182、豌豆燜飯

  火腿拆解完畢。

  骨頭是骨頭，肉是肉。帶點肥肉的那一塊，當即在砧板上剁成小粒，紅白兩色，白的是肥肉，紅的是瘦肉，均勻攪和在一起，丟到碗裡。

  又單獨割了點不帶皮的肥肉來，放在鍋底。

  火加起來，漸漸出了晶瑩香透的油脂，便把剁好的肉粒放上，略炒一炒，變色即可。

  掌廚的是林友良。

  鐵鏟翻動，肉在鍋里發出滋滋的響聲。

  看著差不多了，便均勻鋪開。示意林雙絳拿豌豆過來，新鮮剝好的豌豆不過水，直接放下去，也不翻動。看著熱氣上來，再把孫芳提前淘洗好的米放在表面，加上一點水，鍋蓋嚴絲合縫放上，等上一兩個小時即可。

  

  等林雙絳出去把兩個小子叫回家來，豌豆火腿燜飯，已經好了。

  鍋特別大，一頓燜飯，少說也有五公斤，但是頂多吃上一天便見底。

  這是冬季難得的美味，男女老少，無人不愛。

  飯燜好，林友良和孫芳便用帕子包著扶手抬下灶來。趁著熱氣，用大勺攪拌。晶瑩的豬油，紅白的肉，以及微微變黃的豌豆，看起來就讓人食指大動。這邊香氣剛散出去，那邊林雙鹿便喊，說有人來了。

  來人正是隔壁送他們豌豆的鄰居男人。

  黝黑的漢子，腳上的水鞋粘滿了紅泥，手上提著兩個同樣帶泥的萵筍。

  翠綠的葉子上，還有水滴。

  孫芳急忙過去，說怎麼好意思。

  男人手一擺，道，「剛才就要給你們的，被家裡的婆娘一耽擱，就給忘了。」

  把東西直接塞到孫芳手裡。

  「家裡已經弄好了？」

  孫芳笑道，「可不是，遇上了就等等，我給你盛點。」

  話落，就抬腳走到廚房，用小銻盆盛裝了帶過去。對方忙不迭謝了，又說孫芳弄得好，聞著就香。林雙絳看著自家老媽送人的燜飯，有些憂傷，她都還沒吃上呢，這就去了這麼多。

  這萵筍來的巧。

  吃燜飯不用菜，但若是有涼菜，卻是再好不過。

  這涼菜，自然就是涼拌的萵筍和胡蘿蔔啦。

  林雙絳三人飢腸轆轆，已經端著碗，在灶房門口排起隊，等著一個個舀了吃。那邊孫芳麻利地把萵筍葉子不能吃的剔除，洗乾淨，削皮，放到砧板上，快刀切片然後是切絲，連帶著萵筍葉一起切細緻，放上油潑辣椒，大量的香醋和一點點的醬油，拌轉。這道菜極為爽口，但是冬季卻不常吃。

  涼的吃了容易拉肚子，但是在吃燜飯的時候卻不用顧忌。

  熱騰騰的飯，爽口的萵筍絲。

  夾上一筷子，就著飯吃下去，能給她十分的滿足。

  一連吃了兩碗都不夠，林雙絳急著去盛第三碗。

  小陀螺還是第一次吃豌豆燜飯。

  他和李晶來之後，有錢的時候買快餐吃，沒錢的時候撿到什麼吃什麼，從來沒有機會去當地人家裡吃上一頓飯。更別提這只在冬季才能吃到的美食。

  男孩吃著吃著有些傷心，李晶走後，他經常會想他。

  但是從來沒有這麼想過。

  嘴裡的香味漸淡。

  如果哥哥也能吃到就好了，又想他可能一輩子也吃不上，就越發難過。

  大人小孩都是埋頭苦吃，等一大碗涼菜都見底，林雙絳抬頭發現小陀螺端著碗不知在發什麼呆。女孩接過他手裡的碗，「是不是不好意思，我幫你去舀。」

  說著給小男孩又盛來滿滿一大碗。

  小陀螺接了，看看她，又慢慢吃起來。

  吃到最後收碗，鍋里只剩下一點，看著是肯定不夠晚上吃了。孫芳又好氣又好笑，說幾個孩子跟餓死鬼投來的，誰少吃一碗都不行，現在好了，待會兒壞肚子都不准叫。

  三人撐得說不出話，都有些懨。

  林雙鹿直接躺在椅子上，沒一會兒就眯著眼睛，睡著了。

  林友良搖了搖頭，「吃完就睡，也不怕不消化。」

  把他抱到樓上房間裡。

  林雙絳感覺食物都堵到嗓子眼，扶著大門，眺望遠處的風景，站了好一會兒才緩過來。小陀螺吃的也不少，偏偏像是個沒事人一樣，在院子裡自己玩彈珠，玩得不亦樂乎。

  他肚子裡難道有個黑洞？

  發現林雙絳盯著自己看，小男孩呆呆地笑了一下，還以為她也想玩，便挑了一顆乾淨的遞過去。

  正愁如何打發時間，看他主動邀請，便蹲下來，一起玩。

  不錯想這小子，賊溜。

  多遠的距離，都能射中。

  倒是林雙絳把握不好力度和角度，往往偏離，幾盤下來，多是她在輸。一直輸給比自己小的孩子，也怪丟臉的，女孩來了脾氣，非要和他爭個高低。

  孫芳收拾好碗筷，從灶房出來的時候，便看到兩人趴在地上，那叫一個聚精會神。

  特別是林雙絳，花了臉還不知道，看著怪好笑。

  拿了毛巾出來讓女兒擦乾淨，看她興致滿滿，也就由著去了。

  等林雙絳終於掌握技巧，日光也暗淡了一點。

  林雙鹿從樓上清醒過來，下來旁觀一會兒也加入了他們的遊戲。

  本以為他天天玩，應該還可以，但是……看著在地上撒潑打滾，不准她把贏得的彈珠收走，女孩忍不住扶著額頭，踹了他一腳。

  「願賭服輸，你個菜雞，我今天才學都比你行，你往常天天玩，走心了嗎？」

  林雙鹿嘴一癟，「你打擊我。」

  「我就打擊你怎麼了？我不僅要打擊你，還要把彈珠收走。」

  把地上贏來的彈珠，拾起，林雙鹿登時就擠出兩滴眼淚。

  小陀螺看了，趕緊把自己的彈珠拿過去，讓他別哭了。見得逞，老油條林雙鹿拿到彈珠就站起來，還瞪了自家小氣的姐姐一眼。

  女孩抽了抽嘴角。

  真是……

  「林雙鹿你都多大的人了，還要弟弟的彈珠，要不要臉？」

  這樣一來，不就像是他們兩姐弟合起伙來騙人家小陀螺的彈珠嗎？不行，太丟人了。林雙絳衝過去，控制住不斷扭動的男孩，試圖從他緊握的手中，把彈珠掏出來。

  一時間，姐弟兩打作一團。

  你踢我一腳，我扯一下你的頭髮。

  滾來滾去，弄得院子裡到處都是灰。

  站在邊上的小男孩，看了一會兒，見林雙鹿去扒他姐的褲子，登時就是一腳踹在他的屁股上。

  男孩吃疼，叫起來。

  兩姐弟也不打了，紛紛看著小陀螺。

  只見小小的男孩憤怒地瞪著地上明顯更狼狽的林雙鹿，凶神惡煞道，「你再打林姐姐，我就打死你。」

  「姐，他是認真的嗎？」

  「認真的吧。」

  「……那我們還是別打了。」

  「嗯。」

  「那你把手鬆開啊，姐。」

  「哦。」

  林雙絳這才抽走抓住男孩頭髮的手，看著小陀螺，哈哈大笑起來。林雙鹿雖憋屈，但是在天是老大，我是老二的林雙絳長久欺壓下，已經學會了如何快速妥協。

  拍拍褲子上的灰，他一瘸一拐走到客廳。

  心想，這小子怎麼打人這麼疼，他屁股都要裂了。

  這日子真是越來越難混嘍。