第二百三十四章:真好吃炸雞店
2024-09-02 22:32:06
作者: 一渡水玲玲
有著洛寒的幫忙,兩人不到半個小時,就把二十隻雞全部醃製了起來。
要想更加入味,必須得醃製兩個小時才能。
在這段時間內,江月見便跟洛寒合力把廚房打掃了一遍。
等江冬菱跟袁磊過來的時候,四人便又一起打掃了整個鋪面。
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「姐,你怎麼突然打理起這個鋪子?」
江冬菱一邊擦著桌子,一邊不解詢問。
「她要開個炸雞店。」
不待江月見回答,袁磊就搶先說道。
等四人把鋪面從裡到外的打掃了一遍後,那些雞醃製的也差不多了。
江月見著手開始弄下一步配料,江冬菱、袁磊兩人則是幫忙把茴香等東西磨成粉末,洛寒則是去街上買肉回來炸豬油。
等一切材料弄好後,接下來便是把雞放進油裡面炸。
把雞炸的兩面焦黃後撈出來瀝乾油,香味便飄了出去。
江冬菱、袁磊、洛寒三人整整齊齊站在江月見面前,眼睛一直盯著江月見手中的炸雞。
「好香~」
江冬菱直勾勾的盯著。
「這就是炸雞?看起來就很好吃的樣子。」
袁磊兩眼放光,使勁嗅了嗅。
感覺油瀝的差不多了,江月見把雞用盤子端出來。
袁磊伸手就想拿,江月見瞪了他一眼。
「不要搶,待會有你吃的,還要在加點料才好吃。」
把炸雞放到桌上,江月見又把剛才他們磨好的辣椒粉、茴香粉、椒鹽粉各盛了一小碟出來。
「加點這些料,你們嘗嘗再告訴我味道如何。」
見眾人沒有動手,江月見不解的看向他們。
「姐,筷子呢?」
江冬菱問。
「用手撕就行。」
江月見洗乾淨手後,便拿手撕了個雞翅下來。
江冬菱跟袁磊見狀,便一人撕了個雞腿開始啃。
見洛寒沒有動,江月見便撕了個雞腿給他。
「你嘗嘗,你見多識廣,我想聽聽你的評價。」
洛寒接過雞腿,「小姐做的一定很好吃。」
「你還是先吃了再回答吧。」江月見笑。
「好吃,好吃,姐,我從來不知道原來一隻雞也能做的這麼美味。」
江冬菱星星眼崇拜的看著江月見,嘴裡的食物就一直沒停過。
江冬菱跟袁磊兩人狂吃,似乎生怕吃慢了一步就吃不到了。
江月見剛把一個雞翅吃完,就見到一整隻雞都被江冬菱跟袁磊兩人幹完了。
兩人吃完後還意猶未盡,眼巴巴的盯著江月見。
「姐,我還想吃,沒吃夠。」
袁磊看了看已經醃製好,還沒有炸的十九隻雞,吞了吞口水。
「多少錢一隻?剩下的我都包了!」
江月見:「想的美,最多賣給你五隻足夠了!」
袁磊笑,「那好,五隻也夠了。」
反正今天已經醃製好了,雖然這天氣不至於壞,但到了明天肯定味道就變了。
江月見本來也打算把二十隻雞全部給炸了,見他們都愛吃後,江月見便開始動手。
她先炸了五隻雞讓袁磊帶走,袁磊要給她錢被她拒絕了。
「你帶回去吧,不用給錢,是我感謝袁伯父平時對我的照顧。」
「那好,嘿嘿,等你開店了後,我一定會來捧場。」
袁磊拿著炸雞走人。
剩下的雞炸好後,江月見讓江冬菱去了一趟藥材鋪,帳房先生、陶三等夥計一人送一隻炸雞。
還剩下幾隻,便正好帶回家,讓家裡人也嘗嘗味道。
從炸雞店帶回來的雞,熱氣消散了不少,口感也沒有剛才的酥脆,不過味道還是不錯的。
眾人嘗過後都覺得很好吃,當聽說江月見要開炸雞店,全家人居然沒有一個不同意的。
既然眾人都同意後,江月見便準備明天就把炸雞店開起來。
既然要開店,肯定要起一個名字,江月見卻滿腦子想的都是啃得雞這些品牌。
「我覺得就叫炸雞店,名字簡單點好。」江有才說。
「這太簡單了,我覺得叫江家炸雞店,得讓人知道這是誰開的店。」江老太太說。
「......要不就叫做啃得雞?」江月見問。
「什麼雞?啃的雞?好奇怪的名字。」江有才搖頭。
「這個名字不行。」江老太太說。
「我也覺得不行,太繞口了。」江問夏說。
「這雞這麼好吃,就叫做真好吃炸雞店不好嗎?」江冬菱說。
眾人眼前一亮,真好吃炸雞店?
誒!
可以誒!
這個名字徵得大家一致同意,便叫做真好吃炸雞店。
......
另外一邊。
在江家討論店名的時候,袁父把桔子盆栽擺在店鋪門口,新奇的盆栽很吸人眼球,不一會,就有不少人進來問價格。
可是在聽到價格後,不少人就搖頭準備離開。
這時候,袁父就發揮了他的銷售口才,眾人一想,快過年了,這桔子盆栽好看而且還寓意好。
雖然有些心痛,但還是掏錢買了。
另外,袁父也十分上道,給縣令大人送了四盆桔子盆栽過去。
憑藉著新年的吉祥的這股風氣,一天時間內,桔子盆栽就風靡了整個寶豐城。
眾人平常過新年都是剪紙,窗花,哪裡見過這樣新奇的盆栽。
這盆栽放門口,該說不說,還挺好看的。
於是,還沒到傍晚,所有的桔子盆栽全部銷售一空。
見到資金回籠,袁父今天一天,臉上的笑意都沒停過。
......
次日。
江月見的炸雞店開業,都不需要她站在門口吆喝,只需要把門打開,炸雞的香味便飄了出去。
有不少人聞著香味找了過來。
江月見把炸雞定在三十文錢一隻,這個價格對於普通人來說有些貴,但不至於買不起。
估計也會有不少人會買來嘗嘗鮮。
店剛開不久,就有不少人聞著味走進鋪子。
但江月見還是高估了眾人的消費能力,一聽到這隻炸雞居然在三十文錢一隻,十個來問價的人里,居然才一個掏錢的。
她今天也才拿了三十隻雞而已,可現在才賣出去兩隻雞。
江月見高估了自己,她以為最低也該賣出去個十來只吧,可沒想到眾人寧願在旁邊狂咽口水,都不捨得花錢買上一隻嘗味道。
江月見一咬口,一狠心對圍在門口三層里三層外,卻不捨得掏錢的百姓說:
「可以賣半隻!十五文錢半隻雞!」