第六十三章 搞資本主義

  「不許跟我推！」張小芳往四下看看，「你現在要人吧？我這幾天沒事，在家看到邱學斌就脹氣……」

  「成！」杜雨燕乾脆地道：「這錢算你們借我的，賺了我連本帶利地還。你要幫忙就太好了，工錢一天三塊。」

  張小芳斜過來一眼，「腦子有病吧，咱不搞資本主義那套。我就想幫幫姐妹……算了，錢還回來，你就當我沒來過，走了！」

  知道把張小芳惹急了，杜雨燕一把將票子塞進口袋，笑道：「錢到我手了，搞不搞資本主義，還不是由我。那就這樣，算你和主任入股，雖然只有三天的買賣，我七你們三，要賺一起賺，要賠也一起賠！」

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  張小芳忍不住打量杜雨燕。她這腦子聰明是聰明，就是想法千奇百怪。

  還真有意思！

  「能掙得著錢？」

  「絕對！」

  「那就這樣了，咱也做一回資本家。」張小芳有了試一試的想法。

  這天一大早，為民小吃部的門廊里，三張長條桌被拼在一塊，兩個盛了菜的大鐵盆擱在了上面。

  開張生意，杜雨燕採取保守策略，只準備了50人份的快餐，著重在質量上下功夫。

  今天是兩菜一湯，除了魚香肉絲，涼拌萵筍葉被她放棄。另一道是燒茄子，用的是炒五花肉煉出的油，放上蠶豆醬，便是肉沫茄子的口感。

  有路人經過，應當是被香味吸引到，都要看上一眼，不過也就看一眼，隨後便走過去。

  半個小時、一個小時……

  「沒一個識貨的！」

  老開不了張，張小芳急到開始抱怨。

  杜雨燕走到廊柱邊，看著掛在上面的，自己親手寫的菜單。

  三毛錢加二兩糧票的定價，與一般單位食堂的價格基本持平，應該是在可以接受的範圍內。

  那天拉板車的老婆婆也說，三、五毛錢吃一頓飽飯可以接受。

  現在的問題是，第一單生意怎麼開？

  「你這菜怎麼賣？」一個背著工具包的小伙子走上門廊。

  「兩菜一湯，三毛二兩。」張小芳表情馬上生硬起來。

  杜雨燕看了她一眼，有些話已到嘴邊，還是咽了回去。

  這還真不能怪張小芳缺乏服務意識。

  按七十年代的社會分層，國營服務員的地位幾乎等同於後來的公務員。原因就在於，國營商業是當時社會資源流通的唯一管道。

  高人一等的自我認知，只怕從她參加工作那天就有了。

  讓張小芳突然間轉變過來，她彆扭，杜雨燕也覺得彆扭。

  「三毛錢，還不如吃食堂！」小伙子撇了撇嘴。

  「不吃還問？」張小芳的反應也在杜雨燕意料之中。

  小伙子翻了個白眼，掉頭就要走。

  「同志，等一等！」杜雨燕忽地將人叫住。

  小伙子回過頭，「等什麼？誰還敢買你們家東西！」

  張小芳火氣噌地一下上來，「再說一遍？！」

  兩人將要對線前的一刻，杜雨燕拉開張小芳，來了句冷笑話，「買我們的飯用票子，不需要膽子。」

  小伙子看了看杜雨燕，見她一臉笑眯眯，到底收了回去。

  「我們的菜吧，都是按照飯店的標準製作。」杜雨燕本著和氣生財的理念，熱情地招呼，「你包里有飯盒吧？不嫌棄的話，要不要來點咱們免費奉送的炸醬。」

  楊嬸給的醬還剩不少，杜雨燕今天用蘑菇和胡蘿蔔熬出一大盤，打算用做搭頭。

  小伙子從一臉驚訝，再到喜滋滋地拿出飯盒，盛了醬和杜雨燕隨手送的一小勺魚香肉絲離開，前後只用了不到十分鐘。

  等人走開，張小芳賭氣地問，「就算賣不掉，咱們也不能白送吧？」

  「不白送，這就是潛在客戶。」杜雨燕方才注意到了，小伙子背的包上「紡織二廠」四個字。

  套用「星星之火，可以燎原」，紡織廠那麼多人，總得有人告訴他們，為民小吃部賣的飯菜，不比他們食堂貴，味道還好出一大截。

  一定會有人感興趣。

  張小芳打量著杜雨燕，遲疑地開了口，「你知道的吧？咱們小吃部鬧出過人命。」

  剛才她就想提這事，聽到小伙子一句「誰敢買你們的東西」，張小芳就開始慌。

  要因為一個跟杜雨燕沒半點關係的糾紛，讓她生意砸了，那得多虧啊！

  杜雨燕回過頭，她當然聽過，小吃部至少一半的人把這事當梗。

  「有個人……說是頭天晚上喝了咱們這兒賣的酒，第二天就沒了。也就一、兩個月前的事。供銷系統的領導都出了面，可到現在沒人能說出所以然。小吃部門口被人放過花圈，還被人砸過，有一回差點失了火，直到鬧事的被抓走，才算消停。」張小芳想到當時情形，還是心驚膽戰。

  從那會兒起，按老馬的話，為民小吃部就氣數盡了。

  杜雨燕忽地覺得，這故事在哪兒聽過。

  正在她努力回憶之時，張小芳站起身，「真沒人買，咱們明天不做了，回頭這些菜……」

  好吧，張小芳愁的是，今天投的錢要打水漂了！

  「別急，做生意屬於玄學，說不定馬上就客似雲來！」杜雨燕還在給張小芳打氣。

  這幾天她躊躇滿志，列好了三天菜譜，還做過預算，樂觀估計，保本變現問題不大，還可能有10%以上的利潤。沒道理這剛開個頭，就泄了氣。

  「什麼是玄學？」張小芳沒聽懂。

  杜雨燕一笑，「就是生意該來的時候，一定會來。對了，你餓不，要不咱們自己先開張？」

  張小芳跟她忙到現在，總不能教人空著肚子。

  從裡面拿來碗，兩人盛了飯菜，各自吃了起來。

  「你這手藝，到底跟誰學的？」張小芳邊吃邊贊。

  杜雨燕做菜的本事沒得說。她家甜甜本來是挺怕羞的小丫頭，如今只要大寶、二寶在家門口喊一聲，她就知道人家做好吃的了，立馬就能跑對門去。

  「祖傳……」杜雨燕話說一半，忽地放下飯碗。

  有人拉著板車，遠遠地過來。

  杜雨燕趕緊迎上前去，「您二位中午吃了嗎？」

  生意似乎來了！