第一百七十八章:化解危機!
2024-08-27 20:41:50
作者: 墨嬈
這幾日,栩若雪一直在為這件事情發愁。
沈楚南一臉疼惜地看著她,真想走過去將她摟在懷裡,不過因為沈楚然也跟了過來,只好將這個心思放下。
正在和兩位兄長說話的栩若雪,肚子「咕嚕」一聲響,瞬間引起兩人側目。
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沈楚南微微皺眉:「怎麼沒好好吃飯?」
沈楚然連忙在一邊說道:「若雪妹妹,餓壞了吧。咱們就在玉膳堂吃吧,反正現在也沒什麼客人,咱們可以隨便吃。」
薛掌柜見自己東家吃飯,連忙親自招呼道:「沈小姐,點什麼菜?」
「薛掌柜,就把吃壞了幾撥客人的那些菜式都端上來,一個也不要少。」
「這……」薛掌柜有些為難,「沈小姐,那幾天地幾撥客人吃完後都是肚疼腹瀉地。出了這事,小人和後面的廚子和前面地夥計,檢查了所有地菜式,都沒有毛病。可是那些客人地肚疼腹瀉也不是假的。上那些菜式怕是有問題。」
「薛掌柜,沒事,你只管上你的」栩若雪衝著薛掌柜說道。
「這不太好吧。」薛掌柜還是十分擔心,就怕東家要是有個好歹,誰來主持大局啊!
沈楚然在一旁吩咐道:「讓你上,你就上吧。記住,所有菜式,一個也不要少。」
「是。」薛京都城連忙去後廚吩咐。
薛掌柜出去後,沒過多久,小二便端上了一份份精美的菜餚。
看著上面的菜色都很正常,但是當看到一道黑乎乎的菜時,一臉驚訝。
栩若雪的雙眼一亮,叫住了夥計:「小二,這是新添的菜式嗎」
「小姐好眼力,這是李伯研製出來的新菜,試著給客人上了幾回,味道不錯,不少客人都點,您嘗嘗。」
「哦,知道了,讓你們薛掌柜過來。」栩若雪吩咐道。
不大一會兒功夫,薛掌柜便來到了雅間。
「沈小姐,您找小人有事」薛掌柜一臉恭敬地問道。
「薛掌柜,這木耳是從哪裡來的」
薛掌柜看了眼栩若雪指著的菜,快速地回答道:「哦,您是說這木耳啊。這是前一段時間,山裡的獵戶給我們送的貨,可新鮮了。這東西平時里可不好找。」
栩若雪一聽便知道是怎麼回事,隨即問道:「那獵戶送來了多少?讓我看看!」
「是,那些東西都放在後廚呢。」薛掌柜說完便帶著栩若雪來到了後廚看那些木耳。
「不過,那獵戶一次送來了不少,以後卻是再也沒有來過。」薛掌柜還覺得有些惋惜。
栩若雪看見了幾大筐新鮮的木耳。她走上前,抓起一把木耳,看了看,又放在鼻子底下聞了聞。
隨即抬起頭望著薛掌柜問道:「薛掌柜,那幾撥腹痛腹瀉的客人,可否都是像今天這樣,點了燒雞和木耳?」
薛掌柜叫來帳房先生,查了一下,那幾撥客人果真都要了燒雞和蔥爆木耳。
回到雅間,栩若雪望著沈楚南和沈楚然說道:「三哥,五哥,我看問題大致就出在了這燒雞和木耳身上。」
沈楚南一皺眉:「你的意思是有人下了毒,可是我派人都檢查過了,沒有問題呀。」
「三哥,不是有人下了毒。這兩樣東西都是好東西,但是,如果把燒雞與木耳同食,就會引起腸胃不適,導致腹痛腹瀉。因為二者都是寒涼之物,並不能同時吃。」
「哦,原來是這樣。」沈楚然在一邊恍然大悟。
栩若雪又補充了一句:「還有一點,我剛才見那些木耳都是新鮮的,其實這樣並不好。」
沈楚南一聽,覺得有些奇怪:「哦?新鮮的反而不好嗎?」
栩若雪點點頭道:「是的。這是因為新鮮的木耳里含有一種東西,人吃了以後,經過太陽一曬,很容易出現紅斑、水泡,有些人還可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。所以,要想吃這木耳,就一定要先曬乾,吃之前,再用水泡發開。」
沈楚然在一旁十分感慨道:「吃這木耳還有這麼多講究呢!這東西生在深山老林里,不容易得,以前大家都是以為越新鮮的越好呢。」
沈楚南看了看桌子上擺放著的燒雞和木耳:「這麼看來,那個獵戶怕也是知道這燒雞和木耳不能同食,這才故意給玉膳堂送來了這麼多木耳。」
沈楚然一拍桌子:「可惡!」
栩若雪又吩咐道:「薛掌柜,趕緊把那些剩下的木耳都拿到太陽底下曬乾。」
薛掌柜急急忙忙地應道:「是,小人這就去辦。」
栩若雪又歪著頭想了想:「最近玉膳堂的生意不好,嗯,我看要不咱們就辦些促銷活動吧。」
「若雪妹妹你是不是又想到了什麼好辦法? 」沈楚然雙眼一亮。
「咱們就推出,十桌酒席吧。」栩若雪一邊說著一邊讓凌霜拿紙筆。
沈楚南也十分好奇栩若雪想到了什麼好的促銷手段,追問了一句:「你打算如何?」
栩若雪在招牌菜上打了幾個記號:「菜品事先商定好,都是玉膳堂的招牌菜,價格固定。」
沈楚南聽著並不覺得有任何問題,繼續問道:「然後呢!」
栩若雪笑著說道「」「然後嘛,第一桌不要錢。」
沈楚然一聽,頓時急了:「怎麼能做賠本買賣呢!」
栩若雪輕笑一聲:「五哥,你先別著急,聽我啊說完。」
於是,栩若雪繼續說道:「第二桌打一折、第三桌兩折……以此類推,到第十桌就是九折,先到先得。」
栩若雪說完,眼睛亮晶晶地盯著兩人:「三哥,五哥,你們覺得怎麼樣?」
沈楚南第一個贊同道:「此舉甚好。」
沈楚然也立刻笑著應道:「放心,這件事情我幫你宣傳。」
於是,沈楚南和沈楚然發動了宣傳力量,沒幾天,坊間的百姓就全知道了。
「你們知道嘛,敢情那木耳不能吃新鮮的,得先在太陽下曬乾了,再用水泡發了才能吃。」
「聽說了……」
「玉膳堂知道了事情的原委後,要搞個什麼……哦,促銷。」
於是很多人開始打聽起玉膳堂促銷的事情。
第一反應都很驚訝,但是他們到酒樓門口發現,果然如此。
「真的有這好事?還能白吃?」
「反正那告示上是這麼寫的,那麼有名的酒樓總不至於騙人吧。」
「哎呦呵,那這麼說,咱們要是第一個去的,也可以白吃了」
「哎,你想得太美了,我回來的時候,都已經排到第七桌了。」
……
就這樣,玉膳堂在解釋宣傳和促銷活動的雙重推動下,又恢復了往日天天客滿的情形。
栩若雪的耳根終於清靜了。
現在她也算是順利度過危機。
只是現在還沒有調查出來背後的人是誰,她琢磨著十有八九是周家人幹得好事。
不過,現在她最先要幹的事情,是在京都城建立自己的產業。
至於那些躲在暗處的魑魅魍魎,總有算總帳的那一天。
玉膳堂的事情解決好後,最近,栩若雪又開始惦記上了其他的生意。
她偶然發現,在熱鬧的商業街上一走,最火的鋪子竟然是點心鋪子。
於是栩若雪便開始研究如何製作出更加美味的點心。
糕點的種類她已經想好了,就做一口酥。
京都城中要麼是富貴人家,要麼有人身居高位,自然是品味過人間美味的。
要是自己拿出來的東西不那麼令人滿意,估計也討不到好去。
「凌霜,你按照這個單子,把東西通通給我採購過來。」栩若雪吩咐道。
栩若雪寫了自己必要的一些食材,交到了凌霜的手中,這種很重要的原材料,自然也要交給放心的人去做。
凌霜將信將疑地看了一眼自己的這個小姐,以前也沒有見到她做過這些東西啊,怎麼現在突然這麼興致勃勃了?
看著單子上面都是名貴的物件,本來還想勸著小姐給自己留條後路的凌霜搖了搖腦袋,小姐已經很久沒有這麼開心過了,現在都已經開始了,自然也不能夠去打斷她。
不多時,東西都採購到了。
凌霜無奈地跟著栩若雪和面,她自然也會做糕點,可是沒見到過做糕點還要這麼多準備。
栩若雪也是發現一些問題,在古代並沒有像現代那些食品添加劑,所以做出來的東西是純天然的,而且更加健康,保留了小麥的香醇。
雖然定的價錢的確是高了些,但是栩若雪相信自己一定可以做得出來整個京都城最好的一口酥。
製作一口酥的工藝也不算是複雜,對於現在的栩若雪來說也不麻煩,在凌霜期待的眼神中,大概一個時辰,栩若雪的第一批成品就已經端上了桌子。
「小姐,這個東西真的好香哦。」凌霜咽了咽口水說道。
栩若雪看到她的目不轉睛地盯著一口酥,不由地笑道:「小饞貓!」
「你快點嘗嘗好吃嗎?」栩若雪笑著說道,並且夾起了一塊一口酥在凌霜的面前晃了晃。
凌霜連忙拿了過來,一口咬下,一股有些甜有些鹹的味道直接在嘴中炸開,外面酥酥脆脆的外皮入口即化,只剩下了挑逗著味蕾的最極端的快感。