第八十八章 孫甜甜回來了

  看三個人的蒜剝的差不多了，劉文梅讓她們洗鍋燒水，又去木匠那裡，把他們家存的木桶都買了過來。

  做酸菜開水是必不可少的，早早就要把水燒起來。

  忙完院子裡，劉文梅去了河邊。

  河邊，菜已經洗出來一大半了。

  劉文梅幫忙把洗乾淨菜都抬回來，留下幾個人繼續洗菜。

  今天收的青菜劉文梅是準備做梅乾菜的，等她們洗乾淨之後，直接晾在繩子上就行了。

  

  那邊水還沒有開，劉文梅給她們示範了一下芥菜成條後的大小，讓大家開始切菜。

  她咱這旁邊，拿出一個盆就開始捏起了干辣椒。

  這一批干辣椒，是她自己催生出來的，每一個都很乾，抓出一把干辣椒，兩個手一使勁，就能變成大一點的辣椒粉，再把辣椒粉放手裡一撮，就變成了辣椒麵。

  旁邊幾個切菜的看她這操作，都差點切上自己的手。

  王愛香趕快放下手上的活兒，跑過去拍掉劉文梅手上的辣椒麵，「哎喲，小祖宗，你這樣弄不怕辣手啊！跟媽走，媽給你弄個好東西去。」

  王愛香把劉文梅帶到了一個石磨旁，這個石墨直徑只有1米5，村里人嫌它小，平時很少有人來用，王愛香知道閨女力氣大，讓她直接把這石磨搬回酸菜廠。

  有這石磨，劉文梅當然高興，馬上抱起石磨搬回了酸菜廠。

  酸菜廠里的幾個人看著場面，以前沒有見過劉文梅能單手拔樹的幾個人，這下是真的信了，其中有兩個原本心裡有點小心思的人，也打消了自己不該有的念頭。

  人群中李臘梅看到劉文梅把石磨抱回來，直接瑟縮了一下，心裡暗暗下定決心，一定要交好劉家，堅決不能再說劉家小話了。

  肉眼可見的，大家干起活來更加賣力了。

  且不論晚上大家把這件事說給家裡人聽，第二天這幾家人對劉家人的態度有了什麼改變。

  就說現在，有了這個小石磨，劉文梅省了多少功夫，原本要半個上午的工作，劉文梅一兩個小時就完成了。

  這邊，劉文梅從石磨上掃下來最後一大盆辣椒麵，那邊用鹽殺過水的芥菜已經曬在竹蓆上。

  白菜也涼了幾盆子，已經過滾水的白菜。

  酸菜廠里的工作有條不紊的進行著，幾百里之外的顧家終於收到了顧建軍寄過去的信和蘑菇醬。

  幾人圍坐在老爺子身邊，顧明堂抱著那罐子蘑菇醬，錢淑芬讀著手裡的信。

  「爺、奶、爸、媽，見信如見吾，

  爺、奶、爸、媽，我對象叫劉文梅，長得很好，也是個好人，做飯手藝尤其好好，蘑菇醬就是她做的，大家都嘗一嘗。

  劉家人也好。

  大家放心。

  爺，奶你們要保重身體。

  你們的兒子/孫子顧建軍。」

  等了半天，大家沒等到下文，老爺子惱了，大聲喊到，「一張紙上就這幾句話，那兔崽子，他什麼意思？」

  「你個老頭子，你惱什麼，你孫子還不是怕咱們不放心，給咱們說一下人家姑娘好嘛！」眼看老爺子又要咳上來，老太太趕快給他拍背。

  「這小子就是顯擺，還讓我們放心，他不把我氣死就是好的了，好歹快是自家人了，他就這幾句話，還不如不說呢！」老爺子大喘了幾口氣，大聲說道。

  「人家不是說了，姑娘叫劉文梅，小梅人好，小梅家裡人也好，你還想知道什麼？知道再多，那也是你孫子和人家姑娘一起過。」老太太又給老爺子遞了一杯水，讓他消消氣。

  老爺子把水喝下，又拿過信看了一眼，嘆了口氣說，「唉，現在不是以前了，現在咱建軍只能取個農村媳婦了。」

  「現在農村媳婦好，就因為是農村媳婦，咱才敢娶！」老太太是個想得開的，見不了老爺子整天唉聲嘆氣，可以說老爺子如果不是有老太太在後面勸著，身體早就不行了。

  老爺子遇事喜歡想得遠，想得遠難免就會想到一些不好的，他有事兒鬱結於心，身體哪能好的了。

  看他這樣顧明堂和錢淑芬也有些擔心。

  顧明堂看了一眼手裡的蘑菇醬，直接把蓋子打開了。

  這一打開不得了了，老爺子也不嘆氣了，看著裝蘑菇醬的罐子就開始咽口水。

  錢淑芬也趕快從廚房裡拿來碗筷，每人分了一點，老爺子把自己碗裡的蘑菇醬吃完，感覺自己心裡堵的一口氣像是散了大半，大聲笑了起來，連聲說了幾聲，「好！好！好！這個孫媳婦好啊！」

  其他三人也跟著點頭，顯然對劉文梅的手藝是滿意極了。

  老爺子把手伸進口袋裡，摸了摸他隨身帶著的玉，想了想又把手放下了。

  酸菜廠里，下半晌的時候，第一批酸菜已經全部醃上了，辣白菜也做的差不多了。

  中午的時候顧建軍就帶回來一大袋子蘋果和梨，劉文梅已經把其他調料配好了，大家只用直接往白菜上糊調料。

  劉文梅讓顧建軍嘗嘗味兒，顧建軍馬上就喜歡上了這個味，「這個好吃，這個肯定能賣出好價錢。」

  「行，這菜醃上2、3天會更好吃，明天你出去多收點白菜。」劉文梅也嘗了一下，味兒是真的好。

  說完把半顆辣白菜放顧建軍手上，自己回去繼續忙活。

  顧建軍端這辣白菜，目不轉睛的盯著那邊忙活的劉文梅，不自覺微勾唇角。

  忙活這一天，劉文梅已經能摸出一點路數了。

  晚上走之前，劉文梅帶人把做好的菜放進地窖里。

  然後把11個人分成3組，其中一組兩個人，只用燒水，幫忙燙菜。

  剩下的9人分成兩組，相互監督。

  劉文梅做的酸菜，最主要的菜，這些菜都是她用異能處理過的。

  其他的過程都是和大家自家做酸菜的方法是一樣的。

  至於辣白菜和榨菜的配料，她作配料的時候只讓王愛香看了，這兩個菜味道重，對菜本身的要求反而不高，所以調料配方還是掌握在自己人手裡最好。

  回去的路上，顧建軍湊近劉文梅小聲說，「孫甜甜回來了，身體完好無損，連胳膊都好了。」

  劉文梅瞪大眼睛，停了下來，看著天上罵了一句，「眼瞎。」

  想了一會兒，低聲說，「晚上咱再去會會她。」

  顧建軍點頭，他也想知道，孫甜甜憑空消失的本事還在不在了。

  晚上劉文梅做了幾碗雪裡紅扣肉和梅菜扣肉，煮熟的肉擺齊放在碗底，在碗裡放一層雪裡紅，再放點炸好的紅薯條，放進蒸屜里。

  梅乾菜扣肉也差不多，把碗底擺上肉，放上一層炒熟的梅乾菜，再放一把泡好的干豆角，放進蒸屜里，上鍋蒸一個小時。

  出鍋，將碗裡的湯汁倒出，拿個盤子蓋在碗上，快速一翻，幾碗香噴噴的扣肉就做好了。

  兩個扣肉差不多，但是口味還是有差別的，劉文梅最喜歡吃梅乾菜扣肉裡面的干豆角，雪裡紅扣肉裡面的紅薯條，感覺這兩個東西才是扣肉的經典，它們吸滿了兩道菜的湯汁，有勁道又好吃，尤其是干豆角，吃多少都吃不夠。

  顧建軍吃著碗裡的雪裡紅扣肉，看著對面的劉文梅，心裡也是漲得滿滿的。

  晚飯前，黃桂花讓劉文兵給劉顯義家送了兩碗，晚上一家老小又吃了個肚兒圓圓。

  劉文梅過來這幾個月，老劉家全家人都像是變了一個人，人也精神了，臉上氣色也好了，原本長得不錯的一家子現在更像城裡人了。

  飯後，劉名德還是說，「寶兒，咱們家不能這麼吃了，村里每個人都是臉色黑黃，如果咱們家不一樣，萬一外面來個人，那就是我們家的錯。」

  劉名德這也不是瞎想的，今年他們村里收成好，說不定公社、縣裡、甚至是省城都會有人下來看，如果到時候全村人就他們家氣色好，這是在找麻煩。

  「對，咱爺說的對，我上次跟大隊長去公社，大隊長已經給公社上報了咱們村今年的收成，我看他們這幾天就會下來查看，家裡有什麼好東西都藏好了，吃飯也要注意。」顧建軍今天晚上跟過來吃飯就是為了這個事兒，他前今天忙忘了，沒想到劉家老爺子也是個聰明人。

  「對，小顧說的對，咱們現在就開始收拾。」黃桂花他們知道事情的嚴重性，馬上從位置上起來，讓大家一起收拾。

  「小梅，你做的那些醬和酸菜有地方放嗎？」當著劉家人的面，顧建軍故意問。

  「我在山上找到一個地方，一會兒我就把東西弄過去。」劉文梅還是以前的說法。

  「行，我幫你。」

  說完兩人就開始往山上運酸菜罈子，這可是個大工程，劉文梅這一段時間又是蘑菇醬，又是酸菜的，後面的雜物間罈罈罐罐已經被放了一大半，好在只用送上後山。