第1063章 緊張的師伯，自信馮大廚（求訂閱）

  富景樓這邊收到了消息後，顯然是不可能如馮一帆那樣的從容不迫。

  得知消息的孫明興多多少少還是很緊張，立刻在後廚里開始進行了非常細緻的檢查，比平時還要更加的嚴苛。

  「怎麼回事？這裡的東西為什麼不清理掉？

  你這個花刀是怎麼切的？平時大師兄是這樣教你的嗎？

  讓你洗，你就是這樣去清洗的嗎？全部給我撈出來重新洗一遍。

  盤子，盤子，讓你們準備好的盤子呢？

  ……」

  隨著孫明興幾乎是咆哮的聲音響徹整個後廚，這一刻後廚里每個人也都是緊張起來，大家也都是非常的害怕，擔心自己會犯下哪怕一丁點的錯。

  但越是這樣緊張氣氛下，當每個人都非常盡力，想要不犯錯的時候，往往越是容易出現一些錯誤。

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  張峰林此時感受到後廚氣氛不對，跟孫明興的大弟子一起，主動試圖安撫一下孫明興。

  「師伯，您不用這麼緊張的，其實我們富景樓平時一切都做得很好，我們現在這需要發揮出平時的水準，相信是能夠獲得認可。」

  「是啊師父，您這樣緊張，我們跟著都緊張，而且您這樣不停發火，對您的身體也不好的。」

  孫明興看著兩人，神情異常的嚴肅：「怎麼了？你們兩個這樣就開始受不了了嗎？你們難道不知道，今天要來的那些是什麼人嗎？他們是世界最頂級的餐廳評級機構，你們難道不知道對我們意味著什麼？」

  大弟子聽到師父的話，一時之間也是完全不敢說話了。

  張峰林還是硬著頭皮說：「師伯，即便他們是世界最頂級評級機構的人，但我們的菜品並不是為了他們而作的，我們是為了食客，只要每一位食客都喜歡，我們是不是能夠獲得他們的認可，很重要嗎？」

  孫明興聽了這番話，抬起頭來看向張峰林。

  下一刻，他神情嚴肅地質問：「張峰林，你知不知道你在說什麼？難道對你來說，獲得全球最頂尖評級機構的認可，就是那樣毫無意義的事情嗎？」

  張峰林頓時也是遲疑了起來，他也不敢再繼續說下去。

  實際上，在張峰林的心中，他自然也是很期望獲得那份認可。

  即便是只獲得一星的評級，對於張峰林而言也是他所追求和期望的。

  但是在這種情況下，孫明興如今這樣的緊張，明顯是帶給了整個後廚一些不確定因素，所以張峰林還是希望可以勸說師伯。

  遲疑了片刻，張峰林說：「師伯，那份認可自然是我們都希望獲得，不過師伯您不要忘記，我們其實已經獲得了師叔公，還有一帆的認可，有了他們的認可，我們難道還用擔心什麼嗎？」

  果然，轉變了一下思路後，孫明興頓時平靜了下來。

  或許孫明興可以不聽別人的勸說。

  但是當在他面前提起莊道忠和馮一帆的話，孫明興還是會有一份尊重的。

  尤其是張峰林說，馮一帆也是認可了他和如今富景樓。

  馮一帆的認可，在孫明興這裡還是有著足夠分量。

  看到師父平靜下來，大弟子趕緊說：「師父，張師弟說得對，有師叔公和馮師弟的認可，我們肯定不會有問題的。」

  孫明興終於還是冷靜下來，也是思考覺得自己之前確實有些過激了。

  他擺擺手說：「好了，你們兩個負責後廚準備，我去前邊看一看吧，希望我們可以順利的通過。」

  張峰林和孫明興大弟子面面相覷，隨後兩人也是各自去忙碌起來。

  孫明興走出後廚，稍稍調整了一下自己的心態，然後踏入了富景樓內。

  此時雖然是午間已經過了，但是富景樓內依舊還是有客人。

  富景樓的服務生們也都是緊鑼密鼓的忙碌著。

  可以說，富景樓這批經過了蘇連成和梅茹選拔的服務生還算是相當好，服務的質量也是非常高。

  所以在餐廳里轉了一圈，孫明興反倒是找不出什麼問題來。

  最後，孫明興回到後廚前，掃了一眼富景樓的餐廳，整個人也徹底的平靜下來。

  恰在此時，孫明興接到了一個電話。

  「喂，師伯啊？是不是有些緊張？」

  孫明興完全沒想到，這種時候馮一帆會給自己打來電話。

  此時，馮一帆站在蘇記後巷子裡，笑呵呵地說：「師伯，我知道，全傑應該打電話通知了你，評級機構的人今天會去富景樓了，我也知道你得知這個消息，肯定是有些緊張的。」

  孫明興沒有吭聲，因為馮一帆也沒有讓他吭聲。

  「其實師伯你緊張也是正常，通常第一次遇到這種事情，大多數人都會緊張，哪怕是我這樣經歷過很多次，有時候也還是會緊張。

  但是我想告訴師伯您，其實是不需要緊張的，因為他們並不代表一切，哪怕是沒有被他們選中，依舊不代表富景樓就不優秀，更加不代表師伯你的手藝不行，我們廚子，只需要把美味奉獻給食客便好。」

  聽著馮一帆的話，孫明興遲疑了片刻，終於還是忍不住說：「馮一帆，怎麼說我也是你師叔，你是覺得我承受不了這份壓力是嘛？我告訴你，我現在好的很，我肯定是會讓富景樓獲得認可。」

  馮一帆在電話這邊，聽著那邊師伯終於繃不住喊出來，瞬間也是繃不住笑了。

  「哈哈哈，好好，這才是師伯嘛，這才是蘇記的徒弟。」

  孫明興繼續故作鎮定，並且拿出氣勢說：「行了，你有事沒事啊？沒事的話，就掛了，我這邊還要忙呢。」

  馮一帆見師伯那邊氣勢十足，但他還是隱約聽出一點底氣不足。

  他最後笑著說：「師伯，我可以確定，今年的星級推薦，一定會有蘇記，並且會是蘇記的面，所以師伯你可要好好努力。」

  孫明興聽到這話，心中確實還是大受震撼。

  不是因為蘇記的面會獲得推薦。

  更重要的是，孫明興很清楚，現在還不可能公布結果，但是馮一帆如此胸有成竹已經確定，足以說明他的那份自信。

  本來還想說點什麼，但是那邊的電話已經掛斷了。

  不過雖然那邊電話已經掛斷，但孫明興卻已經徹底不再緊張了，並且他也恢復自信心。

  當孫明興回到後廚里，可以說每個見到他的徒弟和後廚的人員，都是感到他的與眾不同。

  張峰林看了一眼後，明白師伯應該是已經放下緊張。

  隨後，整個後廚里的人都開始與往常一樣的忙碌。

  仿佛之前的一些緊張氣氛，也都隨著孫明興的放下而煙消雲散。

  馮一帆把手機揣回口袋裡，然後回到了後廚，此時蘇記已經距離中午休息很近，所以差不多也不需要主廚出馬，後廚里大家把活差不多都給幹完。

  石家慧看到馮一帆從外面回來，笑著問：「你是不是打電話給師伯了？」

  馮一帆點頭：「是，我擔心師伯太過緊張，導致發揮失常。」

  石家慧笑了笑說：「果然，我就知道你應該是發現了全傑給師伯發了消息。」

  馮一帆說：「可以理解，全傑還是很關心師伯的，也知道對師伯而言，能夠獲得星級是師伯這麼久以來的追求。」

  石家慧緊接著又問：「那這次我們呢？我們是不是能獲得星級？」

  馮一帆笑著說：「這次我們應該會獲得推薦，是否能夠獲得星級，可能還要看那幫評審後續的想法吧。」

  石家慧有些無奈：「不能直接拿星，這可真是不符合你的身份啊。」

  馮一帆說：「大師姐你不用拿這種話激我的，實際上，我們蘇記和若餐廳想要拿星的話，還是比較輕鬆的，這一點你也應該要有那個自信。」

  石家慧聽到這話，頓時樂呵呵說：「哈哈哈，等得就是你這句話，那我們可就等著了。」

  馮一帆見大師姐轉身便走，也是有一點點哭笑不得。

  怎麼好像自己說了，就一定能拿一樣呢？

  不過拿星這事，馮一帆確實是不放在心上，因為他確實是有那個自信在。

  或許對很多的餐廳而言，想要獲得星是很難的事情。

  而那是因為，那些餐廳並不是足夠的了解他們的評級機制。

  馮一帆作為幫助過很多餐廳拿星的人，很清楚星級的評級機制是什麼？所以對他而言想要拿星，確實不算是什麼難事。

  甚至，如果他真的想，現在去滬海能夠很短時間裡包裝出一家星級餐廳。

  因為一切的評判都是有一個標準，只要有標準那麼一切就比較容易。

  當然，這其中還是需要擁有足夠的廚藝，必須要精通各色的菜餚，能夠短時間內拿出一份足以評星的菜單來。

  只是那樣不是馮一帆的風格，他還是希望可以讓蘇記，讓中式的菜品，能夠更多獲得認可。

  尤其是要讓那些外國人，以及一些總是偏好外國東西的人明白，中式的菜品是不輸給任何人，並且中式的菜品每一道都有其內涵，有著背後的傳承，不是國外很多星級餐廳所能比擬。

  營業結束，也已經被打掃完畢了，大家全都聚在了後廚前，目光都盯著馮一帆。

  剛把刀具收拾好，馮一帆一抬頭看到大家都圍著自己看，也是有些驚訝。

  「怎麼了？你們都這麼看我幹什麼啊？」

  蘇錦榮笑著說：「大家都很想知道，今天大家的表現如何？我們蘇記是不是能夠獲得全球推薦？」

  馮一帆聽到岳父這麼問，笑了笑說：「大家表現一如既往的好，能不能獲得全球推薦餐廳嘛？我覺得應該問題不大，怎麼說我們也應該要對自己的東西有信心，如果我們自己都沒有信心，怎麼讓別人認可？」

  聽到這麼一番回答，頓時在場的所有人都歡呼起來。

  很明顯，大家對這樣的結果非常興奮。

  能夠獲得星級餐廳的評級機構推薦，那蘇記可是會真正的揚名全球。

  看到大家都很興奮，馮一帆苦笑著說：「難道是我判斷有錯了？我原本以為大家對這個推薦餐廳並不會很在意，可是看起來大家好像都還挺在意的嘛。」

  蘇若曦說：「當然，都會在意啊，又不是誰都跟你一樣，輕輕鬆鬆就能做出三星餐廳。」

  馮一帆緊接著又說：「可確實是挺容易的。」

  聽到這話，蘇若曦說：「你這樣子，很欠揍。」

  田浪笑著說：「哈哈哈，我覺得姨父確實欠揍呢，感覺很臭屁的樣子，但是好像姨父又沒有說謊，姨父確實能夠輕鬆做出三星餐廳。」

  石家慧說：「那是肯定啊，畢竟你姨父本身可是擁有五星的。」

  馮一帆笑了笑說：「如果真的按照我以前追求星級的時候，你們可能大多數人都吃不消，現在這樣我覺得挺好，大家都比較輕鬆些。」

  馬小龍、凱薩琳和漢斯、湯姆紛紛點頭。

  他們四個算是經歷過，那種為了衝擊三星時，馮一帆所展現出的魔鬼主廚一面。

  那確實是對後廚和餐廳里每個人的煎熬，絕對不會有如今這樣輕鬆自在。

  蘇若曦問：「你說現在的要求不是按照星級，那我們是不是拿不到星級啊？」

  馮一帆想了想說：「應該也不至於拿不到吧，不過三星的話，可能還是會有一些難度，畢竟三星餐廳某些硬體要求會比較不講道理，而且我也不喜歡那樣被要求，我們做好美食就好。」

  聽到可能拿不到三星，大家多多少少是有些失望的。

  馮一帆見狀拍拍手：「不用這樣吧，不能獲得三星那不是我們的問題，那是他們的虧損，我們蘇記這麼好的餐廳，還用他們評判嗎？」

  被馮一帆這樣鼓勵一下，大家也都是重新燃起鬥志來。

  雖然心裡多少還是有些在意，但表面上也都還是一個個鬥志昂揚。

  馮一帆接著說：「好了，大家休息一下，然後開始準備晚餐吧，今晚他們說是會來若餐廳，但是難保不會也來蘇記，所以我們都必須要認真，記住了，我們蘇記和若餐廳就是最好的。

  所以我們無需對任何人做出妥協，我們只需要堅守我們自己，我們就是最優秀的餐廳。」

  這一刻，眾人頓時齊聲回應：「是主廚。」