第九十三章：帳不對

  白雲書院飯堂那邊，寧秋去了半個月後就把那邊交給了阿良。

  中午四個人都去，寧秋基本就是動口不動手了。晚上阿良還要去，陳大跟王二就輪班去。

  寧秋晚上就留在自己家，帶著陳大或者王二一起給眾人做宵夜烤串。

  陳大家的現在就跟之前僱傭來的阿姨一起洗菜洗碗，阿竹跟阿花就跟著打下手送餐。

  這天，寧秋在水塘里洗自己衣服的時候發現了螺螄。

  忽然就饞香辣螺螄了。

  菜地里的辣椒好多已經紅了，再養一養到時候摘下來曬乾磨成粉。

  她喊來小四，兩人在淺淺的地方摸了半天摸了一斤多。

  「小郎，這些幹嘛用的？」他現在也跟著阿良喊小郎了。

  「吃的。」

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  小四看著那硬邦邦的玩意兒，「這東西能吃？」

  「能，回頭你就瞧好吧。」

  錯過了吃田螺的季節，就用這些螺螄來頂替吧。

  螺螄吐了一天沙，等晚上宋岩他們來了後，寧秋拿了兩個已經泛紅的辣椒跟大蒜生薑小蔥一起爆炒了。

  總共就一斤多，炒了一盤子。

  爆炒過程中，辣椒的霸道味把眾人嗆的不行。

  「寧小郎，你這是做什麼呢，怎麼這麼嗆？」

  「我倒覺得很香，說不出來的香，口水都出來了。」

  「這是什麼啊？看著怎麼像是小個的田螺？」

  「是螺類的一種。」寧秋道：「數量不多今天就不請你們吃了，回頭等我多弄一些再請你們嘗一嘗。」

  眾人都紛紛表示要等著。

  寧秋把炒好的螺螄給宋岩他們送去。

  他們也早就聞到了香味。等端上來是一盤黑乎乎的東西，除了寧夏外，其他幾個都不認識。

  「這是什麼？」蘭晟用筷子撥了下，還嘩啦啦的響，聽聲音就很硬。

  「這玩意兒要怎麼吃？」

  寧夏笑道：「這個叫田螺，田間小水溝里的，小時候饞肉了就下河去摸，不過小秋，這個田螺怎麼這么小？」

  「這不是田螺，是另一種螺，叫螺螄，肉比田螺小，但吃起來也很有味道，我給你們示範一下。」

  這些螺螄都剪掉了屁股。

  寧秋用筷子夾了一個嘴對著螺螄的嘴，輕輕一吸。

  眾人就聽到哧溜一聲，一個個好奇的看著她。

  寧秋咬斷了下面的腸子，將空殼丟到桌子上，津津有味的吃了起來。

  這個火候剛剛好，很容易就吸出來。

  寧秋起身拿了一些竹串過來。

  「不會吸的話看我操作。」

  寧秋一手拿著螺螄，一手拿著竹串：「就用這尖尖的頭把肉挑出來。」

  眾人就看到一個長長的東西被她挑了出來。

  席沐雲頓時嫌棄的咦了一聲，身子都往回躲了去。

  蘭晟倒是很感興趣。

  「這下面的是腸子，不能吃，就只吃上面這個肉。」寧秋用手掐斷了下面的腸子，把肉送到了嘴裡。

  宋岩忍著不適道：「這麼點大能吃出什麼味道？還有，你用手弄的都是汁水。」

  「鄉下人不講究這些，你們吃不吃，不吃我可端走了啊。」

  一個個的大少爺們確實不習慣吃這種東西。

  但真的很好吃啊。

  「吃吃吃。我試試。」蘭晟將袖子擼起來勇敢挑戰。

  除了寧夏已經吃了起來外，其他人又看著蘭晟操作。

  蘭晟費了點功夫才把螺肉弄出來，掐掉了下面的腸子把肉放進嘴裡咀嚼。

  眾人都等著他的評價。

  「還不錯。」蘭晟道：「就是好辣啊。」

  說完趕緊端起茶杯喝水。

  寧秋哈哈大笑。

  「我不吃。」席沐雲還是有世家公子的包袱的。

  宋岩跟孟懷州都吃了一個，然後也不吃了，不太懂吃這個的樂趣在哪裡。

  見他們不吃，寧秋也不勉強。

  「分一些給你們，其他的我端走了。」

  剩下的一大半，她挨個給了幾個經常來光顧又捨得花錢吃的學子們。

  學子們的反應都很好。

  「要是再來點酒就好了。」有個人道。

  「你可打住吧。」他的同伴道：「有這些美食我們就每天來吃樂不思蜀，要是有酒，還有心思學習？」

  「這話倒也有道理哈哈……」

  第二天寧秋下山的時候就去找了之前賣給她辣椒苗的郭大嬸，讓他幫自己收螺螄。

  一文錢三斤。

  這東西小河溝里水塘里都有，無本買賣，一文錢三斤，小孩子們還是願意乾的。

  全家一天下來摸個十幾二十來斤不成問題，那五六文錢可就到手了。

  這生意絕對賺錢。

  於是郭大嬸全家出動去摸螺螄，每天等王二或者陳大下山拿晚上食材的時候順道帶上來。

  不能吃辣的就放生薑小蔥跟蒜泥，能吃辣的稍微放一點辣椒。一份一大盤子，差不多一斤多，賣三文錢。

  這玩意吃的費勁兒，能吃很久，對那些有錢的人來講，打發時間聊天也還划算。

  八月第一天，寧秋一去飯堂就被帳房喊到了一旁。

  「寧小郎，昨晚上的帳不對。

  「怎麼回事？」寧秋問。

  帳房那邊苦著臉道：「我昨晚身體有些不適，收了錢跟牌子後也沒核對，今早再核對，發現少了二十五文。」

  「這麼多？」

  帳房苦哈哈的點頭。

  「我數了很多遍還是少了二十五文。」

  帳房又道：「我是老帳房了，我兒子也跟我幹了這麼久，要說少個一文兩文正常，但少這麼多，不存在的。」

  寧秋擰眉。

  「錢少了牌子就多了，是這個意思吧。」

  「對。」帳房點頭。

  寧秋：「我大概知道怎麼回事了，你去拿墨水跟毛筆來，在每個牌子的背面都點上一個黑點，等中午結束後我們大概就知道怎麼回事了。」

  帳房雖然不知道原因但還是趕緊去辦了。

  等中午開飯的時候，寧秋特意在門口看著。

  每個人都買了牌子進去了。

  人少的時候還能看到，但人一多起來就顧不上了。

  寧秋也沒為難自己，反正結束後就知道了。

  等午飯結束寧秋沒有立刻走，讓陳大阿良翻看牌子，把背後沒有墨點的牌子找出來。

  結果還真的找出了五個。

  「這這這……」帳房都驚呆了：「我真的是每個都點了啊。」

  寧秋看著牌子：「不關你的事，我知道是怎麼回事了。」