二、神經性厭食的預防

  慢性的精神刺激，過重的學習負擔，以身材苗條為美而有意節食，是青少年發生神經性厭食的主要因素。因此，解除慢性刺激和過重的學習負擔，是預防或減少發病的主要措施。

  （1）情緒預防。本病青春期女性發病較多，表明這一時期性格不穩定，易受外界刺激影響。家庭不和睦，父母之間有矛盾，家中親友重病或死亡，學習成績意外受挫，等等，也均易導致本病。因此，保持精神樂觀、心胸開闊是至關重要的。

  （2）勞逸結合。合理安排學習和生活，使腦力勞動與適當的體育鍛鍊、體力勞動相結合，適當安排娛樂活動與休息，可以防止因過分勞累引起下丘腦功能的紊亂。

  （3）進行正確的人體美的教育。應讓人們知道，盲目追求時髦，追求苗條，過度節食，是嚴重損害少男少女健康的做法，必須加以糾正。正確的減肥方法，應是進行體育鍛鍊，練習健美操，使脂肪減少，肌肉發達。這樣，既能使形體健美，又能增強體質，有益於健康。少數病例對進食與肥胖體重具有頑固的偏見與病態心理，以致因強烈地恐懼變胖而節制飲食，保持所謂形體的「美」。因此，正確的健康的人體美的教育也是不可少的。

  （4）消除各種不良因素，營造輕鬆愉快的飲食環境。孩子進食應按時、有規律，不要使他們把進食視為大人施加的壓力和負擔。當孩子進食時，父母或他人不必過分緊張地注視著，以免造成孩子精神緊張；也不要用種種許諾誘惑孩子進食或者用玩具逗哄孩子進食，以免降低進食興趣。若讓孩子與其他小朋友或家人一起進食，增強飲食氣氛，可產生積極的作用。

  （5）孩子拒食時，家長不宜強迫其進食，也不必持續勸誘。可讓孩子暫時停止進食，以正常飢餓引起食慾，這樣較為有效。合理調整飲食結構，注意變換食品花樣，也可增強孩子食慾。

  （6）飲食上要注重色、香、味、形和營養巧妙搭配。應先從清淡易消化、少食多餐開始，以心理能接受、感到舒適為度。選購食物要注意不斷變換花色品種。菜餚應當清淡爽口，色澤鮮艷，並可適當選擇具有酸味和辛香的食物，以便增強食慾。在烹調上，可用炒、熗、清蒸等方法。要注意營養素的平衡，要保證機體需要的熱量及蛋白質、維生素、無機鹽等。