第二百零七章屠夫家買肉
2024-05-04 11:32:55
作者: 冷公子
古代賣豬肉不像現代,種類分得很細,肥的瘦的五花還是排骨是頭還是尾巴,價格都有差別。但分得不夠細緻,不是完全沒有分別,相比現在肥肉比瘦肉的便宜,古代是瘦肉遠比肥肉便宜,而骨頭類的又遠比瘦肉便宜,和現代幾乎完全相反,豬下水的話那價格就更低廉了。
總之,秦怡是怎麼看怎麼覺得占了便宜,比起肥肉她當然更喜歡瘦肉和骨頭,肥肉吃了膩味而且容易發胖,瘦肉和骨頭可好多了。
秦怡聽到魯銀桂的問話,心裡也猶豫得很,老實說,她原本是打算買一些就好的,但現在看到這頭剛殺的豬還剩下這麼多,就很想買多一些回去,不是她誇張,家裡那麼多人,這些肉也吃不了多久。
古代的豬可不像現代那樣品種更好,吃的都是飼料什麼的,長得很大,大的活豬一頭兩百多斤一點兒也不誇張,就算殺了只算肉的重量,那一百多兩百也是很正常的,
古代的豬個頭小,重量也沒多少,活豬頂多就一百多斤吧,殺了也是一百多,兩百多的活豬秦怡也不清楚到底有沒有,就算有那些是好吃好喝精心養出來的,估計不比養個人花銷少。
想了一下,秦怡對魯銀桂問道:「魯嫂子,我要是買半邊行不行?」
秦怡為難的是,竇雄家的豬肉,村里人也要買來吃,她若是買太多,其他村民就買不到了。
古代也不像現代,豬要多少有多少,有錢就能買到,古代養豬的人家不多,大多數養人都養不起了,更何談養豬呢?
不過秦怡這是想多了,現在也不是年節,村民們哪裡會花錢買肉吃呢?就算她買了一半走,剩下的也盡夠賣了。
一般人家,一年到頭買個一回肉就頂天了,很多人家過年寧願只殺只家裡的雞鴨也不會專門花銀子去買肉。
「哎,當然行!那肯定行啊!」魯銀桂眼睛一亮,連忙回道,生怕秦怡反悔,又大吼一聲:「當家的,快過來,秦怡大夫要買半邊豬肉回去!」
秦怡被她響亮的大嗓門嚇了一跳,讓開了一些。
很快,竇雄就從門口走了進來。
竇雄長得跟魯銀桂很有夫妻相,也是壯壯的圓圓的,身材不高,臉龐紅紅的,應該是一直烤爐火烤的。
「秦怡大夫,你真要買半邊?」竇雄詫異極了,他真怕自己聽錯了魯銀桂的話,一進來就對秦怡問道,說著拿出一把厚背刀,在菜板邊角放著的磨刀石上磨了幾下。
「看你說的,那肯定是買半邊,你快給秦怡大夫分一分,稱下重。」魯銀桂搶過話頭,暗暗瞪了竇雄一眼,心道:「你問什麼問?萬一秦怡大夫反悔了,那不是傻?」
秦怡不知道魯銀桂的心思,只是老實地點點頭,道:「是的,我要買半邊,還有豬肝豬心有的也買了,哦,還有板油。」
豬肝味道很古怪,古代人不喜歡吃,但秦怡很喜歡,加了泡蘿蔔爆炒味道別提多好了。
板油也是需要的,拿回去讓吳秀她們煉些豬油用罐子裝好,炒菜煮麵都可以加,平時光吃菜油、豆油,也可以換換口味。
「行。」竇雄是個實在的,聽了馬上分了起來,豬肉正好分了兩半,一半賣了少許,另一半還是完整的,竇雄就用秤稱完整的那半。
稱肉特別是這麼大一塊肉那可是個力氣活,需要至少兩個人才能稱好,好在魯銀桂力氣大,很快和竇雄一起稱好了肉。
「兩鈞十三斤二兩,正好。」竇雄說道。
秦怡聽得一愣,斤兩她明白,鈞是什麼?
自己不清楚,也就問了:「一鈞是?」
「一鈞就是三十斤重。」竇雄回道,又開始稱板油,豬肝豬心他覺得可以不收錢,算是搭頭,反正也不值什麼錢。
「三十斤啊。」秦怡覺得自己學到了,一算就知道了,半邊豬肉一共是七十三斤二兩,這豬真是不小了,也不知道竇雄是從哪裡弄回來的。
「板油是六斤五兩。」
秦怡等竇雄算好錢,付了錢,東西這麼多,她和大傻也拿不了,就多給了一些,讓竇屠夫一會兒給送到自己家。
她也不怕買的東西被竇雄他們昧走了一些,就算有,那也不算什麼。
買好了肉,秦怡就和大傻一起往回家的方向走了,在冰天雪地里走了一遭,她心裡越發的想念家裡那暖和的爐火了。
秦怡和大傻到家沒多久,竇雄就把他們買好豬肉送來了。
竇雄推著一個獨輪推車,東西都用在推車上面放得好好的。
秦怡讓孫亮和大傻把買來的豬肉這些送去了廚房,謝過竇雄,就看著他走了,這才關上院門。
新鮮的豬肉買回來,大家都非常高興,秦怡讓吳秀她們把這兩天要吃到的部分切下來,剩下的讓放在院子裡也凍上,等需要的時候再拿出來。
廚房就開始忙活起來,切肉的豬肉的煉油的,熱火朝天。
秦怡和大傻進了醫館,她徑直走到火爐邊,伸手在爐子上烤了烤,這才舒服地嘆了口氣,感覺自己重新活了過來。
外面太冷,不出去待在家裡又太悶,人生真是糾結。
中午,飯菜十分豐盛,應秦怡的要求,豬肝就用泡蘿蔔炒了,加了兩個切了的泡辣椒一起,吃得眾人直呼好吃。
飯桌上,大傻的筷子下得特別頻繁,不僅管自己的肚子還要兼顧給秦怡夾菜,莫子涵、陳馨潁看了他好幾眼,就跟沒感覺似的。
秦怡覺得有些甜蜜又尷尬,特別是得知了陳馨潁和莫子涵的身份之後,她就不太想激怒他們,現在陳馨潁和莫子涵隱藏自己的身份還好,平時也就客氣一些,說話注意一些,或者避開一些,也不用見個面就跪著行禮。
如果他們幾時不想隱藏身份了,把公主皇子的架子端起來,那到時她和大傻靈夕的日子就真的難過了。
秦怡腦海里想了一下,自己給陳馨潁下跪的情形,光是想想,心裡都難受死了。
一般人給人下跪就很難了,但她還能接受,畢竟之前因為毒燒雞被押到縣衙的公堂被問審的時候,她也是跪過縣令鄭先義的。但一想自己要跪的人是不對付的陳馨潁,就萬分無法接受了。
下跪還是小事,她更怕陳馨潁仗著自己的身份處罰她和身邊的人,到了那時,自己就是別人砧板上的肉,只能任人宰割。
秦怡想著,突然覺得美味的飯菜也不那麼好吃了,吃了幾口就沒了胃口,便放下了筷子,舀了半碗湯喝了起來。
「小姐,你不吃了嗎?」靈夕驚訝地問秦怡道。
「嗯,我吃飽了。」往天秦怡的正常飯量是兩碗飯,偶爾胃口好還要多吃一碗,這放在農村也不稀奇,很多農婦都吃得多,只是沒得吃罷了。
今天秦怡吃了一碗飯,就放下了筷子,不說靈夕,其他人也關注得很。
莫子涵皺眉看過來,溫聲問道:「是不是病了?」
陳馨潁聽得哂笑一聲:「能吃能喝的,這還病了?」
大傻聽了,狠狠地瞪了過去,虎聲道:「你閉嘴!」
陳馨潁眼睛一紅,銀牙一咬,啪了一下把筷子扣在桌上,也不吃了,紅著眼睛看著大傻。
大傻哪裡管她吃不吃,愛吃不吃,他目光都放在秦怡身上,關切道:「娘子,身體不舒服嗎?你再吃點好不好?」
秦怡一看陳馨潁的樣子就暗道不好,覺得大傻實在太衝動了,幹嘛非要頂回去?由陳馨潁說她也不會掉塊肉,忍過就好了。
但她也不怪大傻,不說大傻,她自己也不可能對陳馨潁低聲下氣,就算她是公主。
而且,就算沒有這事,她和陳馨潁之間對立的關係也沒辦法改變。
人家擺明了對大傻有意思,她難道還要把自己的老公拱手讓人不成?
當然,如果大傻願意那就不同了,到時,讓這對狗男狗女湊一對也不錯,省得禍害別人!
秦怡想歪了,自己氣極,暗暗地罵了大傻幾句,這才出了氣,看到大傻關切的臉,竟然也覺得十分可惡。
對了,人家腦袋還沒治好,記憶也沒回來,誰知道真實的他是個什麼樣子呢!
秦怡自己不高興,對大傻的回應也有些氣呼呼的,回道:「不吃了!都說了飽了!」
說完,狠狠地喝光了碗裡的湯,就下了桌子,走了出去。
在座的人都能看出秦怡是在生氣,但真的沒人猜得出她突然是發什麼火,氣性比陳馨潁還大。
人家陳馨潁再生氣,再紅了眼睛,到底沒有下桌子,被幾個丫鬟和莫子涵哄了幾句,又拿起筷子繼續吃了起來。
離開飯桌,秦怡走到院子裡,被冷風一吹,臉上一冷,這才有些冷靜下來,嘴裡呼出一口霧氣,愣愣地仰頭看著頭頂青色的天空。
到古代已經大半年了,回現代肯定是沒戲了,也不知道父母朋友都還好嗎?
他們隔著兩個世界,那些過去的人是再也無法看見無法聯繫了,只希望他們過得都好,一生順遂平安。