第61章
2024-09-13 19:12:16
作者: 淺淡色
第61章
醃鮮鱖魚、炒蝦絲、大雜燴和楊梅丸子無論是哪一道味道都十分令人驚艷, 而放在最後來做的椒鹽米雞又是什麼味道呢?
一時間,嘉賓和觀眾們都十分好奇並且期待起來。
星希也不囉嗦,直接拿出椒鹽米雞需要的食材, 開始做起來。
「首先, 我們將處理好的雞脫骨定型,隨後放到蔥姜水中, 在其中加入少許的鹽、味精和胡椒粉進行醃製。」這一步主要是為了去腥。
「隨後,將冬筍、香菇、火腿都切成和乾貝大小相似的小丁, 然後拿出蒸熟的糯米, 將這些小丁和糯米,加上胡椒粉、豬油、鹽、味精等調味料混合均勻。」考慮到椒鹽米雞需要做的時間比較長, 星希提前將糯米蒸好了,此時只需要拌勻就可以了。
星希將混合均勻的糯米飯盛出來, 「接下來,將拌勻的糯米餡料塞入雞腹中, 注意各個位置要分布均勻,隨後將放入糯米飯的地方進行封口,再用開水燙一下, 讓雞的皮肉更加緊實。」
星希一邊說一邊動作, 就在開水澆淋之後,明顯整隻雞變得更加圓潤緊繃了,「然後, 在放雞的盤子中加入蔥姜料酒, 隨後將整盤雞放到鍋中,大火蒸製。」
到這一步, 整個椒鹽米雞的做法都和八寶雞的做法十分相似,但是接下來, 做法就不太一樣了。
「當然,在蒸雞的時候不要完全蒸熟,只需要七分熟就可以了,然後就將蒸過的雞取出來,接著,用砧板壓一會兒,讓雞和糯米充分結合之後,再在雞的身上塗抹上雞蛋液與澱粉相結合的混合液,最後裹上麵包屑,放入油鍋進行炸制。」
油鍋里冒著一個個小泡泡,原本白色的蒸雞,也隨著油鍋的炸制慢慢變成了金黃色。
「最後,等到整隻雞炸好後,將炸雞撈出,切成小塊,擺放到盤子裡,接著,取出花椒鹽、麻辣料干碟,可以根據各自不同的口味沾著吃。」
星希將盛出來擺放好的炸雞放在了桌子上,「這道椒鹽米雞就做好了,大家可以嘗試了。」
金黃酥脆的炸雞擺放在盤子中,內里是五顏六色的餡料,因為糯米的關係帶著純然的米香,但是除了米香之外,又有獨屬於肉類的醇香氣息,兩者結合在一起,嘉賓和觀眾們只覺得嗅覺中一片香濃馥郁,讓人口舌生津。
「我來嘗嘗!」一個嘉賓說著,就夾起了一塊已經做好的椒鹽米雞,順便沾了下花椒鹽蘸料。
而炸雞剛一入口,這個嘉賓就瞪大了眼睛,外層酥脆,內里卻極柔嫩,糯米的餡料鮮香美味,浸潤著雞肉的油脂,偏偏卻還有著青筍、乾貝、香菇和火腿的鮮甜清鮮,一口下去,只覺得口感豐富,味道醇美,再加上花椒鹽那微微的鮮鹹味道佐味,嘉賓這一刻恨不得將舌頭都吞下去。
「這也太好吃了吧!」他也是吃過炸雞的,但是眼下這道菜,雖然樣子和炸雞類似,但是味道顯然比炸雞要更豐富更有層次性更好吃。
這位嘉賓嘗試,其他嘉賓和觀眾們自然也不遑多讓,紛紛伸出了自己的手,而也就在椒鹽米雞入口之後,他們就知道了,為什麼今天這麼多好吃的菜里,這道菜能夠壓軸。
「真的太香了!」無論是椒鹽蘸料碟還是麻辣蘸料碟都超級好吃,簡直就是糯米和雞肉的最完美的結合,米中有各種配料的清鮮味道,還有雞肉的油潤脂香,而雞肉也因為裡面包裹著糯米而帶著糯米獨有的米香和清鮮香氣,真正的雞有米香,米含肉味,鮮香美味,十分好吃。
星希笑眯眯的聽著嘉賓們的讚不絕口,只是再好聽,今天的直播時間也已經到了,所以就在大家恨不得一直吃下去的時候,星希開口道,「今天的最後一道菜也做完了,也到了下播的時間了,今天的菜式是徽菜,希望大家喜歡,明天的同一時間,我們不見不散。」
說著,就下了線,將所有的東西都收拾好,星希就出門看軍人小哥哥們做飯了,因為希爾星的大部隊日益增多,僅靠星希這樣的簡單小廚房顯然是沒辦法滿足這麼多的人的,還好香腸已經早幾天就做好了,再加上軍人小哥哥們這幾天也多少掌握了一些做飯做菜的精髓,所以現在軍人小哥哥們是大部隊的主廚,而星希只負責指點。
當然,雖然說他們是主廚,但是在做之前也需要請教一下小星主哪裡需要注意,調味料的多寡,以及火候的控制等等,以免在做菜的時候出什麼意外,導致做出來的成品不好吃。
所以現在,星希就出門指點軍人小哥哥們去了。
而星希不知道的是,就在他指點軍人小哥哥們哪裡做飯需要注意的時候,星政廳里,啾崽也遇到了一個悄咪咪靠近他的軍人。
啾崽最開始並沒有注意這個人,因為星希開放了星政廳的權限,這邊也經常有穿著軍裝的學徒進出,所以偶爾進來一個穿著軍裝的人還是很正常的,而且這些人都很有分寸感,只會在經過同意之後出入廚房,並不會隨意亂走亂看。
但是今天的這個軍人卻不一樣,因為就在他進入星政廳以後,居然直接就奔著啾崽所在的茶室來了。
啾崽:!!!
雖然說茶室並沒有什麼過於隱私的東西,但是這裡大多數都是啾崽和幾個植物小精靈所在的地方,這個人突然到這裡,是做什麼?
啾崽頓時警惕起來,還不待幾個植物小精靈察覺,就已經先一步飛出茶室,堵在茶室的門口,啾啾的大聲質問起來。
這個軍人見到啾崽也是一愣,他原本就是想找啾崽的,只是之前領導給他的照片是一隻小紅鳥,眼下卻是一隻大紅鳥,好在經過對比之後,軍人還是認出了這隻大紅鳥就是自己的任務目標。
所以,不顧啾崽面上殘存的敵意,直接遞出一個通訊器道,「你好,我是駐希爾星第七分隊的小隊長,這是我們指導員托我帶給你的通訊器,有重要的事情想要與你聯絡,還請你收下。」
此時的啾崽也是一呆,原本還以為這人是過來做什麼壞事的,沒想到,居然是找他的?
不止找他,還給了他通訊器想要聯絡……啾崽的腦袋裡再次翻湧出一些模糊的碎片,仍舊不清晰的模樣,可是這個通訊器,啾崽卻鬼使神差的接了下來。
那個小隊長見啾崽收到了通訊器,任務完成,直接就走了出去,而茶室內,小精靈們見到啾崽堵在茶室門口,有些疑惑道,「那個人過來是做什麼的?」
啾崽怔了下,含糊道,「沒什麼。」不知道為什麼,或許是心裡有種奇怪的預感,他現在不想說那個人是過來做什麼的。
而也就在回答完大家的話之後,啾崽就獨自一人回到了臥室,而也就在這時,那個通訊器輕聲震動,響了起來。
啾崽看著上面的名字,猶豫了下,還是接通了,這個人找他是做什麼?他知道自己是誰嗎?或許……今天這一切就分明了。
而也就在通訊接通後,面前的屏幕上出現了一張陌生又熟悉的臉龐。
陌生是因為沒有記憶,而熟悉,卻是因為這是自己從小長到大的親人。
而元帥看著屏幕裡面那隻大紅鳥也是百感交集,雖然說對自己兒子有信心,畢竟種族在這裡,但是兒子失蹤這麼久,他終究還是擔心的,眼下看他健健康康,圓圓潤潤的模樣,即使心裡萬分焦急,此刻也化成了一片柔軟。
「還行,長得不錯,看來沒有受苦。」元帥欣慰道。
而啾崽看著屏幕,卻是忍不住一連串的「啾啾啾啾啾」,你是誰?為什麼找我?
元帥聽了這啾啾聲,忍不住笑了起來,雖然說知道這是涅槃後的混沌期缺陷,但是兒子這樣確實好笑,「沒想到你還不會說話呢,啾啾聲還挺清脆悅耳的。」
看出了元帥的取笑,啾崽頓時氣憤,於是更大聲的啾啾起來,換來了元帥更大聲的嘲笑,眼看著屏幕里的大紅鳥惱了,要關通訊了,元帥這才忙不疊的開口道明原因,回答啾崽的疑問。
「我是聯邦元帥風明,你是我的兒子風離,因為面對蟲族類人的突襲,為了防止蟲族類人的滲透而與他們同歸於盡,當然,因為我們擁有鳳凰血脈的關係,可以涅槃,所以你沒有死,而是變成了一顆蛋,流落到了希爾星,這次聯繫你,是因為邊陲戰事將起,戰機不等人,所以,不給你太多慢慢恢復的時間了,你該歸隊了。」
元帥這番話,雖然講明了彼此的父子關係,但其實更多的卻是軍中上級對下屬的召集。
「當然,你現在的樣子還不行,所以我將族中的秘藥給你郵寄過去了,等到吃了藥,你應該就可以完全恢復歸隊了。」
啾崽怔怔,雖然早就知道自己可能是個人,但是他沒想到,自己居然就在那個失蹤的少將風離,而且,自己的老子還是元帥,更讓他沒想到的是,剛得知自己的身份,他就要離開星希,回歸邊衛軍了。
因為戰事將起,他有自己的責任需要背負。
沒有吃藥,他的記憶並沒有恢復,但是無論從夢裡的細節還是對元帥的熟悉,都讓他確定元帥並沒有說謊,也就是說,自己真的是那個風離,也是真的……要走了。
啾崽的嘴抿起,他當然不想離開,如果他是真的啾崽,即使一百個元帥過來,也休想讓他離開星希,可是……他不僅僅是啾崽,而且,希爾星啾崽邊陲,也正是他所要保護的,即使是為了星希,他也不能將這一切視而不見,安心的當一個鴕鳥。
最終,他還是回了一句「啾」,元帥聽了,面容帶著安慰,「放心,這一次的戰事不會太久的,你家的那個小星主可是很厲害的,說實話,這一次的機會,還是多虧了他。」
啾崽瞬間臉頰爆紅,他爹在說什麼呢,什麼他家的小星主……啾崽整個鳥都有點炸毛。
「啾啾啾啾啾!」他氣急反駁。
誰知元帥卻露出了玩味的表情,「好好好,他不是你家的。」
誰知這一句將啾崽又氣到了,他再次啾啾,「啾啾啾啾啾!」
元帥哭笑不得,「那他到底是不是你家的?」
啾崽:「……啾啾啾啾啾。」
元帥:「……嘖,你是他家的,這就不是我家的了。」
啾崽:「……啾!」沒錯,就是這麼理直氣壯。
見啾崽恢復過來,元帥也沒再多說,只是再次催促道,「儘早歸隊,要開始戰前準備了。」
啾崽原本高昂的情緒也瞬間回落,只是比之前的失落要好很多,此時已經平穩安靜下來了,他看著元帥道,「啾,啾啾啾啾啾……」好,只是,我要先和星希道個別。
元帥看了眼自家傻兒子,點了點頭,沒有拒絕,「給你一天時間。」
隨後掛斷了通訊,留啾崽一隻鳥在臥室里,混合著腦子裡紛亂的思緒,漸漸沉澱下來。
當然,這一切星希都還不知道,他只是在指點完軍人小哥哥們做飯之後,就迅速的又回到了星政廳,他和小崽崽們還沒有吃晚飯呢,現在正是吃晚飯的時候,他可沒忘。
於是,啾崽正在獨自凌亂呢,就被推開臥室門的星希一把抱起來,一邊抱還一邊道,「在想什麼呢,叫你也不應,來吃飯啦,今天有好多好吃的喲。」
說著帶著啾崽一起走向了餐廳,而啾崽只僵硬了一下就依偎在了星希的懷裡,如果馬上就要離開的話,他希望,能和星希多相處一會兒,再多一會兒。
而就在這樣的氣氛中,晚餐正式開始,很快,啾崽就沒空再去想很多了,因為再想,菜就沒啦!
於是也加入了搶菜大軍,至於那些紛亂的思緒,也在這樣快樂的氛圍下,如同陽光下的清雪,瞬間融化了。