第一百八十五章 受教
2024-05-03 19:10:38
作者: 塗也
宋詩秋和王媽坐上了車,司機就往回去的地方開。
坐在車的宋詩秋,她覺得她今天特別的受教。特別是在王媽跟她說這些食材怎麼樣怎麼樣的時候,宋詩秋覺得,她懂得了很多。
「王媽,你累了吧,逛了這麼久。」雖然只是一個小時,但是王媽已經年紀比較大了,所以宋詩秋怕王媽累到。
而王媽一聽宋詩秋的話,她就立馬說:「不累,不累,你看東西你都提了,怎麼還會累到王媽呢!」
雖然王媽這樣說,但是,宋詩秋還是伸出自己的手,給王媽按摩。
宋詩秋覺得王媽都一把年紀了自己還這樣子麻煩著王媽,本來今天自己是不想要再麻煩王媽的,可是宋詩秋哪裡會想到自己失敗了。
不過王媽今天不僅幫了自己,王媽還帶著自己去了超市辨別食材,這可是讓宋詩秋學到了好的東西了。
所以現在的宋詩秋特別的崇拜王媽,宋詩秋覺得自己以後還是要多多請教王媽才行。
王媽本來是想拒絕的,可是耐不住宋詩秋,就讓宋詩秋按著了,司機見宋詩秋幫王媽按摩他的心裡也是驚訝的。
之前他就聽說,宋詩秋人很好,而且對下人也很好,一點脾氣都沒有,很平易近人,今日一看到,果然是這樣的。
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宋詩秋只是想給王媽按摩,怕王媽累到了,根本就沒有想那麼多,也沒有想到自己在司機眼裡的好感多了。
等回到家後,宋詩秋就拉著王媽,想要王媽教她做骨頭湯,因為,經過之前的事情之後,宋詩秋已經不敢再輕易的嘗試了,說不定還會做出什麼尷尬的事情來。
對於宋詩秋拉著自己去學做湯,王媽的心裡是很高興的,本來她就想教宋詩秋,不過,宋詩秋之前想自己嘗試,她也不好意思說。
「好好好,王媽教你,不過你也別著急,慢慢來,這種東西,欲速則不達。」看著宋詩秋心急的樣子,王媽就笑了笑。
等宋詩秋準備好了一切之後,宋詩秋就和王媽一起進廚房了。
「小秋,先帶上圍裙,省的等下弄到油什麼的在身上。」在學做湯之前,王媽就叮囑宋詩秋,要先戴上圍裙。
宋詩秋聽王媽的話,馬上就把圍裙給戴好了,宋詩秋的身材比較嬌小,這個圍裙是比較大的,戴在宋詩秋的身上,怎麼都看著不合適。
不過,宋詩秋並沒有在意這些細節,戴好圍裙之後,宋詩秋就站在一旁,等待著王媽接下來說的話。
因為剛剛在廚房發生的事情,王媽就讓宋詩秋乖乖的聽自己的話,不然的話自己就不教她了!
而宋詩秋對於剛剛的事情自然也是印象深刻的,所以宋詩秋也就只好乖乖地站在那裡聽王媽的指示了。
她現在可是不敢輕舉妄動了,所以只好乖乖的站在那裡。
王媽看著宋詩秋這個樣子,哭笑不得,「小秋,你過來。」王媽準備手把手的教宋詩秋。
宋詩秋過來之後,她就站在離王媽最近的地方。
雖然心有餘悸,但是宋詩秋想,自己是想要學的,要是這樣的話,那就永遠都學不會了,所以,宋詩秋就放開了點,站在王媽的旁邊虛心的學習。
只見王媽打開了煤氣,那火就慢慢的在燒,往鍋里加了點水,就任由水在那裡燒。
「你看,頓湯,要得先把水給燒開了,這說燒開了,就會冒泡,然後翻滾,你看著差不多的時候,就可以把骨頭給放進去了,不要在水沒開的時候就放進去,這樣做出來的不好。」
王媽一邊看著鍋里的水,一邊告訴宋詩秋應該這麼做。
宋詩秋在旁邊認認真真的聽著。
說起做東西,王媽就滔滔不絕的說個沒完,這也許是因為王媽做了這麼多年的飯,所以對做飯很感興趣吧,所以才會在做東西的時候,滔滔不絕。
也可能是由於宋詩秋是第一次燉湯吧,所以王媽就跟宋詩秋說了很多的注意事項,怕宋詩秋不知道,就一一的都告訴了宋詩秋說。
「這個水在燒的時候,你要拿蓋子先蓋住,因為這樣是話,水就開的比較快一點,比不蓋就要省了點時間。」
「要注意,千萬要小心,不要被燙傷了,這水燒開了就特別的燙,要是被燙到就不得了了。」
「……」
王媽飛快的把要注意的事項都給宋詩秋說了一遍。
在一旁的宋詩秋,把王媽說的這些都記在了心裡,然後想,原來做東西也有這麼多的講究啊。
等王媽說完這些事項之後,鍋里的水都差不多已經開了,王媽就接著往下面開始教宋詩秋了。
「看,這樣子水就差不多已經開了,這個時候就可以把骨頭給放進去了。」王媽提醒宋詩秋道。
雖然王媽在教宋詩秋,可是,這些東西還是要宋詩秋來弄,王媽就在一旁手把手的教她,等到水開了,王媽就提醒宋詩秋。
宋詩秋一聽說開了,可以把骨頭給放進去了,她就拿出剛買的骨頭,然後就準備放了下去。
這些骨頭,超市里都會弄好的,所以買了之後,宋詩秋就可以直接放下去了。
「這放骨頭也是有講究的。」就在宋詩秋快要把骨頭都放進去的時候,王媽就拿過宋詩秋手裡的骨頭,然後對宋詩秋說。
聽到放骨頭也是有講究,宋詩秋疑惑的看著王媽,這個時候,王媽就走上前來。
「你看,這個骨頭,它放的時候不要跌在一起,放放開來,這樣就會令它的味道更加的美味。」
王媽說完之後,宋詩秋就只見王媽把骨頭都分開來放。
放了骨頭之後,王媽就把蓋子給蓋上了,說是要悼幾分鐘。
蓋上蓋子之後,王媽並沒有停下來,而是在一旁教宋詩秋做調料,說這個湯也是要調料的。
「這個燉湯,味道不能太淡,但是也不能太咸了,特別是病人,不能吃太鮮的東西,只要入味了就可以。」在做調料的時候,王媽也和宋詩秋講解了一番。
王媽說的這些,宋詩秋都記在心裡,特別是王媽說生病的人不能吃他鮮的,宋詩秋尤其記在心裡。
做調料的時候,王媽在宋詩秋的旁邊也是手把手的教,等到時間差不多的時候,宋詩秋就把這些調料放進去了。
調料放進去之後,王媽還教宋詩秋,要攪兩下,要不然的話,這個調料起不了多大的作業。
差不多做好的時候,宋詩秋就把湯給盛了一點出來,然後想要王媽試一試,看看她做的怎麼樣。
「嗯,還可以,不過就是差了那麼一點點。」喝了湯的王媽對宋詩秋評價道,她覺得宋詩秋能做出來這樣的湯,已經很好了。