第四十六章:井然有序
2024-09-06 08:45:25
作者: 缺舟一帆渡
「行,那這邊就交給你了。有個人幫忙真好!我出去喝口水,待會我過來接替你。」
田飛說完了這樣一番話,便急匆匆的跑到了前廳。
方茴看到田飛從廚房裡面出來,也是立刻遞上了一杯水。
「這一陣子客人沒有這麼多,正好你也可以出來透透氣,裡面就交給李航然吧。」
田飛一邊大口大口的喝著水,一邊連連點頭。
今天的生意確實是不錯,一波接著一波。
李航然在廚房裡面認認真真的炒著菜。
吳阿姨也是端菜端的沒歇下來過。
門外也沒什麼排隊的客人了,估計忙完這一波就可以暫時休息一下。
方茴一邊看著眼前大口喝水的田飛,一邊開口說道。
「這才沒一會兒,就已經排號到100多桌了。估計今天一整天下來,可以排到兩三桌都不一定了。」
田飛一聽到方茴這麼一說,也停下了手中的水杯,一臉正經的看著方茴。
「這忙得要死要活的,看來是剛剛開始。下午估計又是一場惡戰。」
田飛一邊開玩笑的說著,一邊默默的嘆氣。
吳偉在門口也是回來了,手裡面拿著空的糖果盤子。
「今天一上午排隊的實在是太多了。」
「可不是嘛,光是這邊核銷的機器都已經換了兩個了。」
方茴一邊說著一邊應和著。
吳偉一聽到這話連連搖頭。
「咱們這店生意可真是越來越好了。這種忙碌而又充實的感覺還挺不錯的。」
「現在人少了一點,能在外面前廳看到你還真是個稀奇的事兒。」
吳偉一邊笑著,一邊調侃著眼前的田飛。
田飛也是無奈的擺了擺頭。
「還好是我提前招了個廚師過來,不然現在你也只能看到我忙碌的背影了。」
「哈哈哈,生意好你還不開心啊。作為老闆,馬上就可以賺的盆滿缽滿了。而且現在店鋪的生意一天比一天好,只要慢慢穩定下來,我們繼續擴大人手,再開展其他的業務也不是問題啊!」
吳偉一邊說著一邊笑著,一想想以後做大做強,再創輝煌的樣子,吳偉就忍不住的嘴角上揚。
「說的簡單,這還不得一步一步慢慢來呀。我們現在這個樣子,還離我們的目標遠著呢。」
說來也是,現在也只不過是店裡面的生意稍微有一點好轉。
只要這一波團購風波過後之後,很有可能店裡面的生意又會恢復跟之前一樣。
所以,得另外再謀出路才行,不能夠把整個店的希望全部都砸在這個團購活動上。
就像他們說的一樣,條條大路通羅馬,但是你也至少得變換其他的導航路線才行。
這條路被封上了,那咱們就得另闢蹊徑了。
沒過一會兒,李航然也從廚房裡面走了出來。
「師父,裡面的菜單我全部都做好了,外賣訂單也已經全部弄好了。」
李航然此刻滿頭大汗,都說胖子比較容易出虛汗,但是這一次是真的能夠看得出來李航然真是累到了。
「好勒,辛苦了,你趕緊坐下歇歇吧。這會店裡面也沒什麼客人,正好可以清靜清靜。」
李航然一聽到田飛這麼一說,也是用力的點了點頭。
隨即也是走到前台的位置,端起一杯茶水痛飲了起來。
「怎麼樣啊,今天來上班的第1天,就見識到了我們店裡面的症狀吧。還能夠適應嗎?」
田飛默默的走到了李航然的身旁,拍了拍他的肩膀開口說道。
李航然連連搖頭。
「沒有沒有,這樣的症狀我都已經習慣了,我之前在西餐廳配菜的時候,基本上店裡面的客人桌上都是有一個倒計時器的,在30分鐘之內沒有把客人的菜全部上齊,廚師長是要扣錢的,所以我們那個時候也是非常的忙,都沒有時間能夠休息喝水。」
「而且,那個西餐廳在當地還挺有名的,所以每天都有很多慕名的過來吃飯。廚師長對我們的要求也很高,天天嘰嘰喳喳的要求可多了呢。反而是來到了這裡,我還覺得要輕鬆一些,更加的有人情味一點。」
田飛一聽到李航然這麼一說,也是欣慰的點了點頭。
雖然李航然嘴上說他自己沒有什麼太多的經驗,但是他有在大型的餐廳當過配菜員輔助廚師,這已經是他人生當中不可多得的經歷了。
「看來你之前的餐廳生意還要紅火,而且要求也更高,過來到,我們這裡講究的就是一個隨性。只要不亂了套,其實都無所謂,而且來店裡面吃飯的客人,都還挺好的,也沒有接到過像投訴之類的事情發生。」
田飛本身也就是一個比較隨心隨性的人,而且也不喜歡擺出太過明顯的上下級關係的架子。
所以只要是跟他接觸過的人,都還覺得他這個人挺有親和力挺親切的。
李航然聽到了田飛所說的這番話,也是笑著連連點頭。
「看出來了,你是一個挺有親和力的人。所以當時我來面試的時候,一看到這裡的上班環境,就果斷決定一定要留在這裡。而且去面試了那麼多家餐廳,他們的老闆一個個都是高高在上不可侵犯的樣子。一副好像我欠了他們幾百萬的樣子,反倒是來到了這裡,還真的找回了我當初決心要學好美食的模樣。」
方茴聽著他們兩個人的對話,也是笑著走了過來。
「是啊,其實說起來我也是來店裡面吃飯認識的。原本是顧客。不知怎麼的,心裏面好像有一種神秘的力量推使著我來這裡上班。後面慢慢的也想要把我的時間和精力全部都花費在這家店裡。之前打卡了那麼多家店鋪,不知道怎麼的,就覺得這家店最有人情味。」
田飛聽著大家你一言我一語,心裏面一陣陣的暖流划過。
大家聚集在這裡肯定也都是為了同一個目標,而且都是實心實意的,想要店鋪往更長遠更好的方向發展。
「我就知道這家店我沒有來錯。」
李航然聽完了方茴所說的這番話,也是堅定的開口說道。