第81章 全村吃肉【2合1】

  第81章 全村吃肉【2合1】

  「咱們生產隊日子一定會越過越好！」

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  一行人走了一段路, 又遇到迎上來的大隊長王小磊。

  衝進人群後，大隊長完全無視了其他人，直接跑到林雪君面前, 又是拉胳膊又是拽腿地打量, 見她四肢組件兒健全，身上沒半點血，才鬆口氣道：

  「都好著呢，沒受傷啊？」

  「大隊長，您怎麼一副很遺憾的口氣？」林雪君嘿嘿笑問。

  「扯淡！都tm把我嚇死了！」大隊長憤憤地瞪她一眼, 轉而又長嘆一口氣, 「沒事兒就好, 咋還讓阿木古楞背著呢？腳扭了？」

  「被野豬壓撞了下, 有點疼。胳膊也疼, 開槍的時候後坐力——」林雪君細細地解釋，話才說一半就被急性子的大隊長打斷：

  「啥？後坐力？那一槍你開的？」

  站在邊上的趙得勝噗嗤一聲笑, 這話說的跟他剛才一模一樣。

  林雪君只得又解釋了一遍殺豬現場的狀況，大隊長聽得嘖嘖稱奇，到後面直接拍著大腿笑起來。

  他大巴掌再次啪啪拍在她肩膀上, 感慨道：

  「你瞅瞅, 那野豬比你還重呢。這玩意可猛了，要不是你一槍打在它頭上, 你就完了。你看看它這一身糙皮，天天在泥地里打滾，這皮上好幾層防護，子彈就算真打進去了, 都未必傷得到它內臟。我見過那種身上挨了好幾槍, 還把人撞個半死不活的野豬呢。你可真行, 命真硬啊，真好，真好。」

  「運氣好。」林雪君也慶幸道。要不是這野豬被熊打傷也不會跑到這邊來，要不是野豬被熊打傷也就不會速度減弱被她近距離打中了。

  「行，走吧，回駐地，讓王英給你腿上肩膀上抹點藥。」大隊長一振臂，隊伍又繼續。

  回到大隊後，林雪君回炕上躺著等衛生員王英來給她敷點撞傷、扭筋的藥。

  王建國則帶著其他知青們去渠邊殺豬放血灌血腸，等豬也洗乾淨了，豬內臟、大腸啥的也沖刷得晶晶亮了，又用木板扛著大豬回知青小院來宰塊分割。

  他之前學廚看過人殺豬，可惜手裡的刀不特別利，沒割出揮刀如劍的瀟灑感來，但也把裡脊、梅花肉之類的都分明白了。

  大腿骨上的肉卸下來後，王建國把最大塊的骨頭給了小功臣沃勒，小一點的則給了糖豆，剩下一些小骨節還能裝一小盆給大隊裡其他人養的狗吃一吃。

  端著裝骨頭的盆轉身的時候，王建國嚇一跳，只見院門口已經圍了兩層了——高一點扒著院牆的那一層，是流著口水看他切肉的小孩兒。矮一點四肢著地那一層是全大隊的狗，這會兒都圍在這兒了。

  他們這鼻子可都夠靈的。

  揚盆往外一灑，大狗小狗們立即撲衝過去搶食，跟過年一樣。

  「王同志，今天晚上我們也能吃到肉嗎？」

  「王叔叔，大隊長伯伯說晚上林同志也請我們吃肉，真的嗎？」

  「真的能吃到豬肉嗎？」

  「聽說野豬肉可香了，筋頭巴腦的，都是紅肉好肉，我還從來沒吃過呢。」

  「何止啊，我所有肉都好久沒吃……」

  王建國哈哈笑笑，「林同志今晚請吃肉，千真萬確，你們家裡有沒有盆啊碗啊的？都回去端過來，幫我盛點水，行不行？」

  「行！」

  「好！」

  「我家有！」

  孩子們喔呼一聲，全跑回家偷自己家的鍋碗瓢盆去了——為了肉，王建國同志要用他們親爹的頭皮磨刀，都同意。

  ……

  到了傍晚，生產隊好多人都聽說晚上要去知青小院外吃席。

  大隊長專門挨家挨戶喊大家帶著自家桌子、椅子、碗筷啥的過來吃飯，還讓大食堂蒸了幾大鍋饅頭和大碴子粥，說是有肉吃呢。

  有的人知道是林雪君打了頭野豬，不知道的則扛著凳子抱著碗，一邊走一邊問：

  「幹啥吃飯啊？誰死了？」

  邊上知道的社員瞥他一眼，隨口答：「豬死了唄。」

  「那不tm廢話嘛，豬不死我們吃啥。我是問給誰送葬啊，辦這麼大的席？」

  「非得死人啊？」

  「那誰結婚吶？不得有個紅白喜事嗎？」

  「給野豬辦個喜喪行不行啊？它不長眼衝撞林獸醫，獸醫是幹啥的？就是管動物的嘛。野豬是不是動物，是嘛。它一頭野豬敢衝撞專管動物的獸醫，你看它是不是判死刑了就？你就吃吧，林獸醫打了頭野豬，看咱們一冬天沒吃到油水，可憐咱們，給咱們補油水呢，哈哈哈。」

  更何況，現在就算辦紅白喜事，也未必吃得上幾口肉吧。

  「哇，那一聲槍響是林同志開的？不是王老漢？」

  「林同志開的，哈哈哈，你看到那個小姑娘沒有，瘦得跟排骨精似的，打了一頭小山似的野豬，哈哈哈。」

  「哎呦，咱們可真是有口福啊。第六生產隊上次這樣吃肉，還是偷了第五生產隊養的狍子呢。咱們居然能吃上野豬肉了，嘖嘖，現在山裡的動物都可賊了，見到背獵槍的都知道逃得遠遠的。」

  「你可得了吧，就算山裡的動物見到人不跑，你又沒槍，更沒槍法。搞不好不是你請大家吃豬肉，是人家大野豬請孩子們吃你啊。」

  「哈哈哈……吃你！」

  「吃你吃你！吃你個老登！」

  「哈哈哈，呸！」

  「哈哈……」

  大家來吃席，總是喜笑顏開、熱熱鬧鬧的。

  傍晚油燈在一張張或大或小、或新或破的桌子上點亮時，全大隊的社員都趕過來了。

  一鍋一鍋的菜在大瓦屋爐灶，和院子裡現架起來的火灶上燒好，被分裝成數盤，端上一張張被社員圈圍的菜桌。

  阿木古楞倔強的在把菜放上每張桌時，都說一句「這是林同志打的野豬肉」，像個沒有感情的宣傳機器。

  林雪君實在太不好意思了，最後乾脆把阿木古楞扣在屋裡，不讓他幫忙上菜了。

  大隊裡的大娘大嬸們手勤腳勤，她們趕到後，王建國就只要掌勺就行，其他活全被她們接手了。

  村里幾個會蓋房子的社員聽說林雪君屋後想砌個水槽，哥四五個一商量，當下跑去倉庫領了些水泥過來，將之堆到牆根邊，說定了明天過來幫林雪君砌水槽。

  穆俊卿的師父陳鎖義聽說他在幫林雪君籌謀做個雞舍，當即拍板反正明天休息，過來幫他一起，一天就把雞舍做好。

  在傷員林雪君窩在屋裡躺平等飯的時候，還不知道，自己院子這點事兒，已經被承包了。

  ……

  野豬肉有點像後來的黑豬肉，豬長得慢，但是肉特別紮實、特別紅、特別鮮。

  不腥不臭，也沒有許多豬肉的膻騷味，就是有點耐嚼、

  王建國烹飪的時候都沒用冷水泡太久血水，出鍋的豬肉就香噴噴得仿佛加過什麼專門除腥的調料一樣。

  最好的食材，勝過千萬作料。

  汆白肉被切成薄薄的片，一疊一疊冒著熱氣兒端上桌。

  一筷子白肉卷蘸上蒜泥醬油汁，咸香辛辣將肉香榨得更亮，吃得大家筷子打架。

  排骨燉酸菜粉條，大碗的飄著油花的靚湯，吸飽肉湯的剔透粉條，切成絲的爽口酸菜，還有被剁成小塊的排骨肉。

  大家一冬天都沒怎麼吃上肉，更何況是排骨！

  誰要是筷子特別好使，一夾就夾出一塊排骨肉，還是中間一根排骨棒，外面一圈兒肥瘦相間的排骨肉的那種小排段，那更是笑得嘴角能咧到耳根。

  捏著骨棒，輕輕一擼，整塊肉就脫骨入口了。一嚼一嘴香，酸菜湯汁和肉汁盈滿口腔，閉著嘴嚼，一點肉汁都不許流出嘴角，必須全都咽下去才能滿足。

  再夾一筷子混著酸菜絲的粉條，你就嗦吧，蹲在地上看著的狗都饞哭了。

  蒸好的血腸被切成小段，蘸蒜醬吃也行，只蘸鹽吃也行。

  反正它不腥，甚至是有甜味的。

  住在呼倫貝爾的這些社員們大多一冬天沒吃過啥水果蔬菜了，正缺各種微量元素呢，鐵啥的也缺得厲害。人越缺什麼，越覺得什麼好吃。

  血腸入口的時候，沒有一個人覺得它有怪味，都覺得香，甚至比肉還香。

  現灌的血腸，要多鮮有多鮮。

  血熟了以後會結成塊，初入口面面的，像是提拉米蘇蛋糕。可再一咬又嘗到湯汁，咸香，再嚼一嚼包血的腸衣，軟彈。

  血腸真是不僅好吃，還口感豐富——它竟成了晚宴上最快空盤的菜。

  豬肉燒土豆被王建國燉得特別漂亮，棕紅色的豬肉塊、焦黃色的土豆塊全都紅亮誘人。

  土豆被燉得爛爛的，給肉掛了糊，肉里入了土豆的甜味，土豆里也入了肉的鮮味。雖然土豆的量遠大於肉量，但社員們絲毫沒有不滿，甚至很多人的筷子專奔著浸滿肉汁的土豆去，這才是懂行的老饕。

  鮮香的土豆面面的，甜甜的，還能嗦出肉香味，真讓人吃得停不下來。

  大隊長吃著吃著忽然一拍桌子站起身，朗聲朝所有社員道：「我提一杯啊。」

  大多數社員都沒有酒喝，便舉起奶茶呼應大隊長的號召。

  「咱們今年牛羊損失率全生產隊最低，連社長都趕來咱們生產隊考察和學習經驗。咱們今年不需要為生病的牛羊奔忙，有時間將後山好好開開荒，多種蔬菜和糧食，冬天說不定一頓都餓不著！」大隊長臉紅撲撲的，轉頭又指著腳下的泥土路道：

  「過幾天咱們播種完，把駐地的路也修一修。再多建幾棟大瓦房，爭取所有人冬天回到這裡，都能住上大屋，睡火炕。

  「咱們生產隊日子一定會越過越好！」

  「好！」

  「哦哦哦！」

  「槓槓好啊！」

  「嘎嘎好。」

  「哈哈哈，乾杯。」

  每個人都吃得面紅耳赤，一起在朦朧的月色下吵鬧。

  「有這樣的生活，我們要感謝黨，感謝帶領我們走到今天的國家，感謝我們的『紅太陽』。

  「感謝每一位辛勤勞動的社員，感謝大家一直在努力耕耘……」

  大隊長說著說著，情緒逐漸熱烈。

  在生產隊社員們的注視下，他又轉頭看向另一桌上的林雪君，笑著道：

  「還要感謝響應號召，來到我們這裡支援邊疆建設的知青同志們。

  「來到這裡的知青們沒有一個拈輕怕重的，我們現在用的多少獨輪車和桌子椅子是穆同志做的。衣同志把中藥管得多好，還幫著王英同志采了預防溫感冒的板藍根，煮了給我們喝。我們生病了能有藥吃都不容易，喝上預防的湯劑可真是不敢想。再有孟天霞同志不斷開著拖拉機往返場部和咱們駐地，天天在外面吹風日曬……連這頓飯也是王建國同志當主廚做出來的。

  「當然，咱們駐地也不搞排外那一套，大家對知青同志們也都像對待親人一樣。

  「我很欣慰，咱們第七生產隊的所有社員，都是好同志。

  「最後，大家應該也知道我還要感謝誰。」

  大隊長哈哈一笑，轉頭看向林雪君，所有老鄉們也都默契地望過去。

  「感謝擁有獸醫技術，救治我們的牛羊，為我們的大母牛們保胎、順利產犢的林雪君同志。我們這裡實在啊，實在是太太太需要獸醫了，太需要了……」

  說到這裡，大隊長想到了往年經歷的所有損失。

  那些無力阻止的死亡，那些束手無策的災難……記憶里的一切都還歷歷在目呢，如今竟能坐在這裡吃著豬肉，熱汗淋漓地感慨牛羊滿圈的豐收。

  這……這真是……

  大隊長深呼吸一口氣，其他社員們也忍不住紛紛應和：

  「感謝啊……感謝啊……」

  「感謝林獸醫！」

  「感謝！」

  「感謝……」

  那些曾經親身經歷過大批自己照顧出來的牲畜死亡的牧民，這時候忍不住抹起眼淚。

  還有那情緒豐富的婦女哭得抽抽噎噎，在勞動中被風吹粗的手指抹過眼淚，在臉上留下一條條紅痕。

  趙得勝幾個跟林雪君熟悉的，乾脆站起身舉著手裡的奶茶碗，跑去要跟林雪君碰杯。

  可趕到近前，卻發現小姑娘居然正伏在桌案上。

  「幹啥呢？來喝酒了！」

  「來啊，林同志，碰杯喝奶茶！」

  趙得勝哈哈笑著伸手撈著林雪君的肩膀，將她從桌上扶起來。

  大家這才發現，林同志正撇著嘴巴流眼淚呢。

  「你哭啥？」趙得勝瞪圓了眼睛，「咋地，肉都被我們吃了，心疼的？」

  「噗！」林雪君被逗笑，眼睛一彎，又擠出幾粒淚珠，「得勝叔……」

  「哎，在這呢，是不是想家了啊？」趙得勝被她哭得都笑不出來了，咋這麼可憐呢。

  「沒有，我，你們不要謝我。那麼多肉我又吃不完，我，我挺高興的……」林雪君說不出來自己為什麼哭。

  起初看著大家吃得興高采烈、熱火朝天，她也受這氣氛感染，很開心，還很有成就感。

  她打的野豬誒，全村都吃上肉了，真厲害。

  而且她自己吃得也很爽很滿足，渾身都在冒汗，頭髮都被烘得蓬鬆起來了。

  情緒真的特別高漲，嗨得不行，一邊吃一邊跟大家聊天，一直笑，覺得好快樂。

  可是當大隊長忽然看過來，忽然點她名字，莫名就一股酸意湧上來。

  那種被喜歡、被尊重、被感激、被包圍的感受……是她上一世想都不敢想的。她只是請大家吃一頓肉而已，若在後世，任何人來吃這樣的宴席，都不會如此開心，更不可能對請客的人如此真誠致謝。半隻豬而已，在後世其實不值太多錢的。

  她曾經是多麼平庸的一個大學生啊，萬千年輕人中最最普通的一個。

  身邊的朋友甚至會調侃她以後要每天掏牛屁股，把手都掏臭。做人醫、律師等高大上職業的同學更是覺得她選的專業不好，她也因此常覺得自己不如人……

  可來到這裡，她不過是按照所學去做了一些事而已，卻能讓這麼多人這樣幸福、這樣喜笑顏開、這樣念念不忘地感謝著。

  念頭越是翻湧，她的眼淚就越停不下來。

  坐在隔壁桌的薩仁阿媽站起身走過來，輕輕抱住她的頭，任她埋在自己胸口輕輕抽噎。

  趙得勝幾人和其他桌上站起身打望的社員們，不知是誰最先笑，接著一群人都跟著笑了起來。

  許多人都走過來輕輕拍林雪君的背，安撫她的感動。

  也有的大娘、阿媽不知因而想到了什麼，或許也為這小半年生活中好的轉變感到感動，跟著一起抹眼淚。

  坐在林雪君身邊的衣秀玉更是哭得直打嗝，在這個生產隊，她也感到了許多許多的溫暖。在勞動之後，能跟整個生產隊的人一起在泥土路上、在參差的破舊老屋包圍中，開開心心地吃肉，真的很幸福。

  生活會越來越好的，她切實地感受到了這向上的朝氣和希望。

  「好了好了，專心吃飯，都別哭了。」大隊長沒想到自己提一句會提出這麼大的反響，忙出面安撫眾人。

  林雪君便也抹了抹眼淚，不好意思地笑了。

  舉高奶茶杯，她努力挽回自己爽朗的形象，高聲道：「乾杯！」

  「乾杯！」

  …

  出去一整天，吃飽了草的巴雅爾帶隊回駐地，溜達過一棟棟空屋，走到家門口才發現，原來人都跑這裡來了。

  於眾人類乾杯喝奶茶之際，巴雅爾帶著家裡的小野馬、小毛驢、小狍子們，繞過人類的飯桌走向它們睡覺的小院。

  它的屁股一扭，撞得破方桌亂晃，肉湯灑了趙得勝一胸襟；

  又一轉頭，牛角把一位大叔的帽子給勾走了；

  再一甩尾巴，擦了一位大娘滿後背的牛糞屑……

  惹得一桌桌男女老少又是呼喝又是低叫，巴雅爾才心滿意足地帶隊歸籠。

  人們看著從容的動物們的背影，終於只能無奈笑笑。

  小馬駒最是膽大活潑，路過人群時，它留戀這熱鬧，乾脆在桌子間顛顛地跑起來。

  一會兒叼走一位大娘的圍巾後跑去空地打滾，蹭得圍巾上全是泥；一會兒又仗著自己脖子長，比狗子高，在某饞狗嫉妒的眼神注視下，偷吃某位大爺盤子裡的燉土豆……

  最後林雪君沒辦法，把它關回院子，大家才終於得了個清靜。

  小野馬偏偏還不甘心，站在院子內，仍伸著頭探出木柵欄，唏律律朝著人群叫個不停。

  好像在說：「不甘寂寞啊，不甘寂寞！我也想玩啊，帶我一起玩啊，玩啊玩~」

  ……

  夜晚，天色已黑了，瓦屋裡卻仍不時傳出「咔嚓」「咔嚓」「咔嚓」「吧唧」「吧唧」「吧唧」的聲音。

  許久後，林雪君終於受不了，下炕，開門，將閉著眼睛困得快升天、卻仍抱著骨頭嗦啃不休的沃勒和糖豆，都趕出了屋。

  瓦屋門關上的瞬間，世界終於清靜。

  可以回味著晚上那頓舉世無雙的殺豬宴美美地入夢了。

  【作者有話說】

  【小劇場】

  第六生產大隊的社員們發來賀電：「誰家吃肉呢？這香味我們都聞到了！全生產隊的小孩都饞哭了！」

  第七生產隊的大家，摸了摸嘴巴上的油星，很不禮貌地打了個嗝：「嗝~」

  【小劇場2】

  小孩子：娘，林同志為啥哭了？

  孩子娘：肉太好吃了，就哭了。

  小孩子：那我也想哭了。

  孩子娘：吃你的，敢哭揍你！

  小孩子：……

  【小劇場3】

  跟著婦女主任額仁花，帶著採購員包小麗，同另一個拖拉機手各駕駛一輛拖拉機去場部採買的孟天霞，夢中忽然驚醒，砸吧著嘴，有些憂鬱地呢喃：

  「我總覺得我好像錯過了什麼特別特別美好的東西……比如特別好吃的殺豬菜什麼的，豬血腸、豬皮凍、豬耳朵、豬排骨……」

  隔壁床上的包小麗被饞得忙喊停：「別做夢了，還殺豬菜？別說現在是6月初，就算要過年，都不一定吃得上，快睡覺吧，夢裡啥都有。」

  「……」孟天霞含糊地咕噥一聲，她剛才做夢好像就夢到了呢，不過好心痛，還沒吃到，夢就醒了，嗚嗚。

  【禁止在禁獵期、禁獵區內捕獵，禁止使用獸夾、獸套、電網等禁止使用的工具獵捕。雖然野豬不再受法律保護，但禁止私自捕捉、食用。】