第164章 釀葡萄酒

  還剩下不少沒有熟的野葡萄，宋思雲記下了位置，又記了該怎麼走，過些日子再進山來。

  車衡說道，「如果這裡有這麼大一叢葡萄，不遠處應該也有，得空應該再進山來找找。」

  宋思雲也是這麼想的，笑著說，「好，下次我們再一起來。」

  葡萄摘回家了，接下來就是準備釀酒，需要大缸和大量的糖。

  家裡有兩口水缸，吃過了晚飯，車衡就刷了一口大缸出來，又按照宋思雲說的，燒了開水燙了兩遍，再用乾淨的布蓋起來。

  

  宋思雲則是在屋裡忙活，想把做葡萄酒的步驟詳細寫下來，害怕某一步出錯。

  車衡把活兒干好了，進來之後沒看到她，便去了她房間門口，也沒有看到人。

  結果她在他的房間裡，敲了敲門，宋思雲沒回應，他直接進去了。

  見她正在燈下用心寫字，車衡看了看，就在宋思雲猶豫糖和葡萄的比例時，他說道，「十之用三。」

  宋思雲正在專心想，突然聽到他的聲音，嚇了一跳，立馬回過頭來。

  「你嚇死我了。」她拍了拍胸口，車衡下意識看了眼，見到那胸前的起伏，立馬別開了視線。

  宋思雲倒是沒注意到他的變化，問道，「你剛剛說的是什麼意思？」

  車衡說道，「你是想用葡萄釀酒沒錯吧？先前我在一本書上看到過釀酒之法，其中提到過葡萄酒，只不過十分淺顯，我記得葡萄與酒就是這麼配合的。」

  宋思雲道，「你還看過釀酒的書呢？」

  真是涉獵廣泛。

  車衡微微一笑，「幫王掌柜抄書，什麼書都見過。」

  宋思雲之前就覺得他聰明，現在更這麼覺得了，就抄了一遍，竟然就給記下來了。

  這個比例她不確定對不對，但是前世自己做過葡萄酒，沒有那麼精確，算起來其實是差不多的。

  再說了，這是第一次做，不行大不了再調整嘛。

  宋思雲笑了笑，「好，就聽你的，明日上街買糖去。」

  車衡說道，「也是甘蔗地里的甘蔗還不到收穫的時候，若是自己做了糖，這不是配合得正好？」

  宋思雲眼睛一亮，「你還真提醒我了。」

  她手上的十二畝地，只用了五畝地種甘蔗，剩下的地種了莊稼，但是宋思雲一直想種別的，就是沒想法。

  車衡這句話突然提醒了她，如果葡萄酒能做成功，那種葡萄就很好啊。

  可以用來釀酒，也可以用來賣，等到收穫的時候，看著葡萄樹接滿了葡萄，心情都跟著變好。

  車衡問道，「你是想自己種葡萄？」

  宋思雲微笑點頭，仰起頭問他，「你覺得這個主意怎麼樣？」

  車衡自己在心裡算了下帳，覺得此事十分可行，笑著說，「可以，只是可能又要給顧鶴林添麻煩了，還得讓他幫忙去找苗。」

  宋思雲覺得找顧鶴林的確是很方便，想著什麼時候跟他談一談，回過神來，「我們好像有十來日沒見過他了，這是被家裡的事絆住了？」

  車衡前幾日就覺得奇怪了，還去益元堂找了一次他，結果沒見到人。

  他說道，「沒事，我再去家裡找一下他。」

  就算不為了這件事他也打算去問問了，顧鶴林平時一副不拘小節的樣子，其實真的遇上什麼事喜歡自己扛著，也容易難過，既然是朋友，他也應該關心一下。

  兩人討論到了深夜，宋思雲一拍手，笑著說，「我現在又幹勁滿滿了，發現自己還有好多事情要做，睡覺吧。」

  說完她就轉身去鋪床，抓著被子的時候才反應過來。

  這是車衡的房間啊，她在這裡鋪床做什麼？

  頓時脖子根都跟著紅了，宋思雲慌亂地整理了一下自己的頭髮，「那個……你自己會鋪，我就不幫你了。」

  說完之後，逃命似的從車衡房間裡跑出去，惹得車衡失笑。

  次日車衡去鎮上給宋思雲買糖，她則是在家裡清洗葡萄。

  要想釀酒，靠的就是葡萄表面的白霜，所以不能將白霜洗掉，但要將灰塵和雜質清理了。

  這野葡萄不比自家種的，顆粒比較小，而且裡面很多籽，吃起來雖然也挺甜的，但是吐籽能把人累死。

  宋思雲還沒用野葡萄做過葡萄酒，這次也是試驗，就看效果怎麼樣了。

  車衡半上午才從鎮上回來，在村口迎面遇上了李雲香。

  他覺得好久沒看到過李雲香了，也沒打算說話，兩人對面走過。

  李雲香突然說道，「車大哥，你買這麼多糖是做什麼？」

  那紙包上還有字樣呢，李雲香雖不識字，這個卻是認識的。

  車衡說道，「家裡要用。」

  李雲香點點頭，用手指絞著自己垂在胸口的一點頭髮，「我……我現在要去桃花村，你們家需要豬肉嗎？我可以給你們帶回來。」

  她是要去找趙屠戶的，李雲香和趙屠戶的事村里人都知道。

  這會兒周圍也沒人，她鼓起勇氣想要說清楚，「車大哥，你與雲丫感情越來越好，我看著實在是羨慕，以前就算是有些什麼想法，現在也沒有了，我……我跟趙大哥也挺好的。」

  車衡笑著說，「恭喜雲香嫂，不知什麼時候辦喜事？到時候定會備上薄禮聊表心意。」

  李雲香說道，「還沒有決定好，反正……反正快了，多謝你。」

  她朝著車衡點了點頭，然後轉身走了，腳步輕快，看得出來去趙屠戶家她是很樂意的。

  趙屠戶臉上有個痦子，看著不是很好看，年輕的時候家裡窮，二十出頭才娶上媳婦兒，結果人家嫌跟著他過不好日子，鬧著要和離。

  他也沒鬧，聽了那人的，跟她和離了。

  之後又尋了個師父學殺豬，他膽大心細，幹這一行倒是合適，很快就學出來了。

  也沒去鎮上尋活兒干，而是自己在家裡殺豬賣肉，附近幾個村子誰不知道趙屠戶，要買肉都去找他。

  雖然沒有鋪子，但掙的錢可不少，而且日日有肉吃。

  這樣的日子對李雲香來說很不錯了，楊氏也覺得很好，兩家見了面，算是已經把這事兒定下來了。