第一百九十三章 生日快樂，甜甜蜜蜜

  苗苗幫夏明雙打雞蛋，分離蛋黃蛋清，半盆子蛋清倒進去。

  

  工具昨天晚上就清洗乾淨，擦得乾乾爽爽，現在直接用。

  白糖、白醋，全都備好，根據階段添加。

  原本打半天才會冒大泡的雞蛋清，現在不過是像搖拖拉機那樣手搖了幾圈就開始發泡了！

  太省力了！

  打至濕性發泡的時候夏明雙就讓苗苗弄出去一些，做蛋糕坯用。

  孩子們幫她打發蛋清，她則做蛋糕坯，苗苗幫她預熱烤爐。

  等蛋糕坯做好就送去烤。

  等蛋清奶油打發至乾性發泡就可以用來裱花。

  夏明雙自己已經做好了工具，將奶油裝進去，就可以擠出來裱花。

  蛋清奶油有個好處，即便化了也可以重複打發，不會浪費。

  現在蛋糕坯還沒烤好，她讓孩子們別著急，先做早飯吃，吃完去上學。

  大壯和二壯愣了一下，有一種今天不是過生日嗎，過生日還用去上學的茫然。

  夏明雙：「想什麼呢？」

  二壯立刻道：「娘，國慶節我們都放假，怎麼我哥和姐姐過生日就不放假？」

  夏明雙白了他一眼，「國慶節是值得慶祝的大事，全國放假，你大哥和姐姐生日……」

  二壯立刻笑道：「是我們家的大事，孩子的生日娘的苦日，所以我們家要放假呀，要不娘為啥放假？」

  夏明雙：「……」

  我竟然無言以對。

  我串休是為了給他們過生日，被小子一說倒成了藉機放假一樣。

  苗苗抿嘴笑，她也想休息一天，在家裡和娘一起過生日，所以就沒說二壯。

  夏明雙看看苗苗，閨女居然也一臉期待，這是不放假都不行呀。

  得，反正現在學校也吊兒郎當的，他們去學校也不是每天都學東西，有時候不是背語錄就是去勞動，那在家裡勞動也一樣。

  看夏明雙鬆口，二壯高興得一蹦三尺高。

  大壯瞥了他一眼，「灰！」

  嗚嗚渣渣的，灰都撲騰到奶油里了。

  這淡白綿軟的奶油，看著和雲朵一樣，讓人心裡都軟軟的。

  小崽崽墊著小腳看，小嘴巴忍不住一動一動的，很想吃。

  大壯就拿過一個小調羹，舀了一勺遞給他，「嗯。」

  小崽崽仰頭瞅他，笑彎了大眼睛，小小聲：「可以嗎？」

  大壯：「嗯。」

  小崽崽立刻張大嘴巴，「啊嗚。」

  他嘴巴張得大，卻沒有把一勺子都吃掉，而是只吃前面一小半。

  奶油入口，綿軟、清甜、細滑，那種口感在口腔里潤開，幸福得小崽崽眯起大眼，「好吃好吃。」

  二壯也立刻說要，「大哥，別偏心。」

  大壯就把剩下那勺子塞給他。

  二壯故意吧唧一下嘴巴，誇張道：「哇，甜得我都要暈過去了！」

  夏明雙讓他們把打發的奶油蓋起來，放到另外屋子去，冷的地方有助於奶油凝固。現在溫度低，屋裡也就三四度，比冰箱管用。

  吃過早飯，夏明雙讓大壯騎車去請假，她和孩子們商量，要不要給他們包水餃。

  二壯：「吃蛋糕！」

  大壯和苗苗和一臉期盼，吃蛋糕，其他的不需要。

  他們都懂事，一個蛋糕用這麼多雞蛋和白糖，足夠他們開心的，根本不需要其他的，餃子都不用了。

  夏明雙想了想，那就白菜粉條燉臘肉吧。

  前天她買的大骨頭還凍著一塊，用骨頭熬湯就行。

  大壯同意，他騎車去給三人請假，回來的時候就把顧念軍也帶過來。

  雖然他倆以前經常打架，不過現在關係已經和解，在彆扭中和解的。

  夏明雙看孩子們無心吃飯，只惦記蛋糕，索性也早點做。

  為了讓孩子們過癮，她打算讓他們吃蛋糕就能吃飽，所以烤了四個蛋糕坯，這樣四層摞起來足夠他們吃的。

  正忙活呢，外面傳來鍾廉、張丹萍、王金玲的聲音，他們在門口喊了一聲就直接進來。

  這些人和夏明雙已經很熟，都當自己人。

  王金玲說夏明雙要給倆孩子做生日蛋糕，她好奇，就拐彎抹角攛掇張丹萍來。

  張丹萍一聽，就趁著吃午飯的時候跑過來看看。

  鍾廉恰好在，他們就坐車過來。

  夏明雙正在裱蛋糕呢。

  她沒有那種會轉的蛋糕托，只能放在桌上墊著一個圓菜墩，再墊上高粱杆的蓋墊，然後把大圓形的茶盤放上，再鋪上幾張大油紙，蛋糕坯就放在這上面操作。

  她空不出手來，抬頭朝他們示意，「你們怎麼來了？」

  張丹萍：「明雙姐，你做這麼好的寶貝，居然不告訴我們！得虧金玲姐告訴我們。」

  自從夏明雙做細膩香甜的雞蛋糕、醇濃噴香的滷肉腸，還有蜜甜可口的果醬，張丹萍他們就對夏明雙充滿期待，總覺得她還能做他們不知道的美食。

  這不，生日蛋糕新鮮出爐！

  這就是電影裡看到的生日蛋糕吧。

  電影也是小時候看的電影，66年以後就看不到了，現在的小孩子沒眼福啊。

  他們幾個大人和二壯幾個孩子湊一起，彎著腰，探著頭，屏住呼吸，盯著夏明雙裱花，生怕喘息太重會把那花吹掉。

  雪白的奶油，從那個油紙袋裡擠出來，就那麼一繞一繞就變成一朵玫瑰花。

  夏明雙還略有遺憾道：「可惜時間緊張，我沒來得及弄顏色，否則可以做出各種顏色的花朵來。」

  張丹萍幾個趕緊搖頭，「不用不用，這個也相當好看。」

  二壯已經把家裡幾瓶果醬都抱出來，「娘，這個！」

  把果醬抹上一點不就好了嘛，而且奶油那麼甜膩，加上酸酸的果醬就更好啦！

  自家吃的果醬，夏明雙沒有加很多糖，酸性比較大。

  大家紛紛說這個好，王金玲還動手幫忙點果醬，這樣雪白的奶油上有紅色、黃色、褐色、橙色的各種果醬，絢爛多彩，好看極了。

  苗苗則瞪著一雙水靈靈的大眼一錯不錯地看著，想要深深地印在腦海里，回頭畫下來給爹寄過去，讓他爹看看。

  她已經跟娘學會了，等來年爹如果中秋節回來，她就給爹做一個大大的生日蛋糕！

  讓爹也生日快樂，甜甜蜜蜜！