第44章 大伙兒一起嘗鮮

  翌日一早，一家人坐在餐桌上和和美美吃完早餐，以暇正準備開溜，她和陳小花約好了，今天還要去摘野杏。

  「等等，娘還有好東西沒端出來哦。」宋伊神秘地說道，大家不知道她葫蘆里賣的什麼藥。

  只見宋伊從櫥櫃裡抱出一隻精美的白陶瓷罐子，小心翼翼地放在桌子上，嘴裡吩咐道：「青山，去櫥櫃再拿幾個乾淨的小碗來。」

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  青山很快就拿過來了。

  宋伊揭開蓋子，從裡面舀出了一個一個飽滿金黃的杏肉，上面還滴著甜蜜的糖水。

  以暇湊近碗邊使勁嗅了一下說道：「娘，好香啊！」

  「大家嘗嘗看。」宋伊滿懷期待地說道。

  張老伯拿起調羹，首先舀了一勺糖水，品嘗道：「這糖水味道很不錯，似乎多了一點蜂蜜的香味。」

  以暇聽聞，趕緊舀起一塊杏肉放進嘴裡，閉著眼睛仔細品嘗起來，宋伊見她這副模樣，忍不住逗逗她：「小小美食家，味道怎樣？」

  以暇睜大了雙眼，一臉喜色，忍不住再舀了一塊杏肉放進嘴裡，含糊地說道：「娘，這個杏肉變得真甜呀，好好吃。」說罷伸出舌頭舔了舔嘴角旁的糖汁。

  家人們紛紛稱讚這糖水杏肉非常美味，宋伊也舀了一塊細細品嘗。

  雖然趕不上現實世界超市里賣的罐頭那麼甜蜜，但勝在添加劑少，主打一個健康有機，宋伊還是滿意地點點頭，這次糖水罐頭製作成功。

  以暇和小夥伴們又去摘杏子了，宋伊並未阻止，只是叮囑她注意安全。

  宋伊看了一眼天氣，料想最近幾日都是朗朗晴天，準備趁熱打鐵，將這些杏子全部處理出來。家人們也在一旁幫忙，形成了一條小小的流水線。

  「妮兒，這些杏子你準備全部做成糖水罐頭嗎？」張老伯問道。

  宋伊搖搖頭，糖水罐頭雖然好吃，但含糖量太高，小孩子和老人也不宜一次吃太多。她決定將這些杏子拿一小部分做成糖水罐頭，剩下的大部分做成風乾杏，這樣有利於儲存。

  至於那些杏核，這才是宋伊的重點，她準備曬乾榨油，再留一部分曬杏仁，這樣每天出門勞作或嘮嗑，抓一把在手上，邊走邊磕，太愜意了。

  相有聽了宋伊的打算，內心非常期待，到時候回武館的時候，他要給師父帶點去，他肯定非常高興。

  宋伊將處理好的杏肉用棉線一個個穿起來，張老伯在院子裡專門搭了個竹架子，用來曬這些杏肉。

  果然如宋伊所料，這幾天的天氣非常晴朗，濕度乾爽，這些杏肉曬得綿而不柴。宋伊將杏肉取下，在清澈的山泉水裡泡上一個時辰，這樣有助於杏肉變得綿軟，順便可以洗掉上面附著的塵土。

  如此往復幾次後，再將杏肉放在陰涼的地方，晾乾水汽，最後再撒上一層白白的自製糖霜，杏肉蜜餞就做好了。這樣做好的蜜餞口感綿軟彈牙，不會過分甜膩，還可以長期貯存。

  那滿滿一大籮筐的杏核也曬得干透了，宋伊拿上一顆輕輕晃晃，杏仁碰撞的聲音清脆作響。大扁杏的杏核薄脆，曬乾後輕輕用手一捏，裡面的杏仁就出來了。

  宋伊嘗了一顆，乾脆化渣，口齒留香，甚是清香。

  耗時大半個月，宋伊的杏類食物便做好了，看著餐桌上琳琅滿目的各種食物，大家眼睛都看花了。

  「娘，你趁著我們都去上學了，在家裡做了這麼多美食啊？」以暇驚喜地說道。

  她拿起一塊杏肉蜜餞，首先舔舔上面的糖霜，然後再開始認真品嘗，這蜜餞非常複合她的口味，她一口氣吃了好幾塊，直到宋伊制止，以暇才作罷。

  張老伯拿起一塊晶瑩剔透的杏仁糕，輕輕掰下一塊，「妮兒，這個杏仁糕很不錯，適合我們老年人，你的手真巧啊。」

  武館即將開張，相有又將踏上離家習武的路程，宋伊仔細打包了兩份小吃給他，叮囑道：「這一份是你自己留著吃的，另一份是給館主，記住了。」

  相有開心地點點頭，想必娘的手藝肯定讓師父和師兄弟們非常驚訝。

  桌上還剩下不少，宋伊留下自家的分量後，準備將這些小吃食都送給鄉親們嘗嘗。

  她在家門口支上一個小攤，將這些零食都擺在上面，招呼路過的鄉親們都過來休息休息，嘗嘗她的手藝。

  二柱娘盛了一小碗糖水杏肉，美滋滋地稱讚道：「相有娘，你咋這麼能幹呢，這野生杏子能做出這麼多好吃的花樣來。」

  「對呀，你看這杏仁糕，酥軟清香，吃幾個都不膩。」村長也附和道。

  大家都紛紛稱讚宋伊的手藝。

  宋伊忽然想起大壯媳婦剛生產不久，這會兒正在家坐月子呢。她趕緊用油紙打包了一盒杏仁糕，一包蜜餞，再拎著一罐糖水杏肉，親自給大壯媳婦送過去。

  走進大壯家院子裡，趙大娘正在燉雞湯，大壯正手忙腳亂地給小嬰孩裹尿布。

  「大娘，忙著呢？」宋伊招呼道。

  趙大娘一看是宋伊，熱情地迎上來，趕緊將她手裡的東西接過，招呼大壯出來給小琴拎進去，她生了孩子一直沒有胃口。

  宋伊跟著進去，大壯媳婦剛生產不久，面色蒼白，人還比較虛弱，她看到宋伊，臉上是抑制不住的驚喜：「姐，你來看我啦。」

  宋伊將一塊杏仁糕遞到她手裡，暖心地說道：「小琴，這姐剛做的，你嘗嘗。」順手再幫著大壯將這大胖小子的尿布裹好了，摟過孩子輕輕哄睡著。

  大壯媳婦非常驚嘆宋伊的手藝，驚呼道：「姐，這也太好吃了，我都沒吃過這麼好吃的點心，你太厲害了。」

  她一口氣吃了幾塊杏仁糕，撫著肚子滿意地打了個嗝，「姐，吃了你做的點心，我感覺我胃口都變好了。」

  「好好坐月子，下次姐再給你帶點過來。」宋伊一邊說，一邊輕輕將睡著了的小崽子放在了小琴身邊。

  鄉親們都一致認為宋伊的手藝非常好，這讓她心裡又產生了一個賺錢的想法，她說過會帶著全村致富，就一定會做到。