第二十四章 研發一道酒店特色招牌菜
2024-07-20 21:05:00
作者: 腰子少放鹽
等陳見海忙乎完招聘助理,他在腦海中打開了系統面板,查看起來。
積分:452。
只要再積累548分就可以抽獎了。
「叮」
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「恭喜宿主觸發支線任務:擁有200名員工。」
「任務獎勵:酒店專屬紀念品—水晶小海豚。」
「怎麼只是紀念品?!!」陳見海瞪大眼睛,
上次員工滿50名的時候,系統大大方方的送了員工服。
怎麼人數漲多了,送的東西竟然還變low了!
這也太打擊積極性了!
陳見海攤開手掌,一隻巴掌大小的藍水晶小海豚掛件,靜靜的躺在手心上。
整塊水晶線條無比流暢,藍色的水晶反射著晶瑩剔透的光芒,小海豚甩著尾巴仿佛剛從海面躍出,圓潤生動而富有俏皮感。
「看樣子也蠻讓人喜歡的,一看就與其他酒店贈送的便宜妖艷小貝殼鑰匙鏈不一樣!」
陳見海摸了摸,冰冰涼涼的,手感還挺好。
「總之,聊勝於無吧。」
陳見海將小海豚掛在了鑰匙鏈上。
接著,又是「叮」的一聲,
系統的聲音又在腦海中響起。
「系統發布任務,請宿主自行查看。」
電子音再次在陳見海的腦海中響起。
接著,眼前的藍色屏幕出現了幾行字:
任務:請推出一道酒店經典特色菜
獎勵:酒店餐廳擴建成二層旋轉水晶音樂餐廳。
任務達成前提:沒有特色,就沒有生命力。至少有1000名回頭客才可算完成任務。
……
「1000個回頭客,有些難度。」
南江市本來就是一個旅遊城市,常駐人口不多,而旅遊人口很多。
旅行者,本來就是來一個新的地方換換心情,換換口味。
好不容易來了一個新城市,嘗試新菜都來不及,只有極少數特別好吃的情況下,才會有人將同一家飯店吃兩次。
而且,擁有這樣待遇的,一般都是些老店或者是名氣在外的飯店。
誰會去特意來一家酒店吃飯?!
難不成去招呼街坊鄰居吃???
陳老闆陷入了頭腦的焦灼。
他第一反應,是想到了南江市棉花糖咖啡剛開業時,店長僱人排長隊領黃牛票的營銷模式。
雖然後來被曝光了,
可是名氣確實也打響了,加上產品不錯,後來生意確實很是火爆。
只可惜這種事情他就不能體驗,否則系統就會對他做出警告。
思來想後,
陳見海決定,還是應該讓專業的人去做專業的事。
他已經是個成熟的酒店老闆了,
一些小事,完全可以放手給他的「小弟」去做!
……
晚上9:00
朗艾酒店中餐廳麵食區,員工休息大廳。
刀墩、備菜、洗盤等人都整整齊齊的坐好了,等待著老闆的第一次集體會議。
最初他們剛來酒店的時候,員工人數少,顧客數量也少。
他們幹起來也沒有多大的激情,甚至偶爾還會有酒店關門、他們失業的恐慌。
可現在酒店的生意紅紅火火,員工也多了。
眼看著酒店的發展越來越好,他們的工作熱情也不斷高漲。
一想到下個月就要漲工資,
廚房的三十多個人都覺得生活充滿了幹勁!
「今天晚上,利用十分鐘時間開個短會。」
陳見海輕輕咳嗽兩聲,看了看在座的眾人:
「我有一個想法,想推出一款酒店特色招牌菜。」
眾人聞言,都是一愣。
尤其是徐波。
按照常理說,朗艾酒店作為一個五星級酒店,應該將更多的心思放在提升客房服務,或者是加強員工管理和培訓上。
突然將注意力放在廚房,還要將推出酒店特色招牌菜。
這個工作節奏,跳的有點快啊!
畢竟這是酒店,又不是開飯店。
廚房只要能保證顧客和250多名嗷嗷待哺的員工不餓死,就可以了。
老闆這是怎麼想的?
似乎是猜到了眾人心中的疑惑,陳見海開口道:
「你們每個人都是我親自挑選進來的,是酒店需要的人才。我相信你們完全有能力、有水平可以創造出一款可以代表酒店特色的招牌菜。」
「我要讓所有人,在想起酒店的時候,第一時間回憶起來的不僅是舒服的客房、精美的裝修、熱情的服務,還要有美味的食物!」
「我的目標,就是要將朗艾一步步打造成為真正的五星級豪華酒店,乃至於白金級五星酒店!」
陳見海說這番話的時候,雙眼中充滿了領袖者的光芒,渾身散發出了一股拼搏創新、無畏無懼的感覺。
「喬尼,你就甘心只是在廚房抻面、做糕點嗎?」
陳見海將目光看向徐波,發出了靈魂的質問!
徐波渾身一震,望著陳見海。
「你的人生理想,真的只是在廚房後面抻面嗎?」
陳見海望著徐波的眼睛,一字一句的再次發問。
徐波內心的火焰瞬間被點燃!
之前一直在心中盤桓不去的彷徨,此時終於被風吹散。
他放棄了國外留學。
背著父母,拎著鍋碗瓢盆來到這家酒店,難道真的就是為了抻麵條嗎?
真正熱愛做飯的人,誰沒有幾個拿手菜?!
甚至有些人,可以靠著一道菜撐起了整個飯店。
而且一撐就是十幾、二十年。
既然別人可以,
那他也完全可以靠著一道菜,撐起一個酒店!
此時的徐波心中覺得既敬佩、又嘆息。
敬佩,是因為自己的好兄弟能獨自一人,將一個瀕臨倒閉的酒店撐到現在,實現了由死到生的轉變。
嘆息,是因為打造五星級豪華酒店這條路太難了。
作為南江市游泳圈大王的兒子,徐波對於酒店行業簡直是太了解了。
哪怕是現在朗艾酒店的許多地方都得到了極大改善,
但是跟那些真正的五星級酒店,根本比不了。
可是,誰的夢想不是從零開始的!?
徐波本人就是一個為了夢想,不惜隱藏身份,甘願來到好友酒店做一個抻面的追夢人。
這種對於夢想的共同追求,可以產生強大的吸引力,讓人心甘情願的為之付出!
上勁了……
陳見海看著徐波的反應,知道自己的目的達成了。
「接下來,我大概說一下酒店特色招牌菜制定的幾個思路。」
「做菜這方面,你們是專家。我只是從酒店的現有情況,說一下要求……」