第八十二章 再來一個

  宛昭的計劃甚好理解，就是在吉祥樓和望仙樓門口各搭一個擂台。

  然後各派兩名廚子，兩家所有的特色菜系當街做出，讓京邑的食客百姓們品嘗。不僅要在菜品方面的味道做得好，還要兼顧服務周全，和舒適度，進行全方位評估的一場比賽。

  每一種菜餚都有它不同的特色，不同的人做出來味道不會相同。望仙樓和吉祥樓的招牌就是口碑，就算菜品相似，客人也會因為蘿蔔青菜各有所愛的口味而酌情選擇酒樓。

  在進行打擂台招攬客人的第一步，宛昭計劃讓望仙樓的人從裡到外端正一下自己的服務態度。

  望仙樓的廚師和掌柜不是不懂規矩的人，吉祥樓對待客人是什麼樣子，望仙樓就是什麼樣子！

  陳帳房聽到最後一句，心裡不太舒服：「你的意思是望仙樓比不上吉祥樓？」

  「確實比不上。」

  宛昭為了能讓陳帳房體會到，自己第一天到望仙樓時被忽視的感受，就讓陳帳房扮演了一會來吃酒的客人，她則是望仙樓跑堂的小二。

  那日被人忽視且輕蔑的感覺，她銘記於心，是以在表演的時候不僅把小二和陳帳房額態度一比一還原出來，有些細節還展示的極為詳盡。

  

  陳帳房到後面實在忍不下去，拍案道：「荒謬！把你們掌柜的找來我要跟他好好說道說道！」

  宛昭收斂了繪聲繪色的演出，笑看陳帳房。

  陳帳房這才反應過來，自己是反主為客了？

  「......哪，哪有你說的這般誇張！到底望仙樓自立朝以來，就備受客人們追捧，要人人都似你這般以為，我們的生意怎麼會做這麼多年！」

  「先生還是不覺自己哪裡做錯了？冰凍三尺非一日之寒，若望仙樓事事做的周全，處處讓客人稱心滿意，怎會在一月內就被後起之秀乘勝追擊，逼得望仙樓一日都經營不下去？」

  之前傲氣凌人的小二，因望仙樓兩月都沒開出工錢，再也不似之前那麼意氣。

  他畏畏縮縮走到宛昭跟前，諂媚道：「女公子......女公子說的對！女公子說的太對了！小人早就覺得這裡哪裡出了問題，女公子有辦法救望仙樓，請女公子教我們該如何做！」

  宛昭叫來知了給他們做老師，手把手一對多教學。

  知了不大樂意道：「女公子你瘋啦！他望仙樓跟咱們不共戴天呢！女公子把這些都教給他們，那咱們怎麼辦？」

  宛昭輕拍知了的背，叫他安心。

  「不打緊，樹大招風這句話不知道你懂不懂。咱們吉祥樓如今的掌柜是言大人，多少人都記恨著言大人呢，恨不得從他身上扒層皮。

  咱們已經獨攬生意兩個月了，沒發現周圍那些名不見經傳的小酒館生意都做不下去了嗎？適當收手，給他人一線生機，就是給自己一線生機。」

  宛昭儘可能把自己思慮到的問題，都告訴知了。

  只要知了能聽明白，日後吉祥樓她也能放心許多。

  知了果然機靈，不負她期望，很容易就理解了這些話。

  他沉重道：「知了全憑女公子安排！但是陳帳房之前，被我......」

  宛昭示意他寬心 ，「陳帳房不是小心眼的人，放心吧。」

  確實不太小心眼，那心眼已經要比針眼兒還小了。

  知了教學他們一會兒的功夫，陳帳房不知暗地絆了他幾腳，幾次都險些摔在地上呈狗吃屎。

  知了為了宛昭，還是咬牙忍了下來。

  該教的規矩就那麼多，大頭的吩咐還是要還給宛昭處理。

  宛昭讓人按照圖紙上的規劃，在兩個酒樓面前分別搭起一個擂台。

  此外還有觀眾席，嘉賓席，還有散客席。

  從次日午時起，望仙樓第一聲鳴金擊鼓震醒了京邑人昏昏欲睡的秋困。

  「來來來，走過路過不要錯過，望仙樓重新開張大酬賓，您的停留就是我們的肯定！」

  望小二吆喝了半天，路上行人似翻白眼看了他們一眼，並無半分駐足停留的意思，仍舊朝著吉祥樓的方向而去。

  陳帳房臉色黑的難堪，對旁側帶著帷帽的宛昭問道：「......這就是你說的？能讓我們生意好起來？」

  望小二還不死心，繼續吆喝著：「望仙樓重新營業大酬賓，走過路過千萬不要錯過......」

  「省省吧！就你們望仙樓這樣狗眼看人低的地方，狗都不來！大家可都等著去吉祥樓找一席之地呢！」

  望小二的吆喝被路過的客人無情打斷，還被破了一盆冷冰冰的冷水。

  望小二舉著手裡的大金鑼，敲也不是落也不是。

  陳帳房氣的渾身發抖，悲情道：「......三十年河東三十年河西！從前求著我讓我給他留一壺酒，今日就翻臉不認人！我望仙樓不要這種客人也罷！」

  宛昭不慌不忙，尋了把椅子坐下，從容道：「先生還是沒有記住我昨日說的話，冰凍三尺非一日之寒，客人們從前在望仙樓備受冷落，就好像是被傷透了心的情人，沒有足夠的誠意，是不能回心轉意的。」

  「那你說怎麼辦！」

  「下一步，讓大廚開灶！」

  街頭的人們無有為望仙樓停留者，一股腦只朝一個方向而去。

  突然一陣噼里啪啦的鞭炮聲驟然響起，嚇得大家打了個機靈。

  驀然回頭，但見望仙樓的廚子將一串鞭炮丟進了灶火坑裡，被炸得劈了啪啦。

  廚子險些把鍋扣在腦袋上防護，灰塵四濺弄得狼狽不堪。

  百姓們驟然哈哈大笑，以為這是望仙樓為了招攬生意推出的雜耍戲。

  宛昭掐準時機，讓另外一個大廚使出畢生絕學刀工——在空中切菜。

  這廂的鞭炮還沒炸完，那邊的菜刀已經進入野蜂飛舞模式，大廚揮動著令人眼花繚亂的技法，引得眾人頻頻驚嘆。

  不一會兒的功夫，黃瓜豆腐之餘已被整整齊齊擺在案板上，雙手一拍，它們又似遵執命令般齊帥帥進鍋。

  知了這回給望仙樓做了一回託兒，站在人群中第一個喊道：「好！再來一個！再來一個！」