第769章 區別

  打在早茶館，第一眼看到喬白雪，酆奶奶就覺得她很合自己的眼緣；

  或者應該說，這一家很合她的眼緣。

  那種感覺應該怎麼說呢？

  就是覺得這一家子，男的陽剛威武，一看就是那種有擔當，但是和妻兒老小的相處中，卻又不難看出，其又有百鍊鋼為繞指柔的柔情，這樣的男人，是非常少見的。

  女的素雅溫柔，說話總是輕輕的，柔柔的，讓人忍不住想跟她相處。

  孩子們萌態可愛，活潑聰明，怎麼看都讓人稀罕得不行。

  所以她和戚鵬飛才會主動過來跟他們搭訕。

  「帶著四個孩子，還有開著公司，聽說你自己還打算成立工作室，一邊奮鬥著自己的事業，一邊兼顧著家庭和孩子，還能把自己的小日子，過得這麼有聲有色的，哪怕我已經活到這把年紀，都不得不佩服你的能力。」

  

  酆奶奶由衷地說道，即使她的生活條件，屬於不錯的，但是她都沒能把自己的小日子，過得這麼舒心。

  喬白雪一邊忙著的活兒，快速把燙的豆芽和青菜等撈出來，同時飛快在涼白開里過一下水，蔬菜不能泡水，不然就爛了，影響口感，一邊笑著說道，「我這種人呢，說得好聽一點，就是把日子過得有滋有味的，說得不好聽一點，就是個享受主義者，只想著把自己的小日子過得舒服一點兒，不像您和戚叔，心懷天下，總想著把工作做好，帶著更多人民過上幸福的好生活。」

  戚鵬飛和酆奶奶他們，長於那個百廢待興的年代，又雙雙選擇了從政，且能力出眾，一路越走越遠，手裡的權力越來越大，肩上的責任也越來越大。

  他們把時間和精力，都花在了工作上，都在該帶領人民奔小康的事情上，他們哪還有時間去好自己的小日子？

  「我才應該佩服您和戚叔這樣的人民公僕，沒有您們的辛苦付出，哪有我們現在的好日子呀。」

  「我能把自己的小日子過得這麼舒適，也是因為有千千萬萬，像您和戚叔這樣的好幹部在，我們應該對您們說聲謝謝！」

  喬白雪態度誠摯，話語質樸。

  雖說，在其位，謀其政，是他們的本職工作。

  但即使在退休之後，聽到後輩肯定自己曾經的工作，酆奶奶這心情，還是特別高興的，「那都是我們應該做的，沒什麼值得謝的。」

  酆奶奶高興，是因為有人看到了他們的付出，記住了他們的付出，並且感懷在心。

  她並不是那種虛榮心很強的人，很快就轉移了話題，「這個皮蛋剝好了，也要燙熟了才能拌嗎？」

  喬白雪原本想說不用，但是突然想到，自己和家人都是吃慣了生皮蛋，酆奶奶可能會吃不慣。

  她便說道，「用薑片水燙個一兩分鐘，去一下腥味，就可以。」

  涼拌皮蛋，喬白雪可喜歡吃它裡面未成形的蛋黃，香滑可口，特別好吃，所以她一般去殼後，直接就拿來拌。

  如果用開水煮的話，不能煮太久，不然就嫩了，裡面的蛋黃部分，就會被煮熟凝固，不會像奶黃包一樣，咬上一口，裡面的鹹蛋黃就會流出來，口感綿綿沙沙的。

  切上幾片姜，放水裡燒開，再把皮蛋放進去，喬白雪特意瞄了眼牆上的時鐘。

  兩分鐘一到，她立刻把皮蛋撈出來，用乾淨的線，把皮蛋「切」成四瓣。

  說是來給她打下手的酆奶奶，看得眼睛都瞪大了，「廚房的這些活兒，你幹起來，一點兒都不輸給大廚啊。」

  「瞎搗騰著弄，反正都是自家吃的。」喬白雪笑。

  留出六小瓣，準備給小甜糕、小團團和小糯米吃。

  剩下的，喬白雪全部用自己做的，微辣的辣醬、醬油、糖、味精、辣椒圈和蔥花，再加一點兒香菜段，拌均勻，再擺盤。

  沒一會兒，一盤色澤誘人的拌皮蛋，就騰空出世。

  切開的皮蛋上，被特製醬汁這麼一拌一裹，色澤好看，再配上紅紅綠綠的辣椒圈，和蔥花香菜段，看著就讓人忍不住食指大動。

  聽酆奶奶說，戚鵬飛喜歡吃拌香菜。

  喬白雪又拿出兩片豆腐皮，切絲兒，跟海帶絲兒一起焯水。

  撈出，和剛才已經燙熟的香菜，放一起，再用萬能涼拌汁，拌成個涼菜。

  豆腐皮的黃色、海帶絲兒的草青色，和香菜的綠色，混在一起，點綴著點點白色的蒜蓉，還有醬汁裹拌著，又是一道好吃又好看的菜色。

  酆奶奶覺得有點兒不可思議，她進到廚房搗鼓半天，還炒不出來一個好看又好吃的青菜。

  而她就站在這裡，親眼看著喬白雪在眨眼的功夫，就做好了兩個菜。

  「有天賦和沒天賦的區別果然很大！」酆奶奶感慨。

  喬白雪哭笑不得，雖然她承認，有天賦和沒天賦，區別肯定很大，但是，「這只是兩個涼拌菜，只要東西準備好了，醬汁都是我提前準備好的，把它們都放在一起，拌一拌就好了。」

  涼拌菜的確是快速簡單的。

  今晚也不能只拌菜吧？

  喬白雪又煎了一盤紅衫魚，白焯魷魚圈，用來蘸醬油芥末，絕配。

  再從冰箱裡拿出一個滷好的豬耳朵，切成薄厚均勻的條狀，爆炒三色彩椒，甜甜的，脆脆的，非常可口。

  最後再用冬瓜切成兩三公分厚的片，像做茄盒那樣，在兩片冬瓜中間夾上一層肉沫，再裹上用鹹蛋黃調成的糊糊，放到油鍋里煎。

  冬瓜很容易熟，所以一定要注意，中間的肉沫，一定不能夾得太厚，薄薄的一層就好。

  這樣子，等到冬瓜兩面都烙得金黃金黃的，裡面的肉沫也熟了。

  今晚的菜，都是清淡爽口的，而且蔬菜雖然是做為配菜，但林林總總，也有好幾樣呢。

  喬白雪就沒打算再炒青菜了。

  她轉過身，去廚房另一邊的大柜子，拿他們平時專門用來吃麵的大碗。

  因為都是南方人，平時吃麵的機會不多，所以碗面一用完，都會被收到這個大柜子里。

  小樂樂只能喝粥糜，小甜糕、小團團和小糯米用他們平時吃飯的碗就行。

  於是，喬白雪只拿了六個大面碗，洗乾淨，用開水燙了一遍，這才開始調涼湯麵……