第901章 節約便宜便捷

  慕容徹笑了，一下子來了興趣，大手摟她入懷，道：「快，說來我聽聽。」

  東方茗道：「其實，快餐的概念最先是快，便捷快速，讓客人能在最短的時間內吃到滿意的食物。因為這樣，快餐的選擇度不高，只能是固定食品，就是固定菜單，而且是很快便能做出來。而且，快餐是有固定的量，一份大概都是一個人的分量。」

  「快捷？」慕容徹低喃，脫口道：「這樣的話，你的快餐店的消費人群會是普通老百姓？」

  「對！」東方茗答：「快餐的另一個特點就是便宜。我在大楚的各地走過，在京城也繞了好幾次，發現各地的酒樓餐館真不多，而且多數都是高檔類型。就連茶樓和小客棧，消費水平都不適合普通老百姓。」

  慕容徹邪魅一笑，道：「我知道了，你是想開適合普通老百姓的飲食店？百姓們財力不足，一餐酒樓飯館的銀兩，他們可能要存上一兩個月，甚至要更久。茶樓小客棧的吃食，多半都是賣過往的趕路的百姓，食物雖然不貴，但多半都比較粗鄙。」

  「對。」東方茗道：「做達官貴人的生意雖然好賺，可達官貴人能有多少？真正賺錢的方式是薄利多銷。我要我的快餐店面向老百姓，這樣滿大街走的人都可能是我的顧客，那我何愁賺不了錢。」

  慕容徹驚嘆贊道：「這個觀點……實在妙哉！」

  東方茗解釋：「我要讓廚娘根據大楚人士的普遍口味，做可口填飽肚子的食物。幾種是地方特色，幾種是快餐店的特色——主要是小吃麵包漢堡甜食。」

  「何謂麵包漢堡？」慕容徹忍不住打斷她，問：「麵包可是包子？」

  

  東方茗一愣，轉而笑了。這裡的人都還不知道漢堡呢！

  「麵包不算包子，跟包子有些像，都是面做的。不過，麵包的用材比包子多樣化，品種也多，主要都是靠烘烤。漢堡就是兩片麵包，中間夾些肉啊菜啊——可以根據顧客的口味加上去。」

  慕容徹現在已經是一個烹飪高手，一聽便聽出訣竅。

  「照這麼說，這漢堡做起來肯定能很快。」

  東方茗笑了，道：「我推出GG的時候，就要重點突出『快』，接著便是節約和便宜。」

  慕容徹緩緩點頭，道：「如果這樣的話，客源應該會很好。」

  普通老百姓每天都忙碌市井和田野間，能有便捷和便宜的吃食，家裡不用辛苦開爐子，用一點兒錢便能吃上熱乎的東西，肯定很受眾。

  東方茗喝了一口茶，笑道：「我還記得第一次在京城逛街，是蒙叔帶我去的。我看到一家拉麵小攤，生意非常好，可奈何拉麵費事費勁，做得不夠快，蒙叔催了好幾回，我等了好久才吃上一碗。我覺得好吃，提前叫多一碗，不然還不知道要等多久。其實，小攤點不多，生意也不好做，我這快餐店才有機會。」

  慕容徹聞言，忍不住輕輕一嘆。

  「我也記得那一天……」