第13章 大冷天的，不吃熱菜吃涼菜

  「好好好，是我誤會了，蘇姑娘什麼時候可以開吃呀？等下李嬸都做好飯菜了。」

  周盛連忙蹲下來幫忙理了理炭火。

  蘇小小忙活著烤魚，沒有抬頭，只是回了句：

  「沒見我正在忙著嗎？你幫我到廚房把剛剛切好的雞肉片、雞翅膀和雞腿都拿出來。」

  「好，我這就給你拿去。」周盛見蘇小小給他回話之後，興沖沖地起身往廚房裡走。

  不一會兒，周盛端著一個裝著雞肉的大碗從廚房出來。

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  「蘇姑娘，是要放在地上嗎？」

  「你這人不知道要放在桌子上嗎？」蘇小小斜眼看向周盛說道。

  這時，壯漢剛好餵馬回來，看見周盛端著大碗，連忙上前說：「公子，你趕緊坐下，這些活我來做就好。」

  說著壯漢想接過周盛手中的大碗，被周盛使了一個眼色後，壯漢就把手放下了。

  被蘇小小看到，笑了一下。

  周盛也跟著揚起了嘴角。

  壯漢這才反應過來，「好，公子你們忙。」

  蘇小小開口大聲問：「李副官是吧？你能不能幫我串雞肉片？」

  「小小，你怎麼回事？一點規矩都不懂，怎麼能叫貴客幹活的呢？」李嬸在廚房又喊了一聲。

  還是周盛笑著說：「李嬸，蘇姑娘是在教我們做菜吃。」

  大寶和二丫像圍觀群眾一樣，跑了過來踮起雙腳想看大碗裡的雞肉。

  「好香呀！」二丫邊說邊吞咽著。

  「小小姑姑，你現在就是要擼串了對嗎？」大寶問。

  「大寶、二丫乖，你們先等一下，姑姑烤雞腿給你們吃。」

  蘇小小說完把蘇小幅削好的一小把竹籤拿了過來。

  「蘇姑娘，這雞肉那么小片，怎麼串呀？」壯漢問了一句。

  「你們先去把手洗乾淨我再告訴你們該怎麼串。」

  壯漢連忙把手放在腰間擦了一下說：「不乾不淨吃著沒病，烤過的肉比什麼都乾淨，還要洗手？」

  蘇小小一臉嫌棄地看向壯漢。

  她沒想到一個副官，怎麼也算是公務員，怎麼會這麼不愛乾淨的？

  她搖搖頭說：「擼串都是要先洗手才開始做的。」

  周盛瞪了一眼壯漢，用手推了一下壯漢，「蘇姑娘說得對，我們趕緊洗手去。」

  洗完手之後，蘇小小就開始教他們串串了。

  她拿起一個雞腿用兩根竹籤分別從雞腿的腳踝處的左右兩邊慢慢地往上串。

  「你們學會了嗎？」蘇小小問道。

  「蘇姑娘，用一根竹籤不就可以了嗎？用兩根真是浪費。」周盛說。

  「公子，你自己試一下看看，用一根竹籤串出來的雞腿和兩根的有什麼區別？」

  蘇小小不想在這種小事上說太多，畢竟古人的思維方式還是有局限性。

  周盛不但是富貴人家的公子，而且還是蘇大廚的救命恩人，也得罪不起。

  這個周盛還真聽蘇小小的話，用細長的大手小心翼翼地拾取一根竹籤學著蘇小小剛從的樣子串了起來。

  壯漢在一旁說：「公子，我來幫你吧！」

  周盛搖搖頭。

  當他用一根竹籤把雞腿串好的時候，拿在手上興奮地說：

  「蘇姑娘你看，我學會了，我就說嘛，一根竹籤就可以了，這樣速度快多了。」

  蘇小小忍住沒笑，她在等著雞腿從竹籤上掉落，對周盛稱讚說：「公子，你學得真快，這就上手了？」

  「那是當......然。」話還沒說完雞腿「啪」的一聲，與竹籤分開後掉落到了地上。

  蘇小小這時忍不住哈哈大笑起來。

  大寶和二丫邊笑邊說：「雞腿掉了，雞腿掉了~！」

  就連壯漢和小兵們也跟著偷笑起來，周盛自己也笑了起來。

  「蘇姑娘，看來還是你說得對，要兩根竹籤才能把雞腿串好。你太厲害了。」

  其實這都是周盛故意這麼做的，目的就是想看蘇小小的笑。

  壯漢連忙撿起掉落的雞腿拿去用水沖洗乾淨。

  周盛再次串起了雞腿，這次終於沒有出錯了。

  蘇小小說：「這個雞腿是你弄掉的，等下你負責吃。」

  「蘇姑娘，我不吃，留給你吃。」周盛兩眼盯著蘇小小說。

  「哼！都掉到地上了，好意思叫我吃？我才不吃呢！」

  蘇小小開始忙著串雞翅膀和雞肉片。

  不一會兒，她就把雞肉片和雞翅膀都串好了。

  這時她才發現沒有辣椒、沒有蜂蜜、沒有孜然粉、沒有燒烤汁......

  這些可都是燒烤必備的調味料，白糖、紅糖、醬油在這個朝代中沒有，不知道這些東西有沒有。

  「爹，屋裡有辣椒沒？」蘇小小走到廚房問道。

  「什麼是辣椒？」

  「就是吃起來辣辣的那種東西。」

  「薑片？」

  「不是，是另一種辣味。」

  「黃芥末？」

  蘇小小聽到芥末兩個字之後，就不再問下去了，芥末總比薑片好吃。

  「對，黃芥末。」

  「有，在架子上。」

  「蜂蜜呢？」

  「有，在架子上。」

  「孜然粉呢？」

  「有，在架子上。」

  「有花生油嗎？」

  「沒有，你說的是不是膏油？」

  「對對，膏油。」

  蘇大廚指著吊掛在房樑上的竹籃子說：「在籃子裡面。」

  蘇小小沒想到穿越到這古代要什麼沒什麼的，想吃一頓美味的烤山雞可太難了。

  她用勺子把調味料從罐子裡面一樣一樣地取出來放到小碗裡。

  雖說沒有現代的調料齊全，但是確是她能找到最合適的調料了。

  周盛看到蘇小小忙前滿後的，過來幫忙把調味料端了出去。

  蘇小小不經意間注意到廚房角落裡有一小堆土豆，瞬間有了新想法，有烤串，那應該有涼菜才行。

  「李嬸你等下可以幫我把三個土豆切絲嗎？我想做個涼菜。」

  「涼菜？這大冷天的，不吃熱菜吃涼菜？」

  蘇小小的腦迴路中開始空白了。

  我的天呀，連涼菜都沒聽說過？這是什麼朝代呀？這麼是讓人腦亂。

  想吃一頓可口的飯菜都難。

  這還是穿越到大廚的家，連這些菜都沒聽說過。

  看來我蘇小小在這裡發家致富可是有希望的。

  現代美食街裡面的每一種美食，在這個地方都有可能是暢銷品。

  她笑了一下說：

  「李嬸，你先忙，我擼串去了。你幫我切絲放著就可以了，對了，還要幫我拍幾顆蒜瓣。」

  「小小，你這是要做什麼？這一天說的我都聽不明白？」

  在熱氣騰騰的廚房裡，李嬸忙得都沒空回頭看蘇小小。