第一百二十二章 不賣你在這炸什麼？

  卸了雞曲四叔先告辭了，曲祥說做就做，坐在水池子邊上很是麻利，殺雞去毛掏內臟，一氣呵成。

  沈七月也佩服全貴的祖先，這么小的鋪子，竟然還能在後廚鑿個蓄水池子，接的是山泉水。

  記住全網最快小説站𝘣𝘢𝘯𝘹𝘪𝘢𝘣𝘢.𝘤𝘰𝘮

  半池子的水可不夠曲祥殺雞，取了接水竹罐上的塞子，沈七月袖子一撈，也蹲了下來。

  不知道是不是因為沈七月的到來讓全貴有了安全感，他也不踱步了，好好地看著爐子裡的烤鴨。

  廚房裡的溫度隨著時間的流逝升高。

  沈七月先把處理好的幾隻雞先用糖水醃了風乾掛起，又麻利地拔起了雞毛。

  一開始曲祥很詫異，沈大小姐竟然也會做這樣的粗活，但是兩人你來我往地殺雞，竟然有了競爭的意思。

  輪流燒水，一起殺雞。

  很快沈七月就把第一批風乾的雞胚放進了烤爐。

  ，旁邊爐子已經出了烤鴨的香味。

  見人多又是大清早地，沈七月倒是也大方，問全貴要了些自備的麵粉，斬了兩隻注了醬汁的雞，裹了蛋清和麵粉，在門口擺了明火小灶台和石板鍋，擱在上面炸。

  「沈老闆，這是做的什麼？」

  「炸雞。」

  「這好吃嗎？怎麼賣的？」

  有人早已飢腸轆轆，一時上頭來排隊，這會子人多了又捨不得走。

  現在沒有什麼植物油，豬油的氣味沈七月個人是覺得有些膩的，不過炸出來的麵粉味道卻是很香。

  瞬間就傳開了去。

  「沈老闆你這膈應人呢！不賣你在這炸什麼？」

  「諸位說笑了，我是看各位這麼大清早就來捧場，實在不好意思，炸兩塊雞給各位先塞塞牙縫打趣兒。」

  「不要錢？」

  沈七月搖頭，前頭聽見她話的人炸開了鍋：「沈老闆慷慨，竟然又不要錢！」

  「是啊，沈老闆，你這麼搞不會虧本吧？要不咱們先出錢買些吃了。」

  沈七月笑著又說：「那倒不用，說是送各位吃的就是送各位的。做生意總會有盈虧的嘛，但是街坊鄰居給面子大清早就來捧場了，咱也不能說腆著臉光受著，這多不好意思啊！」

  「哈哈哈，還是沈老闆會做生意。」

  「也就是剛開始，咱們熟絡熟絡，這要是熟悉了，可就沒這等好事了，萬一咱不送了，各位可別說是我沈七月摳門吶！」

  沈七月見炸雞表面已呈金黃色，知道得撈出來了，開始送之前還知道把醜話說到前頭。

  知道得了好處的人，怎麼會這般不識抬舉，都激動地回應著：「沈老闆你放心，回頭要有人說沈老闆摳門，那我一定呸得他滿地找牙！」

  「未來的秀才公都幫沈老闆說話，不得了不得了！」

  拿了沈七月第一份炸雞的中年書生已經放話，後頭人都應和地跟著。

  那個被孫捕快擠出來的年輕人，因禍得福收到了第二份炸雞。

  他連聲說謝，看著油紙裡頭幾塊香噴噴的炸雞，有些心虛。

  這年輕人不是來買烤鴨或者烤雞的，是昨日見這邊熱鬧，想來問問要不要帳房先生。

  上一任東家離了響水鎮後，他已經小半個月沒找到工作了。

  這邊的鋪子都是固定的那些，帳房先生早就是長期合作的老人的，他這樣加塞的，很難再找到工作。

  兩隻整雞也就發了十幾人，沈七月再返回的時候，曲祥已經端著裹好的炸雞出來了，雖然不是特別均勻，還是受到了沈七月的讚賞。

  真是幫大忙了。

  此時她腦子全是某個懶貨在床上酣睡的畫面。

  「沈大小姐，我來吧。」

  「行。」

  沈七月去了後廚才想起什麼，返回來問：「曲祥你醃了雞肉嗎？」

  這下巴曲祥整懵了，立馬知道自己好心壞事了，愧疚地搖搖頭。

  沈七月看一眼已經下了油鍋的雞塊，從廚房裡端了一碗醬汁出來，「待會炸好了裹一裹，雖然沒那麼酥脆，也算能嘗個滋味。」

  「誒！謝謝沈大小姐！」

  她轉身回廚時，就聽見有人問曲祥：「你還叫她沈大小姐啊？你是新來吧，這裡一天給多少工錢啊？」

  沈七月把曲祥處理好的雞都做成雞胚掛了起來。

  爐子裡的幾隻雞已經快好了，她見全貴已經開始片鴨，再看他掛起來的十幾隻鴨胚，問：「你是不是沒買夠鴨子？」

  「可不是，今個才發現，生意好起來了，鴨子卻少了，轉了一圈才買了到這十八隻。」

  下午賣鴨子的人更少了，她要是沒記錯，昨個兒定鴨子的人也有個三四十。

  沈七月心裡有了主意，「這幾日先限定數量吧，每天不超過二十隻，雞管飽。」

  「這……」

  全貴是十分不願的，畢竟他祖上本就是烤鴨發家，到了他這一輩落魄了。

  現在主賣的烤鴨真的要限定，烤雞管飽，這以後買烤鴨的人少了，不就砸了自家招牌。

  「等做大了，咱也跟登豐樓那樣，每日限定一百隻，現在也找不到好的鴨子。回頭我給你找貨，放心吧！」

  沈七月打的可是自產自賣的注意。

  經過她的計算，若食材不算成本，她取百分之七十的股份，全貴百分之二十，剩下就是陳子睿的。

  這兩人也能賺個盆滿缽滿。

  昨日就談好了的，雖然全貴一副不情不願的模樣，但又陳子睿這個攪屎棍在，他也不得不同意。

  今日的壯觀情形，倒是讓全貴明白了，昨日的擔心都是多餘的。

  那現在沈七月的提議，他覺得也不是不行。

  響水鎮熟知的養鴨人的鴨子，每日只供應給登豐樓，這塊他爭不過來。

  但沈七月要是去找，或許還真有人每日能供應定額的麻鴨。

  「那就麻煩沈老闆了。」

  「全老闆這麼叫多生分吶，就叫我七月吧，以後我叫你貴叔。」

  沈七月伸手感受一下火爐子裡的溫度，取了那幾隻烤雞下來，轉頭與全貴說著。

  雞皮滋滋地響，全貴心裡的緊繃感陡然散去，沉默地點點頭。

  外頭排隊的人，還有堂里的幾位都吃上了炸雞，曲祥不曉得怎麼熄火，跑來找沈七月：「東家，那爐子我不知道熄，可別把鍋子燒壞了。」

  剛剛在外頭，好些人好奇怎麼用的石板鍋，有些書生還看出那石板鍋是峽石做的，非說那石板鍋珍貴無比。

  雷家前幾日就搬進去個大石雕，就是峽石的材質。