第55章：爆炒龍蝦

  因為今天家裡要請客，所以田小魚吃完飯就開始忙碌起來，這夏天的氣候，不適合吃涮羊肉火鍋，那就吃燒烤好了，家裡還有古雲清買的酒，自己也用李子釀了李子酒，大口吃肉，大口喝酒，想想好像也是不錯的。

  葉大娘年紀大了些，烤肉若是覺得油膩，那就做個孜然羊肉，再炒幾盤素菜，就著米飯吃。

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  如此一打算，田小魚肚的心裡有了底，打發元寶去餵雞，自己就開始在廚房裡面洗羊肉。

  剛把羊肉下了水盆，就聽見外面嘻嘻哈哈的笑聲，還不等自己出門了，元寶一溜煙兒的跑進來說，「娘，姨姑姑和梅姑姑來了。」

  元寶話音剛落，巧梅和劉迎春就站在了廚房門口，打著招呼。

  「哎呀，小魚你這就忙上了，莫不是我來晚了？」

  「嫂子，你不是說等我給你打下手呢嘛。」

  田小魚笑眯眯的看著兩個人，忙招呼著，「別打趣我了啊，趕緊來幹活，今天我給你們做點好東西吃。」說完像是想起什麼一樣，問了劉迎春，「桃花呢？我好久沒看見她了。」

  「院子呢，看著她表舅做木活呢，我叫她過來給你打個招呼啊。」劉迎春一邊說著，一邊就往院子裡去。

  「哎呀不用了，你讓她玩去，」田小魚扯著嗓子喊，這個姨姐哎。

  劉迎春帶著桃花回到廚房門口，桃花看見田小魚甜甜的問候了一聲，「嬸娘好。」

  「囡囡乖，和你元寶弟弟玩去吧，仔細別摔著了。」田小魚看著乖巧的桃花，心裡喜歡的很，又衝著元寶囑咐道，「還不快帶你花兒姐去吃糖，娘和你姑姑們要做好吃的了，別進來搗亂啊。」

  「我知道，娘，我能給爹搗亂嗎？」元寶想了想，看在美食的份上卻是不能騷擾娘親，那爹爹呢，應該沒事吧。

  「隨你便咯，不怕你爹打你屁股你就去。」田小魚壞笑一聲。

  元寶吐吐舌頭，拉著桃花就跑了，跑遠了才扭扭屁股轉頭說，「爹才捨不得打我呢！」

  「嘿，這個小機靈鬼。」劉迎春一聽，忍不住笑罵道。

  三個女人頓時笑作一團，笑夠了就開始分工，田小魚把羊肉洗乾淨醃製好，劉迎春去洗菜切菜，巧梅就負責燒火，分工明確，整齊有序。

  等把羊肉醃好，田小魚有些犯愁，這個烤羊肉要有燒烤架子，這裡的人哪裡有燒烤架子啊，也沒有專門串羊肉的鐵簽子，突然想起之前自己去美食街吃過一種羊肉串，是串在紅柳枝上面烤的，燒烤出來的羊肉更美味。

  自己依稀記得，就在這清水河邊，好像有一些紅柳樹，田小魚一琢磨，就對著院子李免得古雲清喊道，「相公，你能不能去河邊給我折點紅柳枝回來啊？」

  古雲清放下手中的木片，忙答應，「行，沒問題，你要多少啊？」

  「我用來串羊肉的，你多弄些吧。」聽見古雲清答應了，田小魚想了想還是多弄些好，話說完又回到廚房裡，********的做菜。

  等把米飯蒸上，羊肉蔬菜切好，就等著烤肉了，田小魚在院子裡面轉了轉，發現兩個火盆，想著沒有燒烤架，那用火盆也可以啊，就忙不迭得讓劉迎春和巧梅給火盆生火，而她自己呢，則是把心思放在了那盆小龍蝦上面。

  養了一天兩夜的清水，看模樣淤泥吐的差不多了，今天人多，正好做個爆炒椒麻小龍蝦，給大家嘗嘗鮮。

  田小魚端著木盆挪到水井邊上，地上有一個流水的溝渠，拿起剪刀就開始幹活，一刀下去小龍蝦的頭就掉了，因為怕被鉗子加到，她還專門用棉布把手包了起來。

  其實，如果是田小魚自己吃，她才懶得這麼麻煩呢，主要是怕大家不會吃，萬一把蝦頭吃了可就不好了，畢竟那是內臟的所在地，有點髒。

  劉迎春把火盆生好，就看見田小魚一個人在忙活著，跟著巧梅上前一看，滿滿一盆紅蝦，有的沒腦袋，有的有腦袋，活蹦亂跳的，「小魚你這是幹啥啊？弄這麼多紅蝦。」

  「吃啊，這蝦可好吃了，等會我給你們煮。」田小魚聽見劉迎春的聲音，便耐心解釋著。

  「嫂子，這紅蝦殼硬肉少的，有啥好吃的。」巧梅插了嘴，語氣里慢慢的疑惑。

  劉迎春反而笑了，她是相信自己這個表弟妹的手藝的，只安心的給巧梅說，「梅子啊，你就放心吧，你嫂子主意多著呢，她說好吃那指定好吃，咱們等著就成。」

  劉迎春話音剛落，古雲清就拖著一大推紅柳枝回來了，田小魚見狀，就忙不迭的讓三個人開始洗柳枝，用來串肉，因為羊肉被洗乾淨醃製好，所以腥味倒不是很重，劉迎春帶著巧梅就干起這活。

  田小魚還在費力的收拾小龍蝦，她剪完蝦頭，試著抽蝦線，抽了幾個，蝦線都很乾淨，也就放心了，沒有繼續抽，把小龍蝦淘洗乾淨，就端進廚房裡面準備爆炒。

  蔥姜辣椒，一樣不少，外撒一把花椒，這麻麻辣辣的滋味就算是出來了，澆上一勺子花雕酒，這炒龍蝦的鍋里漸漸瀰漫出一股誘人的香味，田小魚小心翼翼的夾了一個，把殼剝掉，鮮嫩的蝦肉還散發著熱氣，吃進嘴裡彈勁十足，很是爽口。

  等這小龍蝦一出鍋，田小魚就端到院子裡面去，大家也顧上手裡的活，都去洗了手，想要嘗嘗這小龍蝦。

  田小魚耐心的給元寶和桃花剝蝦，順便教其餘三個大人怎麼吃，等大家都嘗到了這美味，不約而同的稱讚道：

  「嫂子，這個真好吃，一點都不腥氣。」

  「媳婦兒，你真厲害，改明兒我再去給你簍。」

  「這紅蝦還能這麼吃了，小魚啊，你說你咋那麼聰明呢。」

  就連元寶和桃花，一邊喝水一邊吃，小嘴巴辣的通紅倒吸氣，都不願意放下手裡的蝦肉。

  看見大家吃的開心，田小魚瞬間信心倍增，好像，又找到了賺錢的法子呢。

  不一會兒，這小半盆的小龍蝦就被大家風捲雲殘的吃了個光，都心滿意足的抹抹嘴巴，田小魚才繼續興致勃勃的說，「吃飽了就幹活啦，咱們開始烤羊肉串！」