第28章 煎餅果子。
2024-09-14 17:16:30
作者: 焦石頭
第28章 煎餅果子。
製作煎餅, 對於火的把控至關重要。
火太小的話,容易黏在鏊子上。整體煎餅軟塌塌的,入口的口感不好。
但火太大, 同樣也會有各種問題,比如一邊麵糊還沒攤好, 另外一邊的麵糊已經糊鍋。
當然面的稠或者稀, 同樣也很重要。
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只是這對蘇平樂來說,都不值一提罷了。她擅長做麵食,而且很喜歡做麵食。
蘇平樂回到餐車開始忙碌之後, 索爾目光掃過這邊的員工食堂, 「所以, 你就準備把這位神放在你家小小的餐車裡。」
托尼攤手:「我知道她是神這件事, 也沒有多長時間。」
斯塔克公司最近在尋找新的公司大樓地址。
一方面是斯塔克公司因為托尼反應堆的原因,開始著手準備進入新能源行業。再來的話, 就是托尼的小小私心。
蘇平樂手藝這麼好,再加上她的身份問題。理所當然, 托尼想給對方一個更大的平台。
員工餐廳的餐車當然好,但如果美食只有小部分人來品嘗的話, 那也太可惜了。
這次新公司選址之後, 他準備在一樓給安排現在餐車人員安排一大片區域來做員工餐廳。
這裡除去給人們參觀斯塔克公司的一些產品之外,也可以過來吃飯,算小小投資一筆。
他也想看看除去蘇平樂之外, 還會不會出現其他的什麼廚房高手。
兩個人的話題很快就扯開,但沒多長時間, 蘇平樂的餐車裡就傳來陣陣香氣。
「哇哦。」索爾看看蘇平樂, 又側頭看向托尼,「真是讓人驚訝。」
「等食物吃到嘴裡的時候, 你會再次感嘆。」
沒多長時間,蘇平樂端著盤子過來。索爾馬上站起身,旁邊的托尼看著對方的動作,無奈攤手。
倒是蘇平樂,笑著走過來示意對方可以坐下。
「讓異國女神親自幫忙服務,這多少有些不合規矩。」索爾一邊說著,側眸看向旁邊的托尼。
後者攤手,「所以,我們才需要新的斯塔克大樓。」
蘇平樂將做好的煎餅果子放在兩個人的跟前,又給兩人把綠豆粥放下,順便給兩個人介紹了一下如何吃煎餅果子。
「這麼簡單?」
「在中國很多上班族會拿著這個在路上一邊走一邊吃,所以肯定要簡單又方便。」
蘇平樂的煎餅做的非常好,她做煎餅的方法是攤制。在鏊子上擦油,盛出一勺面,均勻的用刮板刮開,喜歡吃雞蛋的話,也可以放上一顆雞蛋。
這裡需要配合技巧,還要配合火候。
烤制到邊緣微微翹起的時候,就可以將煎餅翻面。
接下來就是基本操作,刷醬,放上薄脆或是油條。喜歡的話,還可以往裡面放肉排、火腿,只可惜美國的辣條非常貴,不然蘇平樂肯定要給他們放上一袋。
索爾看看還沒走的蘇平樂,低頭看看桌子上的事物,拿起來先送入口中。
煎餅這種東西,在國外大部分的時間裡,都是口味偏甜,裡面放上奶油、巧克力,或者是冰激凌,絕佳的甜品。
所以,索爾帶著『沒準可能會是黑暗料理』的想法,在食物入口後馬上改變。
煎餅的味道此刻十分香濃。
這種香味並非是混合著其他東西的味道,而是單獨穀物的香味。小麥麵粉烤制之後,會散發出一股特別的香味,這種香是帶著些許的甜味,麵粉烤制過的焦香。
單單只是這個味道,就能勾起很多人的食慾。
但這一口下去,肯定不會只有小麥麵粉的香味。炸制過的魚條鮮美異常、牛肉吃起來也十分有滋味,蔬菜自然少不。
混合在其中些許的鹹菜,偶爾吃到的時候,解膩又開胃。而辣椒油在其中則是增加了食物層次感和香味。
以及!增加口感的薄脆。
咬到的時候,耳邊都是咔呲咔呲的聲音,這種聲音產生的滿足感,實在難以言喻。
好吃!
這種好吃是除去舌頭、胃袋和大腦的滿足之外,還帶著第一次嘗試新鮮食物就得到好結果的好奇心。
香味讓索爾的腦子無法正常思考,咀嚼兩下之後,只能發出滿足的喟嘆。
「啊,天哪!這簡直太美味了!」索爾一雙眼都在發光,側頭看向蘇平樂,「你果然是神。」
「絕對沒有使用神力。」蘇平樂笑著側頭看向托尼,對方一口下去又驚喜的展示給蘇平樂,「竟然有芝士?」
「你不是喜歡嗎?新嘗試罷了。」
兩人同時朝著蘇平樂豎起大拇指,低頭又開始努力啃著手裡的煎餅果子。
蘇平樂提醒兩個人可以喝一口旁邊的綠豆粥。
兩人猛吃一口煎餅之後,又端起旁邊的碗。東西不算多,索爾幾乎兩口就喝的乾淨。
略微冰涼的綠豆粥,入口就讓人清涼起來。剛才似乎還縈繞周圍的熱氣都消失一空,微微的甜味又和剛才的鹹味中和,兩個搭配簡直完美!
索爾捏緊手上的碗,下意識的就要丟到地上,但在蘇平樂驚訝的眼神中,又默默收了回來。
「嗯?是不滿意嗎?」
「當然不是。」索爾笑道:「在阿斯加德,如果遇見好喝的酒,就要將杯子摔碎,示意再來一碗。」
蘇平樂伸手接過對方的碗,「這裡可沒這個規矩,而且如果摔杯子的話,不是又要買新的?」
索爾笑笑,蘇平樂則是回去幫忙盛粥。
現在看起來,自己的那些寶貝餐具,最好還是不要放在公司比較好。
怕被偷當然是一方面,萬一又遇見一位阿斯加德的神,摔碎了自己的餐具,可是得不償失。
托尼和索爾的原因,中午煎餅果子的銷量非常好!
其中的一大部分都進到索爾的肚子裡,對方仿佛是個無底洞一般,不但吃的多,而且吃的還特別香。
他絕對是廚師最喜歡見到的類型,至少蘇平樂看到對方將自己做好的食物吃的乾淨,還要再來一份的時候,內心除去欣慰也沒其他想法。
畢竟作為灶神,她最喜歡看到的就是人類能吃的好穿的暖。
……當然,前提是索爾是人類。
但除去索爾吃的,今天賣出去的煎餅果子還是很多,大概作為上班族,煎餅果子吃起來實在太方便。
另外就是一些因為知道研發部的姑娘吃到糯米飯後,幾個亞裔連帶中國朋友集體過來『聲討』!
大家都開心的吃上糯米飯之後,都看起來很幸福。
而對蘇平樂來說,看到大家吃的開心,再幸福不過。
其中一位朋友還詢問蘇平樂會不會做米粉。
「米粉?」蘇平樂攤手,「這不是開玩笑嗎?」
對方馬上露出失落的表情,「是不行嗎?那我沒關係,反正老闆過來之後,老闆做什麼我都吃的很香!」
蘇平樂笑道:「我的意思是,開玩笑嗎?當然會做了!」
「老闆!」女生看起來超級開心,「老闆還有不會做的東西嗎?」
「有?」
「什麼什麼?」
「唔,味道不好的食物。」
「哇!老闆真的……」
開玩笑歸開玩笑,但蘇平樂覺得做米粉依舊很簡單。
南方很多地區早上早起就要來一碗米粉,普通的米粉店裡,會掛上一整牆的菜單,最簡單的就是什麼肉末米粉。還會有一些牛肉米粉、肥腸米粉、雞肉米粉等等。
而米粉的樣子,同樣也有扁的、圓的。兩者製作的方法不同,吃起來口感也不相同。
只是,美國想吃到正宗的米粉,還是需要自己做。
自己做,對蘇平樂也不算很難,只是稍微有些麻煩罷了。
但神仙就是要說到做到,只是米粉而已,蘇平樂還不是手到擒來。
除去這件事之外,蘇平樂更擔心的是托尼說的準備給大樓換地址的事情。
換地方之後,餐廳會變大。那自己一個,不知道到時候還夠不夠。
反正等斯塔克新的大樓蓋起來的話,至少也要等到明年才行吧?不著急。
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煎餅大成功!
除去斯塔克公司之外,蘇平樂還單獨做了一些,拿去關舒元那邊。
上輩子是山東人的元博,看到煎餅仿佛看到親人。馬上就從超市拿了大蔥,卷著煎餅又配了醬,吃的幾乎要落淚!
旁邊的梁恆看的一臉嫌棄。
「你們不懂!之前都嫌棄啊。覺得這玩意兒有什麼好吃的,現在來美國,我真的看到棉布都想咬兩口!」
這不得不說起蘇平樂的姑姑。
這種手藝,蘇平樂的姑姑只好不壞。但對方脾氣暴躁,都不敢和她提這件事。
已經不記得生前事情的元博,此刻也因為煎餅似乎被勾起了不存在的回憶,一臉憂愁的看著遠方,吃著自己的煎餅卷蔥。
「明天準備做什麼?」
「辣子雞。」
「啊!也是山東菜!」元博馬上來了精神,「那我明天去給你幫忙?」
沒準備做山東版本的蘇平樂,此刻忍不住乾笑兩聲。
不過,倒是也無所謂,大家吃的開心就行。
「沒南方菜嗎?」梁恆在旁邊小聲嘟囔。
「今天還做了糯米飯,大家好評也挺多的。」
「明天還有嗎?我也去幫忙吧!」
之前擔心餐廳營業自己會照顧不過來的想法,被蘇平樂默默丟到腦後。
應該不會出現這種狀況。
元博和梁恆沒空的話,自己還可以叫康斯坦丁。
對方不是稱呼自己是他的神明嗎?這屬於神的指示。