第一百三十一章 成敗在此一舉

  人群里有兩個人替沈香香捏了一把汗，江文興原本一直盯著沈香香的那雙眼睛，因為第一局結果的宣告而不自覺的去看隆華那邊。

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  可偏偏又隔得遠，只能看見對方行雲流水的擺弄著鍋鏟不知道將什麼食材下進了鍋里，一陣陣的香氣就飄了過來。

  反觀沈香香這邊一直安安靜靜的，看起來像是在燉湯。

  主菜的準備時間是三炷香，對於他們準備的菜色來說時間是足夠的。

  沈香香這次在做飯的時候，時不時的瞟一眼對面的人，想想從他的菜單中猜出一些端倪。

  她所有的食譜都是多年以後的精華，但那時的食譜未必適合現在的人。

  雖然在制定這些食譜時已經根據現在人的口味做了改良，但未必有隆華做的出色。

  沒觀察之前，沈香香還真沒注意到隆華選用的都是較為難得的食材，並且做法都相對重口。

  重口的菜在食譜里很容易抓住客人的感官，能獲取更多的票自然也在情理之中。

  得到了這個信息的沈香香巧妙的將此信息融合在了自己的菜色中。

  東坡肉和松鼠桂魚一個讓五花肉肉質鬆軟，入口即化，一個突出魚肉外焦里嫩的層次感，為了迎合食客們的口味沈香香特意加重了調味。

  這次她還特意嘗了嘗，確定萬無一失才放心的裝入盤中。

  隆華站在灶台邊看著人不斷的將菜往上端，小心的聞著從盤子裡傳來的香氣，立刻分辨出沈香香這次做的是什麼菜。

  從味道上聞著是不錯，就是不知道吃著如何。

  這兩道菜看似家常，實則想要做好也沒那麼容易。

  肉切的大了，切的小了，煮的時間太長太久都影響東坡肉的味道，松鼠桂魚切魚的手法和炸魚的火候同樣至關重要。

  他在心裡佩服沈香香在比賽時選這兩道菜的有，同時嘲諷對方婦人之見。

  哪怕是在比賽中也端不出什麼高端菜品，說是廚師實則和家裡的老媽子有什麼分別呢？

  沈香香看到隆華對自己毫不掩飾的鄙夷，交疊在身後的雙手無意識的收緊。

  她可不認為自己會輕易的輸了這場比賽。

  由於第二輪在整場比賽中起著至關重要的作用，所以在第二輪的菜品被送到樓上的包間被評為品嘗時他們並沒有急著開始第三輪菜品的製作。

  第一輪隆華已經勝了，如果第二輪還是隆華勝，那第三輪也沒有比的必要。

  時間一分一秒的過去，站在即使台邊的兩人神色越發平淡。

  任修齊從口袋裡掏出手絹兒，仔細的擦了擦額頭的汗。在太陽底下站了這麼久，心裡又替沈香香擔心，額頭上的汗就沒有斷過。

  他既希望沈香香能贏，又怕沈香香贏了會導致新的報復。

  在他的調查里，隆華實在是個很有手段的商人，北京城裡他看中的東西沒有得不到的。

  這次能破了，這規矩自然好，若破不了，是不是白白葬送了沈香香的好手藝？

  當初在舟山島的醫院，要不是沈香香天天給自己送吃的，他怎麼可能那麼快恢復過來？又怎麼可能早早的在北京供職？

  況且如今的顧明川也因為這件事牽腸掛肚，杜無心研究於公於私，他都希望盛香能夠贏得這場比賽，讓所有人安心。

  等到管家和江老二再次抱著盆子從樓上下來時，所有人不約而同的望向台階，都想要趕緊看看盆里勺子的數量。

  「得，就要有結果了。」隆華的聲音不高，又混在周圍熱鬧的人群里，更是小的只有沈香香能聽見。

  「是啊。」沈香香應了一聲。

  「沈老闆不慌嗎？」隆華還在挑釁。

  「這有什麼好慌的，輸贏還未定。」

  沈香香眼看著裝著勺子的盆被穩穩的放在了兩人中間的桌子上，臉上依舊沒什麼表情。

  「行，沈老闆既然不見棺材不落淚，隆某自然是奉陪到底。」

  隆華說完朝著管家喊了一嗓子，「別磨蹭了，趕緊數！可別耽誤了大家回去吃晚飯。」

  「誒，掌柜的，我這就是數。」管家點頭哈腰，不敢耽擱。

  他和姜老二輪流將手伸進盆里，摸出一個勺色來，當眾亮起，開始唱票。

  「隆老闆一票。」

  「沈老闆一票。」

  「沈老闆一票。」

  「沈老闆一票。」

  ……

  連著15票念完，旁邊負責在小黑板上畫正字記錄的江老大和隆三也畫完了。

  只這一回隆華臉上沒了第一局的笑容。

  他輸了，足足少了五票。

  任誰都能看見他陡然黑下來的臉。

  「都是些下三濫的玩意兒沒吃過這麼好的，居然不懂得品嘗，呸！真是浪費爺的好東西！」隆華張口便罵。

  隆三臉上陪著笑，謹慎的往他跟前兒湊。

  「舅舅，您別生氣了，咱這不還有一局呢嗎？下一局，下一局咱肯定贏回來，肯定不能就讓人這麼占了便宜。」

  隆三和隆華說是舅侄關係，實則只是隆夫人娘家十六桿子才勉強搭得著的表侄兒。

  不過他嘴皮子厲害，上下嘴唇一碰，保准能哄的人眉開眼笑。

  是以隆華對這個小輩頗為青睞。

  「隆老闆剛才還勸我呢，怎麼這會兒自己先集上了？」沈香香皮笑肉不笑的拋下這句話，轉身朝著自己的灶台走去。

  如今各贏一局，勝負只在第三局。

  沈香香可沒那麼多功夫，聽著他發脾氣。

  客人和廚師之間是相互選擇的關係，可沒有誰是高高在上。

  隆華滿肚子的火無處發泄，偏偏又不可能當著這麼多人的面甩臉子，只能冷哼一聲，氣呼呼的回到自己的位置。

  眼看著管家將最後一支香點燃，才能開始準備第三場比試的甜點。

  在第二場比賽受挫了的他決定做些老北京特色小吃，讓本地人好好回憶一下往昔。

  豌豆黃作為傳統點心，在北京城流傳甚廣，逢年過節家中富裕些的總要買來打打牙祭。

  隆華從黃豆開始便選了最好的，為了凸顯自己的重視，又特意挑選了上好的燕窩做餡兒。

  就連豌豆黃的壓花都是他仔細挑選出的牡丹，每個中心還放了一點紅棗泥，剛好做了姚黃牡丹的花心。

  擺在盤子裡，看著都賞心悅目。