第33章

  第33章

  「烤金針菇有兩種烤制方式, 一種像是牛肉串一樣用炭火來烤，另一種則是像是茄子一樣用烤箱烤，我個人更喜歡用烤箱一點, 這樣烤出來的金針菇會更加的入味也更香一些。」

  觀眾們看著星希的動作, 對於星希所說的什麼炭火烤箱烤制只覺得像是聽天書，無論是炭火烤金針菇還是烤箱烤金針菇, 他們都沒有吃過，自然是無從比較了。

  不過, 既然主播說烤箱烤金針菇好吃, 那應該是真的好吃吧！

  於是心裏面更期待了。

  而星希則一邊說話一邊動作起來，「金針菇的根部不容易熟, 而且還比較硬，影響口感, 所以在烤金針菇之前先將金針菇的根部切除掉，隨後將這團金針菇撕開變成小條, 均勻的鋪在烤盤上。」

  

  星希的動作很快，不過一會兒就撕好了，因為金針菇不太吸油的關係, 星希並沒有放很多油, 而是選擇直接塗抹醬汁，「將調製好的醬汁抹在金針菇上，隨後按照個人的口味撒上辣椒麵、蒜末或者孜然等調味料, 接著, 放入烤箱烤十分鐘就可以了。」

  將料理好的金針菇放入了烤盤，推入烤箱, 星希就沒再管金針菇了，烤箱的受熱十分均勻, 星希也就不用糾結是否去翻面的事情了。

  而觀眾們看著烤箱的目光卻更期待了，到現在為止，無論是牛肉串還是烤雞翅亦或者烤茄子，味道都是超級好吃，而這個主播力薦的烤金針菇，味道肯定也不會差。

  事實上也是如此，當烤箱裡面的金針菇被烤好拿出來的時候，所有人都立刻撲了上去。

  金針菇本身是白色的，烤後有點微微的黃色泛焦，但是這一點點的焦並不影響口感，反而更讓金針菇增添了一種奇異的焦香，混合著醬汁和各種調味料的味道，觀眾們吃的第一口就驚為天人。

  金針菇本身的鮮味確實不是很突出，但是它對於各種味道的融合掌控得太好了，幾乎是每一種味道在它的身上都能得到最完美的呈現，觀眾們只吃了一口就停不下來了。

  【仙仙愛吃鮮：這個金針菇，不僅看起來很可愛，小小的簇成一團，就連吃起來味道也不差，這個孜然味，真的是絕美。】

  【藥藥不吃藥：明明是辣味的才是最好吃的，帶著辣椒圈的金針菇簡直就是絕品，味道太贊了。】

  【愛吃蛋炒飯：明明蒜蓉味也很棒好嗎？這個蒜蓉的味道真的很好吃啊，感覺比火鍋蘸料裡面的蒜蓉還要好吃。】

  觀眾們紛紛反饋，星希見大家喜歡，自然開始烤制下一種，「接下來，要烤制的是三種蔬菜，就是烤豆角、烤土豆片和烤玉米。」

  豆角、土豆和玉米觀眾們都比較熟悉了，一個是干煸豆角知道的，另一個土豆則是在各種各樣的食物中知道的，而玉米，則是有著代表菜餚爆米花胡蘿蔔丁炒玉米等等，無論是哪一種，觀眾們都很喜歡，要知道，干煸豆角算是辣味菜餚的首秀了，土豆和玉米也是大家耳熟能詳最早知道的蔬菜之一，大家當然都很喜歡。

  眼下，見這三種菜居然可以烤著吃，紛紛瞪大眼睛。

  【美食紀律委員：出乎意料，這三種蔬菜居然連烤著也是可以吃的嗎？】

  美食紀律委員打開了觀眾的話匣子，觀眾們頓時議論紛紛起來。

  【梨汁加糖：我試過煮玉米，煮玉米超級好吃的，也是我最近很喜歡吃的一種食物，做法超級簡單，味道卻鮮嫩清甜的很，只是沒想到，玉米這種食物居然還可以烤著吃。】

  【豆豆愛吃豆豆：我試過水煮豆角，不過水煮豆角不是很好吃，還不如主播以前賣的毛豆用來鹽水煮的好吃，倒是水煮土豆味道還行，吃著有種微甜的感覺。】

  【星希教教主：我就不一樣了，我試過將土豆、豆角和玉米一起亂燉，別說，味道還真的可以，就是土豆和玉米不太入味，但是光吃外面的部分還是很好吃的。】

  星希見了彈幕忍不住呆了一下，看來觀眾們跟了他這麼久還是有自主創新的精神的，於是立刻回應道，「是的，土豆、玉米和豆角都是可以用來烤著吃的哦，而且味道還很不錯，另外，水煮玉米和水煮土豆也是可以的，水煮玉米味道清甜，直接干吃就可以，水煮土豆味道相對淡一點，可以放一點醬進行攪拌，至於這三种放在一起進行亂燉，也是一種菜餚的製作方式，當然，在做之前大家最好將土豆和玉米切成小塊，這樣才能更好的入味。」

  不然就會像是星希教教主一樣，雖然好吃，但不入味了。

  星希的話點醒了大家，現在星希流傳出來的各種調味料和原材料都不少了，大家盡可以自己嘗試，而不必拘泥於主播做過的菜餚進行復刻，說不定就能做出好吃的呢？就像是梨汁加糖他們，水煮也很好吃呀。

  於是紛紛打開了新思路暫且不提，而星希已經開始製作烤豆角烤土豆片以及烤玉米了。

  這三種烤蔬菜的做法都差不多，先刷一層油保護蔬菜不被直接烤乾，而後刷料汁滲入到蔬菜肌理，最後撒上孜然和辣椒麵等調味品，唯一需要注意的就是火候，土豆片比較嬌嫩容易熟，所以要及時的翻面以免烤糊，也是最先熟的，烤豆角需要的時間長一點，但也要注意火候，因為豆角不太愛熟，所以要不停的翻面以免烤糊，而烤玉米也是一樣，因為玉米圓滾滾的，所以要經常翻面才行。

  於是觀眾們就看著星希翻面撒料接著翻面，而最先熟了的，當然是土豆片。

  「土豆片已經烤好了，大家可以吃了。」

  土豆這種食物可以說是所有不能直接吃的食物裡面最受大家歡迎的了，畢竟沒有哪種食物會像是土豆一樣怎麼做都不會難吃，最多也就是不是那麼好吃，但是絕對不是吃不了，而且本身的味道比較微甜，無論是加什麼調味料用什麼製作方式都能帶給大家別樣的味道，自然也就非常的受歡迎了。

  此時此刻土豆片做好了，大家立刻沖了上去，而第一口，大家就眯起了眼睛。

  【豆豆愛吃豆豆：沒錯，就是這個味道，豆豆真的是世界上最好吃的食物！】

  【蕊蕊喜歡花：土豆的這種吃法也太好吃了吧！我以前只能做土豆絲餅！】

  【美食紀律委員：邊緣微微焦香，一口咬下去卻是軟糯微甜，特別是撒上孜然和辣椒粉之後，所有的味道結合在一起，真的是麻辣鮮香，軟糯焦甜，口感好極了。】

  不止觀眾，就連星希看著土豆片的模樣都想自己吃上一點，土豆這種食物真的是百吃不厭，放在燒烤裡面味道就更好了，星希甚至覺得烤土豆片比烤茄子烤金針菇還要更好吃些。

  也是個土豆愛好者了。

  而土豆熟了之後就是烤豆角，雖然豆角不愛熟，但是本身的個頭比較小，相對於玉米來說，還是熟的更快些的，很快，烤豆角也被端上了餐桌。

  觀眾們繼續品評起來，相對於土豆片的軟糯來說，觀眾們對於豆角的反饋並不是很熱情，畢竟特別喜歡豆角的還是少數，但是特別喜歡土豆片的人卻是有不少。

  不過烤豆角本身還是很好吃的。

  烤制後的豆角清甜焦香，再加上上面塗抹的各種調味料，味道更加的清新濃郁，還帶著麻辣鮮香，除了一些豆角狂熱愛好者之外，其他人覺得雖然豆角不如土豆片，但是也是很好吃的食物。

  星希也沒太在意，主要是他這邊的食材太少了，所以豆角也被他端了上來，而且烤豆角本身也是可以吃的，自然也就拿出來烤了。

  星希接著將烤玉米也端了上來，相對於烤豆角，觀眾們對於烤玉米就熱情多了，圓滾滾的玉米上面有點微微的焦黑，一股濃郁的玉米香味瀰漫在空氣中，即使只聞著味道，大家都能知道，這種新製作出來的食物一定是玉米！

  這種香味太獨特了，更別提，空氣中除了玉米的味道之外，還別有一種鮮香的味道了，和玉米結合起來，味道就更饞人了。

  至少觀眾們此時此刻被饞到了，以至於當玉米放在桌子上時，他們第一時間就撲了上去。

  烤後的玉米有一點點硬，但是並不影響大家將它們啃下來吃，因為刷了黃油的關係，玉米本身就清甜的味道更濃郁甜香了，還帶著一種奶香味，而內里的清甜多汁則和外表的焦脆酥香成了鮮明的對比，更別提，刷的辣醬帶來的那層香辣的口感以及撒的調料帶來的濃香了，幾種味道交織結合在口腔里，大家一口氣簡直吃的停不下來。

  【布靈布靈布靈：玉米超級好吃！怎麼能這麼好吃！我之前買的做起來都沒有這麼好吃，爆米花根本比不上烤玉米！】

  【楓物語：烤玉米的味道層次居然這麼豐富，我還以為會像是其他食物一樣的味道呢，玉米這樣烤起來也太甜太香了吧。】

  【美食紀律委員：清甜滋潤，外焦里嫩，醇香可口，麻辣鮮香，味道很棒，喜歡烤玉米。】

  烤玉米在所有觀眾裡面廣受好評，幾乎沒有不喜歡吃烤玉米的味道的，星希見大家喜歡，自然也是展露笑顏，被食客肯定，簡直就是對廚師最好的讚美。

  星希高興的開始準備下一個，「接下來，就是烤麵筋和麵包片了。」

  星希拿出早就準備好的麵筋和麵包片，「這兩種都是用麵粉製作的，麵包需要的食材更多一點，關於做法，我會在稍後的美食教學裡面上架，現在，我們先來吃烤串吧！」

  觀眾們好奇的看著麵筋和麵包片，麵筋就不說了，看起來怪怪的軟塌塌的，也沒有什麼味道，大家自然不是很關注這個，也很難想像這種食物是不是會好吃，但是麵包片就不一樣了，那可是他們一下就能聞到的甜香。

  【豆豆愛吃豆豆：嗅嗅嗅，這是什麼香甜的味道？主播這種好吃的食物你居然現在才拿出來？】

  【愛吃蛋炒飯：我直接上去就是一口，根本不帶猶豫的，果然中獎了！這種麵包真的超級好吃，不僅吃起來鬆軟香甜，而且還帶著奶香味，感覺軟綿綿的像是吃到了雲朵一樣，味道好極了。】

  【梨汁加糖：甜的？雖然聞起來很甜，但是沒想到真的很好吃啊，我來嘗一口，果然好吃！炒飯你可以的，勇士加大分~！】

  【美食紀律委員：看起來，又是用麵粉製作出的一種新的美食嗎？吃起來很好吃。】

  因為有了蛋炒飯的身先士卒，大家紛紛嘗試起麵包來，果然，這種聞起來就很香的食物吃起來都不會差，大家喜歡極了，當然，因為蛋炒飯的成功，有不少的觀眾試圖去嘗試生麵筋，不出意料的，直接敗退了。

  【布靈布靈布靈：這個麵筋不好吃！！！】

  觀眾們：……

  布靈布靈布靈平時就不太聰明，現在好像更傻了，那種聞起來都沒有什麼香香味道的食物怎麼還去嘗試呀，有點笨笨的。

  星希見了也忍不住笑了下，這個布靈布靈布靈是個急性子，他還沒說呢，這位就嘗上去了，真的是……

  「麵筋要熟了才能吃哦。」星希慢了一拍提醒道，「生麵筋不太好吃，也吃不了的。」

  【布靈布靈布靈：嗚嗚嗚嗚嗚，我知道了嗚嗚嗚嗚。】

  沒再管觀眾們，星希則熟練的將在麵筋上刷醬汁，放在了烤架上，而麵包片，則在上面裹滿了蛋液，隨後在上面刷了一層黃油和糖，隨後放在烤箱裡面進行烤制。

  大家目不轉睛的看著星希的動作，當然，大家最主要看的還是烤麵包片，畢竟，麵包片真的很好吃，這可是他們親自驗證過的，自然要先看好吃的。

  只是讓大家沒想到的是，烤麵包片還沒好，這邊烤麵筋的香味已經先縈繞而出，鑽入大家的鼻端了。

  【仙仙愛吃鮮：！！！這個香氣！】

  烤麵筋的賣相看起來並不怎麼樣，軟軟的螺旋狀串在竹籤上，他們生吃的時候味道也是不好吃，起碼比烤麵包片差遠了，但是此時此刻，他們再看著暗色的烤麵筋，已經再也不這樣覺得了。

  燒烤的味道本身就很香，但是烤麵筋的味道卻更香了，烤制後的麵製品自有一種它獨有的屬於麥子的醇香，再加上那醬汁的味道以及孜然等燒烤料的味道，混合在一起，大家頓時再也挪不開視線。

  而麵筋也熟的很快，幾乎不過幾分鐘，星希就已經將幾串烤麵筋放到了盤子裡，即使之前已經有觀眾嘗試過說麵筋不好吃，但是這也阻擋不了此時觀眾們的熱情，頓時撲了上去。

  而烤麵筋的味道也不負眾望。

  【星希教教主：麻辣鮮香，味道超讚，好吃！】

  【美食紀律委員：外皮有點韌，但卻有一種獨有的面香氣，裡面雖然軟卻很筋道，而且特別入味，我似乎能知道為什麼這種食物叫麵筋了。】

  【布靈布靈布靈：好吃好吃好吃！這個麵筋居然真的可以吃！】

  星希挑了挑眉，這個布靈布靈布靈還真的……勇敢，即使事先吃過不好吃的生麵筋，面對烤麵筋也仍然勇往直前，還有點怪可愛的。

  而也就在烤麵筋烤完沒多久，烤箱裡面的烤麵包片也好了，隨著烤箱蓋子的打開，一股比之前濃郁千百倍的香甜氣息也瞬間在整個直播間瀰漫開來。

  【梨汁加糖：這也太香太甜了吧！】

  如果說之前的烤玉米的香甜味道是1，生麵包片的香甜氣息是2，那麼此時直播間裡面的味道就是1000，這何止是幾倍的差距，簡直是幾何倍的不同！

  而烤制後的麵包片此時色澤金黃，上面還點綴著幾顆小芝麻，外皮有一點黃色的韌皮，但是內里卻是淺黃色的濃香，大家一時間看著烤麵包片都移不開眼睛。

  星希會意的將烤麵包片放到桌子上，開口道，「可以吃了。」

  下一瞬間，每個觀眾都開始了他自己的咀嚼聲。

  烤麵包不負它的香氣，吃起來真的很贊，才吃了幾口，就有觀眾忍不住開口讚美起來。

  【梨汁加糖：嗚嗚嗚這個味道真的絕了，又香又甜，外面的皮有點焦香韌脆，但是內里卻是綿軟香甜，那個黃色的蛋液真的超級浸潤甜味，就連芝麻都是香香的，麵包也很軟口感很好，我發誓我能吃一百個！】

  【愛吃蛋炒飯：本來不太喜歡甜食的，但是這個麵包片可以例外，是真的好吃，太軟太甜太香了。】

  【布靈布靈布靈：我就不一樣了，主播求求你了這個麵包有教程嗎？我一定好好學！】

  星希忍不住笑了笑，「這個麵包教程稍後會在美食教學視頻裡面出現的，已經說過了哦。」

  【布靈布靈布靈：那就好，不過還是很感激主播啊啊啊，真的太好吃了！】

  烤麵包片以自身綿軟香甜的味道贏得了幾乎所有觀眾的喜歡，不管是喜歡吃甜還是不喜歡吃甜的，這一刻都被烤麵包片俘虜了，畢竟這樣香甜的味道誰不喜歡呢？甜味本身就是一種能帶來幸福的味道呀。

  而在烤麵包片之後，這場燒烤也快到了尾聲，「接下來，再給大家烤點其他的吧，有什麼大家喜歡吃的食物嗎？燒烤主要難點其實在火候和調味料的掌控上，但其實，差不多隻要是能吃的都是可以烤的，大家可以選一選自己喜歡吃的食物，我來幫大家烤一下。」

  觀眾們的眼睛頓時亮了，他們還以為只有這些，或者主播烤什麼他們吃什麼呢，萬萬沒想到，居然還可以點餐？

  這是什麼絕世好主播啊，他們也太幸福了吧！

  【藥藥不吃藥：太感動了主播，我愛你，能來串辣椒嗎？辣椒可以烤嗎？】

  這是個辣味忠實愛好者。

  【布靈布靈布靈：說出來主播不要打我，我喜歡蒜，不是蒜蓉，就是單純的蒜的味道，我之前就買了好多用來吃，配上營養劑可好吃了，這個蒜可以烤嗎？】

  這是個奇怪偏好的觀眾。

  【肉肉愛吃肉肉：我想吃肉，主播再烤點肉肉吧，可以吃點其他的肉嗎？】

  這是個肉食愛好者。

  【迷失鴿：我喜歡吃魚，魚可以烤嗎？烤小魚好吃嗎？】

  這是個愛吃魚的觀眾。

  觀眾們想吃的五花八門，星希看了一會兒道，「可以烤辣椒烤蒜和烤肉，至於魚，小魚太小了，想要好吃的話需要烤制的步驟太多，需要的時間也很長，所以暫時不能烤小魚了，不過如果喜歡的話，過幾天我會烤大魚給大家嘗嘗，烤魚也是很好吃的。」

  大家對星希已經百分百信任了，既然主播說好吃，那就一定非常好吃了！

  至於星希要烤的蒜、辣椒嘛……除了寥寥幾個比較喜歡刺激的，大家就敬謝不敏了，辣椒和蒜不是調味料嗎？這樣烤起來真的能好吃嗎？

  倒是烤肉應該很好吃。

  於是星希就這樣烤了起來，烤蒜和烤辣椒都不難，烤蒜只需要注意火候不將蒜烤焦就可以了，而烤辣椒和其他烤蔬菜的手法是一樣的，也是注意不要烤焦，至於烤肉，星希選擇了小香豚的肉，特意選擇了肥瘦相間的五花肉，這樣烤起來不肥不柴，非常好吃。

  而隨著星希的烤制，香氣也在空氣中瀰漫開來，即使一開始說不想嘗試的人，在聞到香氣後都忍不住湊過來看星希烤串。

  【楓物語：要不，就嘗嘗？】

  這個烤蒜和烤辣椒好像也沒有那麼奇葩異端。

  於是當星希烤完，將食物放在桌子上後，就有觀眾嘗試了起來，烤五花肉就不說了，鮮嫩又油潤，但是偏偏因為油脂被烤出去的關係一點也不膩，反而十分清香，再加上那麻辣鮮香的味道，滋味好極了，大家一連吃了好幾口。

  而讓大家意外的是，烤蒜和烤辣椒的味道居然也不差，熟蒜一點也不嗆人，反而口感軟糯，味道獨特，特別的是香氣撲鼻，味道濃郁極了，有的人原本不喜歡蒜的，但是吃上幾口也覺得這種口味不錯。

  而最後則是烤辣椒，這個味道就更不一樣了，雖然本身就是辣椒，但是一點也不辣，反而帶著一種生澀的青椒香氣，反而是燒烤料給它增添了麻辣的味道，總之，雖然沒有特別驚喜，但是也並不難吃，算是還不錯的食物。

  至此，今天的直播就徹底結束了，星希一邊收拾桌子一邊道，「今天的直播就結束啦，部分菜譜和燒烤料已經上架個人商城，喜歡的小夥伴可以去自行購買，美食教學視頻和直播錄屏也會在稍後上架，大家可以注意查看，另外，明天的直播就沒有啦，大家可以關注一下我的綜藝也是一樣的哦。」

  「再見啦，我們明天綜藝直播再見。」