第一百三十章 亮出真本事

  「你說誰會贏？」

  這次的擂台就設在沈香香和隆家火鍋店中間的路上，雖不至於把路堵死。

  但是大家卻是因為這件事沒做生意，開著門都跑來看熱鬧，實在走不開的也會站在自家鋪子門口張望。

  

  「不好說。」

  被問道的人咂麼咂麼嘴。

  「要是以前那肯定是隆老闆贏，但是現在可就不好說了。」

  「那可不是，這沈老闆也不是省油的燈。」

  「咱這四道口做火鍋生意的就數她家最上客，要不是出了那檔子事，隆老闆哪有機會在對門開店啊。」

  正在殺魚的沈香香聽見看熱鬧的人討論沒來由的抬頭，想想看看是誰說的，可一抬頭就和一直等著的隆華撞了個正著。

  隆華也聽見了那些人說的話，心裡不服氣，看見沈香香的眼神飄過來毫不猶豫的瞪了回去。

  場上的氣氛陡然間劍拔弩張。

  江文興緊趕慢趕的跑了過來，站在沈香香的身後，想喊加油又沒見其他人熱鬧，怕自己太高調給嫂子惹麻煩。

  乾脆往旁邊挪了挪，和大家一起看他們做飯。

  任修齊今天難得請了假，他在知道沈香香的情況之後也在幫著調查隆華，但這裡面的水深不可測，他根本找不到有用的信息。

  所以在聽說他們要在四道口進行廚藝比拼時，他立刻生出了過來看看的想法。

  兩個人都已經把第一輪各自需要的東西準備好了。

  隆華正在給切好的食材焯水，又將已經焯過水放入冷水裡呆著，保持肉的筋道。

  沈香香這邊也沒閒著，將片好的魚片醃製後包著一早備好的冬筍絲、香菇絲、熟火腿絲裹著卷，用蔥段系好。

  裹上雞蛋清和濕澱粉，等油溫五成熱是下鍋，用鍋鏟滑熟撈出控油，等待的時間剛剛好做料汁。

  不過這就是她的絕技了，不像外人透露。

  等她的第一個菜完成的時候，沈香香看了一眼正中間的計時台，第一炷香已經燒了大半，距離上菜已經不足半個小時。

  「還好，來的急。」沈香香抹了把額頭的汗水，迅速的將之前醃製的黃瓜取出，按照爛熟於心的做法迅速拌均勻，端到另一邊和第一道菜一起裝盤。

  隆華那邊已經結束了前菜的製作，在他看到沈香香前菜選擇了黃瓜和魚就知道自己贏定了。

  如今出去下館子是一件異常奢侈的事情，所以能到達這個程度的都是大事，既然是大事就講面子，憑票購買的肉無疑是最好的面子。

  何況今天天氣冷，作為廚師圍著灶台的確覺得溫暖，但是對於坐在包間裡餓著肚子的評委來說可就不一定了。

  「咚咚咚！」

  連著敲了三下鑼鼓，第一場比賽的時間到了。

  沈香香和隆華站在各自的位置，目送夥計將打亂的盤子端走。

  隨著所有的盤子都被送走，另一柱香葉點上了。

  「第二場，主菜製作開始！」江老大總算是找到了說話的機會，宣布完還朝著自家老闆笑了笑。

  沈香香對他的小心思置若罔聞，畢竟這第二場也不容易。

  第一場比賽的菜已上桌，只帶大家品嘗過後票選出自己喜歡的菜色，對於沈香香來說就已經是過去式了，哪怕結果還未知曉，也無需操心。

  站在人群里的江文興和任修齊能看見比賽的現場，但這畢竟是廚藝比賽，並沒有讓他們靠的太近，以防有人偷師學藝，為此他們連話也不曾說上。

  「老天保佑，希望嫂子這次能贏，別讓那個姓隆的站上風。」江文興站在人群中暗自祈禱。

  「都這節骨眼兒上了，你才想起來求神拜佛，是不是晚了點兒？」

  「就是，早幹嘛去了？」

  「要你們管！」江文興白了他們一眼，將何時的雙手放下，繼續認真的盯著沈香香的方向，時不時也往隆華那邊看一眼。

  第二輪比的是主菜。

  兩個人需要分別製作出兩道菜。

  隆華一開場就在爐子上吊著雞湯，這會兒一打開滿街道都能聞到濃郁的雞湯香氣。

  這是他為自己的主菜特別準備的輔料。

  習慣了用奢華菜品的他在主菜部分選擇了黃燜魚翅和鹿茸三珍，打算用上乘的菜品降為打擊沈香香那不知從哪個山嘎達里學來的廚藝。

  沈香香也聞到了雞湯的味道，聯想到當時購買食材時隆華訂購的海鮮山珍心裡瞬間有了想法。

  既然對方打算用食材取勝，那他就只能抓住餐客們的味蕾。

  海鮮和山珍雖然難得，但是處理不好，味道里總會帶些腥氣和土氣，比不得常見的食材能做出來的花樣多。

  考慮到主菜要在調動為了以後儘可能的填飽肚子，沈香香選擇了松鼠桂魚和東坡肉。

  就在兩個人為各自的菜單忙碌時，樓上的江老二和隆華的老管家從樓上下來江老二懷裡還抱著個大湯盆，裡面裝著兩種顏色的勺子，匆匆忙忙的走了下來。

  這是上面的投票結束了，端著的勺子，就是他們投出來的票，先要當眾揭曉每種勺子代表的菜色，然後數清楚每個勺子的數量，判斷第一輪的勝負。

  又是一陣敲鑼聲響起。

  熟悉規則的沈香香站在灶台邊，看似未動，耳朵卻豎的老高。

  「各位父老鄉親，咱們現在公開唱票。」隆關家敲了敲鑼。

  「這裡頭瓷勺子代表隆老闆的陳兔金牛，木勺子則代表沈老闆的玉帶蔥瓜。

  現在我們來數一數這裡面分別有多少把勺子，還請各位父老鄉親做個見證。」

  隆華正在往鍋里放鹿茸三珍，耳朵里傳來高一聲低一聲的唱票聲，嘴角的笑容不自覺的放大。

  沈香香卻越聽越覺得不對勁。

  怎麼回事？剛才的菜發揮不好嗎？怎麼聽了這麼久木勺子都沒幾個呢。

  她第一輪時很是自信將菜做好後沒有品嘗就裝進了盤子裡，難不成是在這個過程中發生了意外？

  百思不得其解的沈香香聽著第一輪隆華勝的叫喊聲，低頭看了一眼冒著熱氣的砂鍋，下意識的將筷子伸進去，蘸了點湯嘗了嘗。

  第一場的失敗，讓她從中吸取了教訓。