐燒小火！」楊春燕把爬沙蟲一條、一條下鍋，不停用長竹筷翻一下，爬沙蟲炸至金黃，被她撈了起來，倒筲箕里濾除多餘的油份後倒進了陶缽里。

  「媽你嘗一下，又香又酥。」

  周母沒好氣的說：「又是油又是雞蛋、麵糊，不用嘗也曉得好吃。」

  「嘿嘿！」楊春燕沖她憨笑。

  周母白了她一眼，還是忍不住說了，「省著點花，以後花錢的地方還多……」

  楊春燕笑著點頭，「曉得了！你喊爺爺和老漢兒來吃。」說著餵了一條爬沙蟲在她嘴裡，「好吃吧！」

  周母眼角的細紋瞬間盪開，嗔笑道：「好吃！」

  羅海麗羨慕的看著婆媳倆，「姨媽你和小表嫂一點都不像婆媳，就像親閨女！」

  周母聽後笑眯了眼，「她現在和老么一樣，痞賴的很！」

  「哪有！」楊春燕笑著把最後一勺撈出來倒進筲箕里，想到上輩子，懷安走後頭兩年自己像個遊魂一樣，成天渾渾噩噩的。

  老人自己心裡難受，還要來勸她，老人常說做人就像唐三藏取經，要一道坡一道坎翻過去，哪有不遭難的！

  老婆子白髮人送黑髮人都過來了，你年紀輕輕的拿出點精氣神，把這道坎翻過去……

  (本章完)