第八十七章 我受累是小事

  晚上放工，孫紅梅看到自己女兒滿臉喜意，以為她是選上了，就直接說，「小菊，你這麼高興是選上了？」

  「沒有，媽，我那刀工你還不知道，那麼多人我怎麼可能選得上？」劉文菊拉著孫紅梅的手搖了搖，撒嬌的對她說道。

  孫紅梅愣了一下，狐疑的看了她一眼，問道，「寶兒沒有選你，你高興什麼？」

  劉文菊看了劉顯義一眼，拉著孫紅梅走到一邊，低聲對她說，「媽，小妹給我說讓我晚上去她家，讓我和她一起做蘑菇醬，說那個比這個掙錢。」

  孫紅梅聽完之後，雙眼一亮，先前他們分了兩次錢，孫紅梅都知道，劉文菊分到的錢比他們一家子在地里干一年到年底分的錢還多，現在寶兒願意帶著女兒掙錢，她還有什麼不願意的！

  馬上小聲對劉文菊說，「小菊，你以後要跟著寶兒幹活，手腳勤快些，讓寶兒少干點。」

  

  孫紅梅一點兒也不傻，寶兒現在做的酸菜廠，如果幹好了，那對他們村那是好處大大的，最先得益的當然是他們家，既然寶兒讓女兒幫忙，不管到最後寶兒分不分錢，多幹些那都是應該的。

  「媽，你就放心吧，有我在，保證不讓小妹累著。」劉文菊現在對劉文梅死心塌地，不用她媽說，她都不能讓劉文梅累著。

  孫紅梅笑著拍了拍女兒的肩膀，洗了手就進了廚房，看著廚房裡一盆子的土豆條，有些無奈的搖了搖頭。

  這兩天劉文梅也總算是搞清楚了自己的空間。

  空間裡可以進入，也可以種植，但是空間裡植物生長依靠的是劉文梅的異能。

  劉文梅試著種一顆種子，這種子從生根開始就和劉文梅體內的能量自動循環，空間裡種植的植物越多，她的異能越充足。

  在空間裡，更是她一個意念就可以種下和收取東西。

  她有時候就懷疑這空間是給她量身打造的。

  想想如果空間裡種滿樹，那她就像是自帶了一小片森林，能夠隨時隨地自行修煉。

  弄清這個之後，劉文梅當天晚上就去上山把她那一片人參都給拔出來種進了空間。

  又把山上她喜歡吃的水果都種進了空間，又留了一片空地準備種蘑菇。

  回到家後，劉文梅去了自家菜園子一趟，把每種菜都拔了一顆，就開始在空間裡種菜了。

  酸菜廠剛開，需要的東西很多，顧建軍再有能力一時間也弄不全所有配料，劉文梅還要自己準備一些，像是蔥、姜、蒜這一類的調料尤其要準備多一點。

  劉文梅先用蒜，生了一大批蒜，把蒜掰開都種進地里，不到十分鐘她就收穫了一大批蒜。

  就這樣，劉文梅種出了蔥、姜、蒜，朝天椒，干辣椒，大白菜，芥菜，其他的劉文梅沒有弄太多，畢竟弄出來太多顧建軍一個人也沒辦法處理。

  將這些菜都放進顧建軍的小倉庫，又去知青點把他喊醒，讓他想辦法，自己就跳回了劉家。

  第二天，劉文梅和王愛香，拎著自己家的一捆青菜就去了酸菜廠。

  酸菜廠院子裡其他人已經到齊了，都帶著自家青菜，排著隊在顧建軍那裡過稱呢。

  看著顧建軍頂著一對熊貓眼幽怨的看著她，劉文梅看他這樣無良的笑了。

  昨天她給大家交代今天帶青菜，大家今天拿的都是青菜，一家幾十斤，十幾個人，一共拿來了幾百斤，正好今天洗乾淨晾曬起來，過幾天做梅乾菜。

  酸菜廠里，堆了一大堆菜，這些都是顧建軍連夜搬到村外，早上天亮的時候才一趟趟的騎著自行車把它們從外面帶回來，偽裝成連夜收菜回來的樣子。

  頂著一對熊貓眼的顧建軍內心是崩潰的，這一段時間遇到的很多事情他都想不通，他已經很長時間沒有睡個好覺了，昨天晚上終於說服自己當個瞎子，沒想到剛睡著，就被劉文梅拎了出來。

  本來以為是劉文梅終於想到自己了，內心雀躍不已，沒想到她直接甩給他這麼多的菜，還讓他想辦法！

  他能怎麼辦？又不能找人幫忙，自己媳婦弄出來的事兒，只能他去收尾了。

  忙了一個晚上這人竟然還看著他無良的笑，他真是有苦沒處說啊！

  大家看到屋子裡堆得菜，都很驚訝，王愛香更是直接，拍了拍顧建軍的肩膀說，「小顧，你真能耐啊，一個晚上就出去弄這麼多菜回來，我看這個銷售科主任咱們村就你能當！」

  大家在後面紛紛附和，「對對對，顧知青真是了不得。」

  顧建軍聽王愛香誇他，他自然開心，看了劉文梅一眼說，「這些菜前兩天我就定了，早上我就去拿回來了。」

  「那你也是真能耐！看看這蒜，長得一個賽一個的大，還有這芥菜，白菜，長的真好，你是從哪裡弄來的，我們村這些東西可都沒到時候呢。」李臘梅看了一眼菜，對顧建軍的能力更佩服了。

  顧建軍卡了一下，斜了劉文梅一眼，說，「這是我托縣裡供銷社認識的人幫我從外地弄回來的。」

  「怪不得，原來是縣裡供銷社幫忙，顧科長，你真是太能耐了！」幾人一聽這話，就沒有再打聽其它，心裡都有些忐忑，他能弄到這麼好的菜，那他們地里的菜怎麼辦？

  沒等大家問出口，顧建軍又開口了，「我們酸菜廠剛開工，需要的東西多，我才從外地買了一批回來，大家別看這批菜好，價錢也高，是供銷社收購價的兩倍多，所以以後我還是會先考慮咱們村，等咱們村菜收完了，我再去其他地方收。」

  大家聽了他的話，都鬆了一口氣，還好這菜價格高，家裡院子裡的菜和這批菜是沒法比的，如果菜價和他們院子裡的菜一樣，那他們家的菜是真的沒辦法賣給廠里了。

  劉文梅也知道自己種出來的菜都好，沒想到這一點，看沒人注意到她，衝著顧建軍吐了吐舌頭。

  吐完劉文梅就愣住了，她怎麼可能會做這麼幼稚的動作，難道談戀愛真會讓人變傻？

  劉文梅沖他吐舌頭，他也很意外，但是看到她的傻樣，顧建軍笑了。

  他這一笑不打緊，這一院子的大姑娘、小媳婦眼睛都像是長在了他臉上一樣。

  劉文梅的臉頓時沉了下來，顧建軍趕快收斂表情，側過身，走到劉文梅身邊說，「小梅，我這邊菜都記帳上了，你看一下。」

  劉文梅看了一眼屋子裡的人，帶著顧建軍去了院子裡。

  剛出去，房間裡就議論開了，都圍在王愛香身邊說，「你們劉家真是賺到了個好女婿啊，看看顧知青這長相，這身材，這方圓幾百里就出了這一個。」

  「那是，還是我們家小梅眼光好！」王愛香聽大家夸顧建軍當然高興，但也不忘夸自己女兒。

  「那是自然，劉指導也是個好的。」大家看她這樣也都開始誇讚劉文梅。

  外面，劉文梅從口袋裡拿出兩個熟雞蛋遞給顧建軍，「昨天晚上你受累了，先吃兩個熟雞蛋墊墊肚子。」

  顧建軍接過雞蛋，小聲說，「我受累是小事，以後可不能這麼幹了，村里盯著咱們的眼睛多著呢，以後菜就交給我了。」

  劉文梅點點頭，讓他先吃，自己進去分派任務。

  今天做酸白菜、辣白菜，再把芥菜切成條晾上，青菜洗了晾上。

  首先是清洗，分出兩三個人剝蒜，剩下的人都去洗菜。

  這個院子在建的時候就想到了用水問題，所以離河比較近，這倒是方便了大家，大家直接把菜抬到河邊洗。

  劉文梅又讓顧建軍去買點蘋果、梨。

  酸白菜、辣白菜各有風味，劉文梅想今天每種都做上一點，最後再確定哪一種多做。

  三兩口把手裡的雞蛋吃完，顧建軍騎著自行車就走了。

  顧建軍走後，劉文梅也開始幹活，酸菜廠院子裡怎麼能少得了晾菜繩？

  劉文梅找來帶鉤的樹枝，將它們直接釘在牆上，去山上催生些結實的藤蔓，拿回來，直接掛在院子的樹枝上，晾菜繩就做好了。

  再想一下今天要做的菜。

  酸白菜好做，直接把洗乾淨的白菜切成兩半，在滾水裡過水，放盆子裡冷卻，等放涼之後，直接把白菜放在醃菜缸里擺齊，把冷卻的白菜水倒入缸里，水漫過白菜，用石頭壓上就行了，醃上十幾天酸白菜就做好了。

  做酸菜，最主要就是無油，無生水，放酸菜罈子的地方溫度不能太高，只要記住這三點，酸出來的菜保准好吃。

  辣白菜就複雜一點，用的調料也多，除了蘋果、梨、還要辣椒、姜、蒜。

  把大白菜剝去外層老葉，洗淨，里外均勻撒鹽，醃半天后，清水漂洗去鹽味，擠干水分;

  姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒，和辣椒麵混合均勻，加入冷開水，加入鹽、味精，調成辣椒糊，就能開始醃菜了。

  這一步比較複雜，要把白菜從最內層開始，用調好的辣椒糊糊抹在白菜里外;

  整顆都抹好後，裝進罈子里，醃上3-5天，辣白菜就做好了。

  相比這兩個，榨菜也比較容易，只用把榨菜切成條，用鹽醃出水分後，清洗幾遍，晾曬起來。

  等曬上個兩三天，取下來用涼白開清洗，用鹽醃上半個小時，再用涼白開水清洗幾遍，擠干水分。

  加鹽、辣椒粉、五香粉、白糖、芝麻油、辣椒油，抓拌均勻，最後加少量白酒，榨菜就做成了。