第二百八十四章:勝出
2024-09-01 10:15:53
作者: 逗姐
寧秋開始烤羊肉串,鍋里有火不需要人盯著,阿花又去清洗買來的生菜,洗好後放在一旁瀝水。
很快,羊肉的香味就傳到了另一邊。
另一邊準備的是羊湯。
羊肉湯是一位大廚的拿手菜。
那羊肉片薄的都能看透光。
這麼冷的天來一碗羊肉湯,確實很不錯。
那邊第一道菜是什麼寧秋沒管,反正她這邊第一道菜就是烤羊肉串。
等她這邊的羊肉串烤得差不多了後那邊的已經率先端走了。
好像是烤羊腿。
金黃色的羊腿散發著誘人的香味。
寧秋這邊的羊肉也快好了。
七串沒撒辣椒,七串撒了。
烤好後將十四串烤肉放在七個碟子裡,碟子裡還準備了孜然跟辣椒粉,以及兩片生菜。
白志遠跟她端到前面去了,阿花要留下來看火,也防止對方使詐。
前面的人早就翹首以盼了。
等客雲來端出那烤得金黃的羊腿後,眾人哈喇子都流了下來。
香,真的是太香了。
所以寧秋那十四串羊肉端出來後就顯得有些小家子氣了。
「先吃誰的?」左林問寧秋。
「你們先端出來的,那就你們先吧。」寧秋道。
左林覺得這小子還挺識相,於是客雲來這邊的大廚炫技似的將羊肉片下來呈給那七個人。
「蜜汁烤羊腿,還請諸位品嘗。」大廚大聲道。
七個人吃完後頻頻點頭,一個個的都很滿意。
大廚跟左林都很高興。
等他們漱口後寧秋跟白志遠一起將七份烤羊肉串送到眾人面前。
寧秋不卑不亢地道:「我這個叫烤羊肉串,左邊那串你們可以直接拿起來吃,第二串我建議你們可以蘸著佐料再放在這個生菜里包著吃。」
「這是什麼奇怪的吃法?」唯一的婦人問。
「解膩。」寧秋簡單地道。
七個人聞言也都按照寧秋說的拿起第一串。
第一串是放了一些辣椒粉的,七個人吃進嘴裡就感受到了不一樣的味覺享受。
一串也就兩三口的事。
見他們吃完了第一串,寧秋道:「碟子裡這個紅色的叫做辣椒粉,你們剛才吃進嘴裡那辣辣的味覺就是來自於它。
如果能接受,你們可以取下來再蘸一點包再生菜里吃,如果不能吃辣那就直接包著吃吧。」
七個人聞言都果斷的選擇了再次蘸著辣椒粉吃。
剛才已經吃過蜜汁烤羊腿了,確實好吃,但其實有點油。
第二輪又是羊肉,他們本以為吃下去會很油膩,結果不但不油膩,反倒吃出了不一樣的香味。
吃第二串的時候生菜跟辣椒粉又很好中和了羊肉的肥膩,七人再次吃出了不一樣的香辣感來。
等七人吃完後有三個毫不猶豫的選擇了寧秋勝出。
左林跟大廚的臉色頓時就不好看起來。
剩下四個人猶豫不決。
說實話,他們的羊肉做的都好吃,但這小子的吃法明顯就比較新穎。
一番糾結後又有兩人選擇了寧秋。
第一輪,寧秋勝出。
周圍的人看的口水都下來了,就有幾個直接問寧秋還有沒有了。
「沒了,時間不夠,只做了這麼多。」
其實時間當然是夠的,但她才不會讓這些人這麼容易就吃到了呢。
第一輪結果出來後眾人就走了,很快,第二道菜也端了上來。
客雲來準備的第二道菜是拔絲奶豆腐,金黃色的小圓球,看著也很有食慾。
寧秋這邊端上來的是剁椒魚頭。
那紅艷艷的魚頭一被端出來就吸引了眾人的目光。
「這就是京城賣的很貴的那個辣椒醬嗎?」有人問。
寧秋道點頭:「正是。」
「這手筆不小,這一份菜就用了有一罈子的辣椒吧,那這一道菜得二兩半起步。」
寧秋笑了笑,也不言語。
這次兩道菜是一起送到評委面前的。
評委們看著眼前的兩道菜,也很糾結。
有人先吃了魚頭,有人先吃了拔絲奶豆腐。
奶豆腐的甜香很符合那位婦人的口味,所以她很快就評選出來了。
其他人對奶豆腐倒不是特別喜歡,但在吃完剁椒魚頭後眾人被辣的有些受不了,再吃奶豆腐的時候就正好解了辣味。
於是這次有四個人選擇了奶豆腐。
其中一位選擇了奶豆腐的人道:「不是你這個剁椒魚頭做的不好吃,而是我們不太習慣這麼辣,下次可以不要放這麼多辣。」
寧秋說了一聲好。
兩道菜,一勝一負打成了平手。
這次剩下的剁椒魚頭倒是被左輪送給了圍觀的食客們分享了。
有人吃後大呼過癮,還喊著左林讓他趕緊送一碗米飯上來。
就這道菜,他能吃三大碗飯。
其他人深以為然,都很期待接下來的第三道菜。
對面是羊肉湯,寧秋準備的是魚丸湯。
在做魚丸的時候,她用勺子沾了剩下的生薑汁挖出一個個小丸子的。
熱水已經燒開了,寧秋做了十四個魚丸。
魚丸很嫩,一放下去沒多大會兒就飄了起來。
寧秋將準備好的蔥花撒下去後就盛出來了。
兩邊同時將最後一道菜端出來。
都是湯,似乎先喝誰的誰就能更勝一籌。
不少人選擇了魚丸湯。
主要是他們在京城經常能喝到羊肉湯。
這魚丸湯,比較少見。
尤其是白嫩嫩的小丸子,旁邊還飄著點點綠,在配色上就很清爽。
有不少人先吃了魚丸。
魚丸鮮嫩爽口,要不是寧秋報了名字,很難吃出來這是魚肉做的。
七個人兩個丸子吃完了還想吃,可惜沒有了。
至於羊肉湯,確實也好喝,但跟魚丸的清淡比起來,羊肉湯就顯得有些過於油了點。
最後自然是寧秋勝出了。
左林倒也沒生氣,沖寧秋一抱拳道:「小郎君厲害,居然有這麼一手做飯的本事。」
「掌柜的客氣了,我的東西只勝在新穎而已。」寧秋謙虛地道。
這時候其中一個評委問:「不知道小郎做的這些菜,哪裡能吃到?」
其他人立刻目光炯炯的看著寧秋,一副你快說我要去光顧的模樣。
寧秋笑道:「這都是家常菜。」
眾人大失所望。
「這麼好吃的菜,小郎何不開一飯莊,保證生意興隆的很。」
寧秋想開飯店嗎?自然是想的,但這不是一朝一日的事情。
而且不管寧夏考沒考中,他們暫時都不會來京城安家,那開酒樓還不如找人合作入股。