第三十三章 砸場子

  穆茼不禁有些無語，這掌柜的和店小二都在午睡，生意能好才怪了，難怪一個來吃飯的都沒有。

  同時也不禁擔心生意這麼差他們的野豬能夠賣出去嗎？

  這掌柜的也是人精了，一雙眼睛也是火眼睛睛，他一下來便覺得這兩人雖然衣著普通，甚至還有些髒，但是勝在兩人的氣質很好，站在那裡也挺讓人賞心悅目，尤其是時謹之，他一眼就覺得不是池中物！

  「這位公子是有什麼事？」

  掌柜的下來直接問道，因為這個時代出門在外還是男人做決定，所以他理所當然的忽略了一旁的穆茼。

  「我們抓到了一頭野豬，不知道你們『山水間』收不收？」

  「野豬？」趙掌柜摸了摸山羊鬍須，上下地打量時謹之一眼，沒想到這人看上去文質彬彬，書生打扮，居然還能夠捉到野豬。

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  「多大的野豬？」趙掌柜問。

  「大概三百斤左右吧。」時謹之答。

  三百多斤？

  趙掌柜皺了皺眉，這麼大的野豬他們酒樓根本就用不下，自從隔壁開起來後，他們酒樓的生意是一天不如一天，這麼大的野豬他們一個月都賣不完，而且也不是每個來的客人都點野豬肉的。

  「這麼大的野豬我們買不了，最多只能買幾十斤。」

  雖然這是冬天，但是肉也不能放太久，放久了還是會臭的，幾十斤是他們酒樓的極限了。

  如果單賣幾十斤的話穆茼肯定是不願意的，野豬還躺在陷阱里等著人去抬呢……難道只讓他們割幾十斤跑嗎？

  而且如果先把好的地方割給了他們，剩下的就更不好賣了。

  時謹之：「抱歉，我們不零賣。」

  「那就沒辦法了。」

  趙掌柜也嘆了口氣，感覺十分惋惜，如果是以前，他們酒樓肯定有能力買下這一整隻豬，但是自從隔壁那『雲夢閣』修起來後，就將他們酒樓的生意基本搶光了。

  這也是沒辦法的事，隔壁家酒樓幕後的東家據說是京城那邊的，廚子也是他們京城那邊帶過來的一流的廚子，他們這小鎮上的廚子自然沒辦法比。

  現在他們『山水間』最大的問題就是客源太少，才不敢買太多食材吧……穆茼也想到了。

  進來之前穆茼和時謹之就商量商量好了，如果『山水間』有顧慮，那他們就幫忙解決了，說不定還可以賺點外快。

  現在，時謹之就變成了穆茼的嘴巴，將她想說的話都一步一步地說了出來。

  「掌柜，把你們這的招牌菜上兩個。」

  趙掌柜雖然不知道時謹之為什麼突然就又要吃飯了，但是送上門的銀子他不可能不掙，立馬讓小二去後廚吩咐廚子做兩個招牌菜。

  一炷香的時間後，店小二終於把熱騰騰地飯菜端了上來，「兩位客官請慢用。」

  一道美食講究色、香、味俱全，端上來的兩道菜穆茼雖然還沒嘗，但是僅憑外觀和香味就比隔壁要遜色不少。

  雖然穆茼也沒有嘗過隔壁的菜，但是之前她在大堂里站了一會兒就聞到了，看到了不少。

  穆茼執起筷子嘗了一口，客觀評價地說，味道確實一般，雖然對於這個時代來說，味道可能比一般的館子好多了，但是對於穆茼這個吃遍了現代美食的現代人來說可挑剔的地方就太多了，比如肉不夠勁道，湯汁收得不夠好，菜炒得不夠鮮等等。

  現在穆茼已經可以十分確定了，兩家酒樓的差距就是這食物的味道了，穆茼當即抽出餐巾擦了擦嘴，小二看見了急忙跑上來問：「請問客官是味道不合你胃口嗎？」

  時謹之看了穆茼一眼，心有靈犀地說道:「你們這飯菜的味道確實一般，難怪隔壁把客人都招攬完了。」

  這話說得屬實有些直白難聽了，店小二本來笑嘻嘻地臉上頓時就收斂了起來，「我看兩位不像是來吃飯的，倒像是來找茬的。」

  「怎麼了？」剛上樓一會的趙掌柜又折了下來。

  「趙掌柜……」店小二將剛剛的情況一五一十的說了，本來長相憨厚的趙掌柜臉色也頓時陰沉起來，自從隔壁的『雲夢閣』開起來後，就不斷地有人嫌棄他們的飯菜不好吃了，「如果兩位是誠心來我們酒樓吃飯的，那我們誠心歡迎，如果是故意來找茬的，那我只能將兩位請出去了，你們喜歡味道就去隔壁吃去。」

  「你們就是不會創新，不思進取，才會一直被『雲夢閣』壓著，隔壁的味道更好，同樣的價格，同樣的位置，客人們有了對比後自然就不會再回來，你就算將我們趕出去了有什麼用，還是有下一位客人這樣說，這些話自從隔壁生意做起來後你們聽得還少嗎？」

  「你說的這些我們怎麼可能不知道？」如果他們也能挖到這樣的廚子還用得著看著生意一天一天地落寞嗎？都快關門了！

  「如果我說我們有辦法讓你們做出比隔壁還好吃的菜呢？」時謹之冷不丁地說。

  「你們能做出比隔壁跟好吃的菜？」

  趙掌柜驚了驚，打量著兩人，都說君子遠庖廚，趙掌柜想像不出來眼前這個玉樹臨風的男人做菜的樣子，那就只有他旁邊那個從進來到現在都沒有說過一句話的小丫頭了，雖然趙掌柜還是不太相信，但是願意讓她試一道菜，如果是真的那可就太好了，他願意重金聘請她來酒樓掌廚。

  見目的達到了，穆茼也不浪費時間，直接跟著趙掌柜到了後廚。

  『山水間』現在的廚師是一個三四十歲的男人，姓張，大家都叫他老張，見著趙掌柜領著一個十三四歲的黃毛丫頭進來不由地有些好奇，「趙掌柜，你這是？」

  「這位姑娘說她能做出比隔壁更好吃的食物，我讓她來試一下，你幫她準備一下要用的食材。」

  「她？」老張不由地瞪大了眼睛，這姑娘也太敢誇海口了吧，他曾經讓媳婦去隔壁打包了一份菜回家，那味道，絕對沒得說，不愧是京城那邊過來的廚子。