第164章 幾道小菜

  柳元英和宋好畢竟是女眷，光是聽著他描述臉色都有些難看，崔或注意到兩人的異樣，使了個眼色，趙雲摯便訕訕的閉上了嘴。

  到底不好意思叫老爺子失望，宋好還是趕在他回來前簡單做了幾個小菜。

  崔府廚房有晨間廚娘擀了多剩下的餛飩皮，宋好順手抓了把綠豆芽往鍋里焯一遍水，手邊開始調料汁兒。

  碗底擺上辣椒麵、花椒和把芝麻，熱油一澆，再往裡倒醬油、醋各兩勺，再一小勺糖，攪和均勻。

  焯過水的豆芽和胡蘿蔔絲兒、黃瓜絲兒一塊兒淋上醬汁兒拌勻。這就是做好的餡兒。

  宋好再拿來現成的餛飩皮兒，一面刷上水，放上適量的餡兒，左右兩側疊邊不讓餡兒漏出來，再前後一卷，一個小巧的蔬菜卷就做好了。

  一樣的餡兒，宋好還就著餛飩皮子做了幾個拇指包子。

  做好之後整齊碼在蒸籠上，蒸上十來分鐘，皮子就變得晶瑩剔透。

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  端出來，一盤既可做菜又可做主食，一樣兩吃。

  做完這個，宋好又削了三個土豆，切成鋸齒狀長條，鍋中油熱後往裡倒進去一炸，炸到金黃撈出，裝碗。

  再往碗裡倒入事先用蒜末、辣椒麵、孜然粉等調製好的醬料，趁熱攪拌均勻，又是一道狼牙土豆。

  最後一道硬菜，宋好洗了廚房備好的肋排骨，準備做一道糖醋小排。

  用大砍刀將一整塊肋排剁成小排，冷水洗淨，倒入鍋中冷水，再往裡撂些蔥姜蒜，倒上半碗的黃酒，焯出血沫。

  隨後她往冷鍋冷油里下了一把冰糖，手中鍋勺不停攪拌炒出焦糖色，下排骨。

  排骨翻炒均勻，先前用黃酒、醬油、白糖並陳醋調製好的糖醋汁兒往鍋中一倒，刺啦一陣響，再是兩片薑片一段蔥，一碗白開水。

  小火燜煮二十分鐘後大火收汁兒。

  一盤酸甜可口的糖醋小排盛盤出鍋。

  三道菜做完，前院還沒傳來消息，宋好也不想心煩意亂的乾等，想了想索性又從蔬菜堆里找出幾根玉米棒子。

  玉米鬚鬚扯乾淨，用蔬菜擦擦成碎末，往裡家些糯米粉和綿白糖，稍稍攪拌過後加入些許牛奶，拿著筷子一通攪拌，攪成糊狀即可。

  方才從玉米上掰下來的玉米葉子洗淨擺上蒸鍋，五片葉子各倒上一勺玉米糊糊，再往上各撒幾粒葡萄乾，就著方才蒸蔬菜卷的蒸鍋同樣蒸上二十來分鐘，又是一道飯後甜點玉米粑粑。

  鍋里正蒸著，玉米的香味開始慢慢從蒸籠的縫隙中逸散出來，宋好聽見外頭喊：「回來了回來了！老爺和裴公子回來了！宋娘子！」

  宋好一驚，對著廚房外頭的一位大娘吼了一句：「蒸鍋在蒸東西！」

  就提起裙擺就沖了出去。

  裴彥卿已經在崔老爺子的帶領下回到了崔府，正在老爺子的院子裡被崔或趙雲摯等人圍成一團問東問西。

  宋好一進屋子，裴彥卿方才公事公辦的冷淡眉眼瞬間就變得溫和起來。

  「讓你擔心了。」

  他眉眼彎彎，越過面前的趙雲摯，朝宋好遞出手。

  宋好死死噙住眼底的淚，也彎起眉眼搖搖頭：「沒有，沒有。」

  「嘖。」崔老爺子蓋了蓋茶杯，「七日後他還破不了案，你再哭不遲！」

  宋好用手背抹了抹眼下，帶著點鼻音道：「我又沒有哭。」

  崔老爺子嫌棄的睨她一眼，哼一聲，道：「飯菜呢？做好沒有！」

  「做啦做啦！」

  宋好撇撇嘴，爺倆互相瞪著眼像是兩隻鬥氣的牛蛙。

  幾道菜端上桌，崔老爺子笑的眼睛都眯成一道縫。

  平日宋好做了美食，多了就往崔府送些，柳元英給雅兒昭兒留下一些，再往老爺子院子裡送一些，有時崔或還要分去一些，根本就只能嘗個味兒。

  今日可算拿住宋好，叫她做了幾個菜。

  一道糖醋小排，一道蔬菜卷，還有一道玉米葉粑粑。

  另外還有幾道天香樓打包來的飯菜，一併擺在了桌上。

  趙雲摯也算是崔家相識，到了飯點也十分自然的留下吃飯，一行六人圍坐一桌，不免談起今日案情。

  今日崔老爺子去縣衙為裴彥卿做擔保時，向縣令許下了七日內破案的諾言，縣令這才同意放人，此刻門外還站著看守裴彥卿的捕快在。

  崔老爺子夾起一塊蔬菜卷，左右瞧了瞧，咬了一口，滿意的點點頭。

  「他們想聽，你就說說，這案件有何疑點。」

  這話是對著裴彥卿說的。

  裴彥卿唯一頷首，聲色平淡的說起他的發現。

  「當日丁志恆之所以醉酒攔我，是因為白日受了幾位學生的挑撥譏諷，次日他被殺害，屍體留在了寢室里。巧合的是，當晚他同寢的室友譚東財盧光苗恰好不在書院。而這二位，正在當日譏諷他的一群人之中。」

  裴彥卿頓了頓道：「這是巧合之一，其二，仵作驗屍時發現他手中攥著半個撕裂的香囊。香囊針線細緻，上繡有丁志恆的姓名。但當時縣令未曾聽勸，沒有保護好現場，捕快再去尋查時，並未在房間內發現剩下的半個香囊碎片。」

  「既然繡有姓名，應當是相熟所贈了。」柳元英若有所思道。

  可惜除了這些以外，再無別的線索，七日內要破案，此刻仿佛天方夜譚。

  宋好垂下眉眼，無聲無形的嘆了一口氣。

  一時間飯桌上的氣氛有些低迷。

  崔老爺子又夾起塊糖醋小排，不輕不重的往碗沿上磕了下筷子，眾人都抬眼看他，他的注意力卻似乎全然都在眼前的那塊排骨上。

  「嗯，安心吃飯吧。」

  宋好強撐起笑容，給裴彥卿也夾了塊小排，「我親手做的，吃一塊，好吃的。」

  「嗯。」

  崔老爺子既吩咐了，眾人也都紛紛動筷，吃著美食，各自心情都變好了一些，飯桌上的氛圍也漸漸好轉。

  正吃著，外頭突然傳來崔然的聲音。

  「父親！二弟！元英。」

  崔然十分熱絡的打了招呼，對上柳元英的眼神，到底有些心虛，聲音也弱下去，隨即轉而對著宋好等人笑道：「趙公子，裴公子宋娘子你們都在啊，前來做客，父親也不知會我一聲，實在失禮。」