第 52 章

  第 52 章

  第三天晚上, 他們做了紅糖饅頭100個，茶葉蛋40個，其他沒變, 然後臭豆腐不夠賣的。

  之前吃過臭豆腐的書生們找過來，還帶來一幫同窗好友, 他們吃得相當過癮。

  40份臭豆腐被他們一伙人包圓了。

  之後再出攤, 他們又加大了量。做了60份。然後又不夠賣的, 直到準備80份，才算全部賣完, 不會剩下。

  張家的攤位這獨一無二的臭豆腐也成為汴京夜市的特色。許多人慕名前來，有人喜愛非常, 有人嫌它太臭。

  而後他們每天的營業額基本上都維持在2000文左右，這裡面不包含攤位費。如果扣除攤位費，差不多在1940文左右。

  張希瑤每天會告訴他們大概營業額，可是天數一多, 他們就忘了總數。

  張希瑤也就不再告訴他們。

  只是這一日三餐，張希瑤就開始按照自己的喜好。她不喜歡吃麵食, 更喜歡吃米飯。但是一天三頓全吃米飯, 也吃不起。

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  她現在的作息是這樣的。早上九點起床, 吃一點早飯。十二點吃中飯, 然後五點吃晚飯。睡覺時間是24點至早上九點。

  張家其他人不習慣吃三頓飯, 張希瑤也不強求。她早上就吃一個饅頭和鹹菜就行。

  她在晌午會用糙米煮飯。這糙米是從東市買的。別看這名字是糙米, 其實這並不是最糙的米，最糙的米表皮的稻糠根本沒磨乾淨。一斤是五文錢。

  除了吃米飯，她一日三餐都得吃蔬菜, 青菜、蘿蔔、菠菜都行。這些菜一年到頭就屬這個時候最便宜。

  除了蔬菜，她中午還得吃肉。

  頌朝以羊肉為尊, 價格也最貴，一斤要60文，可是豬肉只要三分之一。除了羊肉，魚的價格也是相當昂貴宜的。尤其是活魚，一斤能賣到五十文。當然魚死了，價格就大打折扣。可能連一半都不到。

  張希瑤想吃好，但是她還不想花大價錢。所以每次吃豬肉最多，時不時會買些豬雜。現代豬雜比豬肉貴，但這古代相反，豬雜比豬肉便宜三文錢。偶爾她也會買一隻雞，每斤差不多是30文，比豬肉貴一些，但是比羊肉便宜多了。

  晚飯，就是喝疙瘩湯，饅頭和蔬菜。

  就這麼忙忙碌碌半個月過去。

  張大伯帶著二郎，駕著驢車，上面裝滿東西。

  看到他們幾人大變樣，兩人皆是一驚。張二伯就不說了，夏花，阿瑤和大郎都長高了一大截，而且臉上也有了肉。當然張二伯也長了些肉，只是他年紀大了，沒法再長高。

  二郎看到他們胖了，羨慕得不行，「你們是不是天天吃好的？」

  張希瑤見他眼睛亂瞄，估計也是饞了，就讓夏花到灶房給他拿饅頭。天氣冷，饅頭放得住，所以他們一次會蒸一鍋，這樣想吃就在鍋里蒸一蒸就行。

  張二伯和大郎把車上的貨物往屋裡搬。

  這次張大伯送來三百斤磨好的粗面，三百斤糯米粉，三百斤紅糖和一千個雞蛋。

  除此之外，還拿了些棉衣和被子，天氣已經轉冷了。在外面擺攤可不能凍著。

  張希瑤摸摸被子，嘆了口氣，這裡面的木棉都已經結成疙瘩了。

  頌朝百姓取暖以木棉為主。棉花也只在南方種植，不過汴京是頌朝首都，全國各地的好東西都在此處雲集。就連國外好物都能看到。

  張希瑤上回在布莊就看到他們店裡賣棉花，價格不便宜，一斤貴到150文。

  張二伯把東西搬進屋，翻了翻，眉頭皺緊，「怎麼沒看到紫蘇葉啊？」

  張大伯微怔，「現在樹上的葉子都掉光了，哪還有紫蘇葉。」

  張希瑤用紫蘇葉專門包吃食，這古代沒有塑膠袋，牛皮紙或油紙，可又太貴了。她就道，「東市應該賣荷葉吧？」

  張二伯還真沒注意到，不過買，總歸要花錢。哪有白撿的好。

  張希瑤把這半個月來，他們用掉的材料寫出來。

  粗面之前帶來300斤，他們早上煮疙瘩湯，用掉60斤。擺攤蒸饅頭、紅糖發糕和油條用掉400斤。家裡帶的面不夠，他們自己去東市買了160斤。

  糯米粉300斤，每天要蒸紅糖糍粑，用掉150斤。

  帶來的紅糖是300斤，除了擺攤用掉的，他們還賣掉120斤，幾乎沒有剩下。因為紅糖不夠，張希瑤就用甜菜現熬出紅糖。即便她把200斤甜菜全部熬完，也不夠賣的。汴京t人實在太喜歡吃甜食了。

  「下次你過來，帶500斤粗面，200斤糯米粉，400斤紅糖。雞蛋可以多帶些。我們做茶葉蛋不夠用。自己還去東市買呢。」

  張大伯聽完她的報帳，好奇問，「你們買了這麼多，還能剩下錢嗎？」

  張希瑤把帳記得清清楚楚。出去的花銷也全找她要。不過她不打算告訴張大伯，「等我回老家，我會跟阿爺報帳的。」

  張大伯點點頭，也就不再多問，「你們在東京有沒有被人欺負？」

  夏花端著剛剛出鍋的饅頭，讓他們邊吃邊聊。

  張二伯就興沖沖告訴他這半個月他們擺攤的事情，「沒有！都挺順利的。咱們擺攤交稅，那些人也會管治安，不會讓地痞無賴胡來！」

  張大伯聽著連連點頭，眼睛卻全被饅頭吸引。這饅頭也太白了吧？上面一點麥麩都沒有。裡面還有這麼多紅糖，吃起來甜滋滋的。

  二郎更是吃得津津有味，「你們這日子過得太好了。我也想來擺攤。」

  張希瑤嘆了口氣。

  張二伯卻叱責兒子不許胡說，「你阿爺沒同意。乖乖跟你大伯回去。」

  雖然二郎很想留下，但是實在沒地方可以留人，最終還是回去了。

  不過張希瑤卻把這事記在心裡，她除了擺攤，白天會利用空暇時間教夏花認字。

  夏花學得很快，這段時間吃得好，睡得好，她腦子也比以前活泛。但她不理解，為什麼要認字，她就讓阿瑤自己學就行，不用管她，「我還得做件棉衣呢。你買這麼多棉花，不能浪費了呀。」

  是的，張希瑤為了讓全家人舒舒服服過冬。特地去布莊買了二十斤棉花。一半拿回老家，讓張婆子分給家裡人做棉衣。另外十斤讓夏花給他們四個做件保暖的冬衣。

  其實她更想多買些棉花，給家裡人換幾床棉花被。可是她怕把阿奶氣死。所以暫且忍下了。

  夏花不僅要做棉衣，還得跟她一塊做飯。她手頭一堆活，也難怪她沒時間學習。

  做衣服這事，張希瑤幫不上忙，原身倒是會，可她沒有繼承原身的記憶，不會繡花，也不會做衣服。她讓夏花先把棉衣做出來，至於做飯，她會找人接手。

  她扭頭就讓張二伯和大郎負責做飯，理由也很簡單，夏花要趕在冬天來臨之前把棉衣做出來。

  理由是挺好的，但張二伯有話說，「她要做棉衣，沒空做飯，不如你來做吧？你做的飯更好吃。」

  張希瑤才不做呢，「我得盤帳。回去要給阿爺交帳的。你就按照擺攤的水準就行，我不挑。」

  於是張二伯和大郎被迫接過做飯的活計。

  等她一走，大郎就察覺出不對勁兒，「她不是天天記帳嗎？幹嘛還要盤帳？她是故意偷懶吧？」

  張二伯給了他一個讚賞的眼神。阿瑤就是欺負他們不識字。明晃晃的偷懶。偏偏他們找不到理由反駁。

  張二伯在大郎耳邊一陣嘀咕，兩人露出奸詐的笑容。

  到了晚上，飯菜端上桌。這蔬菜炒得太久，已經化開了。疙瘩湯裡面的疙瘩糊成一團，咬開疙瘩，直往外噴麵粉。

  夏花吃了一口，很想吐出來。但是不浪費糧食已經寫進她的骨子裡，哪怕再難吃，她還是咽下肚。

  她扭頭看向阿瑤，卻發現人家吃得很香。而且還誇他們做得很好吃，「以後再接再厲。」

  張二伯和大郎原以為張希瑤吃慣美食，肯定會看不慣，可是沒想到她這麼沉得住氣，兩人對視一眼，心裡還在想對策。

  張希瑤跟夏花笑道，「二郎哥想來東京擺攤。我也覺得讓他來比較好。他比較聽話，嘴巴也能說。要是……」她將目光投向對面，「我看二伯和大郎哥不愛做飯，不如我跟阿爺說一說，讓你們之中一個留在家裡，換二郎哥……」

  她話還沒說完，張二伯撐著桌子，騰地站起來，滿臉通紅看著張希瑤。

  三人皆看向他，就在夏花以為二叔會叱責阿瑤不懂事時，張二伯卻是扭頭就往外走，「阿瑤，這疙瘩湯是不是不好喝，我現在就去給你重新做，我就不信，我還能被這點事難住！」

  大郎愣了一下，瞬間反應過來，二伯這是在討好阿瑤，他也忙起身，「二伯等等我。我來給你燒火。」

  夏花再傻也看出來了，「他們是故意做這麼難吃的？」

  張希瑤拍拍她肩膀，「想要不被替換，就得有自己的競爭力。阿爺換誰都不會換我。我是這裡唯一一個識字的。」

  夏花放下碗，握緊張希瑤的手腕，「阿瑤，我跟你識字。咱們什麼時候學？」

  張希瑤翹起唇角，眼裡多了幾分笑意。

  夏花說完，又突然想起來，「我學會認字，你不怕我搶了你的位置？」

  張希瑤失笑，「我會的，你未必會。就像這些方子，有些其實不全是書上記載，有好些是我自己想出來的。」

  夏花恍然大悟，「那你確實不用擔心。」

  「要是你學會識字，將來也能嫁個好人家。不用下地幹活。」張希瑤覺得夏花腦子還是很活的。嫁進農戶，一輩子種地太可惜了。

  這兒沒有外人，夏花就跟她說了實話，「我喜歡賣東西，要是我將來能嫁進鎮上就好了。」

  這個願望可以說是相當樸實，張希瑤逗她，「你不想嫁進汴京？」

  夏花顯然被她的話嚇得不輕，她連連擺手，「可不敢想。這邊本地人太有錢，不是咱們平民百姓能夠得著的。」

  這孩子連做夢都不敢往大了想，往好說她是務實，往壞了說她內心其實是自卑的。

  張希瑤沒有發表意見。