第131章 蘇小小變花樣做菜

  時間緊迫，再不做飯等下就趕不上皇上用午膳的時間。

  

  蘇小小沒來得及細想，她條件反射地趕緊轉身開始做起了菜。

  既然在這皇宮內連買菜這種小事情，連皇后都參與。

  這以後說不定還有更多的煩心事出自皇后之手。

  進宮這麼多日，蘇小小沒有見過皇后長什麼樣，也沒有聽人議論過皇后的事情。

  可是，蘇小小越發覺得這個皇后絕對不是一般角色。

  她特意問了一句：「以前皇后也是管宮裡皇上吃的飯菜嗎？」

  怎料到，小高搖搖頭說道：「沒有，以前的御廚做的飯菜皇上不怎麼喜歡吃，皇上就經常到皇后的屋裡一起吃飯。自從蘇廚娘你來了之後，皇上就喜歡你做的菜，把皇后那邊給冷落了。」

  蘇小小想這可是限制了他廚藝的發揮。

  她內心暗暗跟皇后較勁，好你個皇后，估計是想讓我知難而退。

  管不了這麼多，反正只要有食材，我蘇小小都會堅持在這御膳房裡繼續做下去。

  我才不管你是誰，不就是每天做著這三道菜嗎？

  只是皇上吃著不煩，她蘇小小做起來心也跟著煩了。

  一想到依舊像昨天一樣簡單地做醬汁大白菜，紅燒魚，還有五花肉。

  蘇小小就開始覺得煩惱。

  不行，她不允許這種事情發生，這麼說現在自己也是一個有一品廚娘身份的人。

  領著一個月五十兩銀子的月錢，總得要做點事情才行。

  要不然，別人都以為她只會做三道菜，以後在這宮裡可怎麼混下去？

  那可是白花花的銀子，難道就不要了？

  只要干滿一年，她就能存夠錢回去開酒樓了，她可是答應過鄉親們要帶他們一起發家致富的。

  眼前不就是做三道菜嗎？算不得難事，就換著方法來做就好。

  材料不變，那就只好從做法下工夫了。

  小青站在門邊，看著碧蓮那高大的身材，她不敢靠近。

  其他的小廚子都在忙著做各家主子的飯菜。

  蘇小小看得出除了皇上的是標準的三樣菜品外，後宮的嬪妃們的菜式可是五花八門。

  她趕緊問小高：「小高，這些嬪妃的菜是誰買的？怎麼比皇上吃的還好？」

  作為一國之君，吃的卻不如嬪妃，這被人知道那不成了天大的笑話？

  小高回答道：「這宮裡，除了皇上的菜是由專人出宮買以外，其他的菜品都是外頭送進來的。」

  「哦？皇上知道嗎？」

  「回蘇廚娘話，皇上不管後宮的事務，這都是皇后交代的。」

  皇后交代？

  這真是一個母老虎，對自己的另一半這麼狠的？

  「其他嬪妃吃這麼好也是皇后交代的？」蘇小小踮起腳尖看著這些菜品問道。

  「是的沒錯，都是皇后安排的。」

  蘇小小沒想到這個皇后居然會對自己的情敵們這麼好。

  但是她覺得其中應該是有什麼不可讓人知道的秘密。

  算了，這都是皇宮裡的事，她作為一個做菜的，沒必要去關心人家家中之事。

  今天她做的菜和之前不一樣，前幾日做的都是三個菜，今天，她為了節省時間，把菜變成兩個。

  一個是豬肉燉白菜，一個是魚湯。

  豬肉燉白菜好做，但是她看著殺好的魚，有點犯難了，這買的魚確實是和他想像中有點差別，太小了。

  如果做成魚湯，魚刺這麼多可怎麼處理？

  蘇小小盯著桌面上的材料，愣了神。

  而此刻的小青正躲在門外偷看，她知道蘇小小對這些材料非常的不滿意。

  一直以來蘇小小都在她面前，說宮裡面的飯菜確實是不怎麼好。

  看著蘇小小犯難的樣子，小青開心起來。

  不過這還好，對於蘇小小來說，這並不是什麼難的事情。

  她覺得只要皇上覺得合胃口比什麼都重要。

  這也不知道皇上是不是愛屋及烏，因蘇小小所以才喜歡上蘇她做的飯菜。

  反正自從蘇小小進宮做菜後，皇上就沒再吃過第二個人做的飯菜，包括到各嬪妃屋內，他也是吃得甚少。

  偌大的一個君王，居然只吃一個人做的菜，這在宮裡面也是傳得沸沸揚揚。

  其實早已讓很多人不滿，可是大家也不好明說。

  因為在這皇宮裡，除非蘇小小想走，或者皇上把她趕走，其他人是沒有權利隨便把她趕走，包括皇后也不行。

  所以，皇后明著不敢招惹蘇小小，只能暗地裡使出各種招數來讓蘇小小知難而退。

  但是，蘇小小並不是一個隨便一個人就能嚇跑的人。

  蘇小小想到做什麼菜之後，乾淨利落地擼起了袖子，開始大幹了起來。

  碧蓮已經開始給鍋里加水，並燒上了。

  不知為何，每次蘇小小在做飯菜的時候，這些小廚子明明都可以學到一些東西的，可他們偏不學，而是在旁邊各忙各的。

  如果不是蘇小小開口叫他們過來幫忙，他們就當作沒看見。

  這簡直就是沒有紀律也缺乏管制。

  還好現在有了碧蓮，小廚子做事情慢悠悠的，碧蓮站在一旁看著這些人做事慢吞吞，她看不下去，趕緊把活接過來。

  劈柴、燒火、提水，可是樣樣都幹了起來。

  因為碧蓮的頭比這些小廚子的頭高出了一個，所以這些小廚子看到新來的碧蓮做事利索的樣子，都覺得很不可思議。

  但是他們依舊無動於衷，他們覺得這只是碧蓮好表現的樣子，堅持不了多少天。

  蘇小小也沒有阻止碧蓮幹活，她趕緊起鍋燒油，待油燒開之後，把姜、蒜、醬汁、辣椒、八角、香料放進燒開的油中一起爆炒。

  配料在油鍋中發出吱吱吱吱的聲響。

  這是一口大鐵鍋，勺子也是大勺子，若不是之前一直做過菜。

  她一個女子每天這麼拿著大勺子做菜，手絕對廢了。

  後宮的女人可沒有一個進過廚房做菜的。

  這應該就是，皇上眼裡蘇小小的與眾不同之處吧。

  雖然辣椒是從地里剛摘不是干辣椒，但是經過高溫油的爆料，已經開始有那個味兒了。

  這也是得益於這皇宮後院種的那些外國的食物。

  小青聽到爆料的聲音，好奇地慢慢走了過來。

  如果是在以前她也是和小廚子們一樣，根本都不會瞧上一眼。

  因為這廚房裡的油煙味確實太多，炒一個菜身上臉上和頭髮上全部都是菜的味道。

  但是現在不一樣了她也是想著偷偷學怎麼做菜。

  因為她想把蘇小小會的都學會，這樣以後可以在周盛面前表現自己。

  還是那句話，她就是想用菜來拴住男人的心。

  於是她不由自主地被香味吸引來到了蘇小小的身後，站著偷偷地看。

  蘇小小在爆炒這個配料的時候，辣椒的味道散發出來，嗆得小青不斷地咳嗽起來，連連叫道：「蘇廚娘，你這是做的是什麼菜？這味道怎麼那麼嗆？」

  蘇小小沒有搭理，而是繼續做菜，其他人聞到這些味道也紛紛湊了過來，這味道是香，但是確實比較刺鼻。

  古代的廚房沒有抽油煙機，這股味道從御膳房一直散發出去。

  各宮的主子，也在議論起蘇小小在御膳房裡正在做什麼菜，飄出這些奇怪的味道。

  蘇小小等這些配料煸出香味之後，趕緊把五花肉下鍋。

  這五花肉的品相可是相當好的，因為是皇上喜歡吃的，故買過來的都是肥瘦相間，肉質鮮嫩。

  古代的豬肉不是用飼料餵養，所以，當蘇小小把切好的豬肉下鍋時，散發出來的肉香夾帶著調味的香味，確實是讓人垂涎三尺。

  皇宮雖然是皇上居住的地方，可是並不算是很大，不一會兒這個肉香味就飄到了皇上的宮裡。

  這股味道可是皇上第一次聞到。

  他問起身邊的小太監：「這香味是從哪裡飄來的？」

  太監上前回答道：「回皇上話，這香味是從御膳房飄出來的。」

  「哦？可是蘇廚娘做的菜？」皇上疑惑地打聽道。

  「奴才不知道，但是聞著這香味比昨天多了一個味道，有點不一樣。」太監慢慢地回答道。

  「嗯，看來你跟我聞到的味道是一樣的。我也覺著這味道確實是跟前幾天有所不一樣，好像有什麼點辣味在上面。」

  太監立即回應道：「是的，奴才也是這麼覺得。」

  由於蘇小小做的飯菜，太好吃了，所以，皇上已經按捺不住想吃的衝動，趕緊起身往御膳房走去。

  此時的蘇小小正在熱火朝天地忙活著，別看她只是做皇上所吃的飯菜。

  宮裡的鍋碗瓢盆可跟現代的不一樣，一口大鐵鍋、一口大鐵叉，加上還有一堆的餐具。

  蘇小小只是一個弱女子，這後廚本身就是男人的世界，女人只需會繡繡花，洗洗衣服就行了。

  可蘇小小偏偏選擇要做菜，這也是有點自找苦吃。

  她以為到宮裡做廚娘，只是像一個領導一樣叫手下的人幹活就成。

  沒想到這些人就像是老油條一樣，叫都叫不動。

  讓學也不學。

  所以只能她親力親為了。

  其實這些廚子和宮女，都非常聰明，他們之所以不想學這些菜，那是因為他們覺得多一事不如少一事。

  以前在宮裡這些人也是認真地跟御廚一起學習做菜的。

  可是當他們學會了一點之後，御廚就變得不再做菜了，而是在旁邊對他們指手畫腳，什麼菜都不做。

  故經歷過多次之後，這些小廚子們都變得非常的小心，所以在蘇小小要他們學習做菜的時候，他們根本就會參與。

  沒有人的幫忙，蘇小小獨自一人拿著大勺子對五花肉攪拌起來。

  經過不斷地翻炒，她把五花肉的油煸出來之後，加上高湯，蓋上鍋蓋慢慢燉起來。

  在燉肉的過程中，她在切好的大白菜上撒上鹽來進行醃製，醃製後把白菜的水分給擠出來，最後把白菜清洗乾淨，放入鍋中與五花肉一起燉。

  正當蘇小小，做完第一道菜的時候。

  皇上來了，他人還沒進來，聲音就已經提前進來：「這御膳房今天是要做些什麼菜呀？好香的菜呀！」

  這皇上的聲音確實是很洪亮厚重，在這皇宮裡面可沒人有這樣的聲音。

  這些小廚子和宮女們聽到聲音趕緊提高了警覺，神情有點慌張。

  在御膳房做菜的時候，皇上可是不會進來看得，今天到底是怎麼回事？皇上居然來了。

  緊接著皇上邁著大步走了進來，所有人都對皇上，跪了下來，異口同聲地喊道：「皇上~」

  只有蘇小小一個人，在忙著端菜，沒有空和這些人一起行禮。

  這一幕可把皇上心疼得趕緊大步流星走到蘇小小的面前。

  從她手中接過盤菜，生氣地問道：「你們這些人都是幹什麼的？為何不來幫蘇廚娘？」

  皇上的聲音有點大，這些人嚇得趕緊跪在地上：「請皇上恕罪！」

  「難道這幾天都是蘇廚娘在做菜，你們在旁邊看嗎？一個個都是飯桶，一點眼力勁都沒有，沒見到蘇廚娘正忙著嗎？」

  身旁的太監趕緊從皇上手裡拿下裝菜的盤子放在了旁邊。

  蘇小小把廚具放下後，把手擦到圍裙上也跟著跪了下來。

  皇上連忙伸出雙手扶起蘇小小，「蘇廚娘，做菜時不必行禮。」

  跪著的小廚子們低著沒敢抬頭看。

  皇上繼續說道：「本王安排蘇廚娘到宮裡做菜，你們居然不在旁邊幫忙？」

  「你們知道這種不態度，知道該當何罪嗎？」

  皇上說完後，這些人連聲哀求，「請皇上恕罪。」

  這些人一直跪在地上，皇上沿著灶台看了一遍，他發現，後宮的嬪妃們的菜式品種還是很多的。

  趕緊問道：「這菜品種那麼多，為何本王天天只能吃三種菜？」

  蘇小小聽到皇上這麼氣憤之後，她說道：「皇上有所不知，他們都是奉命行事。」

  「奉命行事？奉的是誰的命？皇后說我就只能吃這三種菜？」

  蘇小小沒有正面回答，只是說道：「皇上，快到用膳時辰了，等民女把菜做好後，再向皇上匯報。」

  皇上見狀也就沒有繼續追問下去，而是轉移話題：「蘇廚娘，你繼續做菜，本王就不打擾你了。」