84真的很好吃

  幾人很快就到了後院，這院子不小，後廚和員工休息間都有，看著好像還有客房。

  不過是最便宜最普通的大通鋪。

  也是，這偏遠小鎮的，哪來那麼多客人啊，這通鋪，也一般都是給來鎮上做工，一時趕不回去的苦力們準備的。

  院中一口水井，這會兒一個壯漢正在打水，看到劉掌柜領著人進來，粗聲粗氣的問道：「掌柜的，這些是？」

  「之前跟你說過的，打獵的李小哥，這是他媳婦孩子，李小哥說今天又得了點好東西，專門送來的。」

  之前李長輝送來的獵物，給酒樓賺了不少錢，劉掌柜的態度自然也是極好的。

  

  隨後又對李長輝和林禾道：「這是我們酒樓的大廚張師傅，小本生意，店裡只有一個廚子一個學徒一個雜工。」

  說著隨手一指，才看到陰影處的角落裡，兩個少年正在整理青菜，這會兒太陽大了，青菜曬了太陽容易蔫，那就不好吃了。

  張師傅把水桶放下，大步走了過來，林禾目測了一下，比李長輝還矮上一點，但是至少三個李長輝那麼粗。

  非常壯實。

  「原來就是你啊，小兄弟今天有什麼好東西，這個黑疙瘩？」

  聲音跟體型成正比，也是很粗重。

  幾人手裡都空著，就李長輝拿著的竹籃里，裝了一籃子芋頭，所謂的好東西，自然也只能是這個了。

  李長輝點點頭：「這個是我們在山上找到的，很多，內人正好會用這個做菜，我們已經吃好幾天了，很好吃。」

  前廳小二開始吆喝叫掌柜的結帳了，劉掌柜忙往外走：「張師傅李小哥，你們稍等一會兒，我馬上過來。」

  張師傅哎了一聲，頭都沒抬，拿過李長輝手裡的竹籃：「小兄弟，這個怎麼吃？」

  既然是廚子，接觸的食材只多不少，很多東西看起來平平無奇，但總是可以做成各種好吃的。

  張師傅自然也不會因為不認識，就覺得這個沒用。

  李長輝抱著李安，竹籃被張師傅拿走之後，招招手帶著身後三個跟上，直接到了廚房門口。

  「我不會做飯，可否讓內人做一次？」

  張師傅跟在他們身後，倒也沒有直接拒絕，而是想了想，隨後點點頭，

  「行，正好這會兒沒什麼客人，這裡的東西隨便用，做出來能好吃就行。」

  李長輝讓李瑜把李安抱著，張師傅還給拿了兩個凳子，放在廚房門口，讓兄弟倆可以坐著，然後才跟著李長輝和林禾進了廚房。

  打了一盆水，拿了幾個芋頭泡在水裡，李長輝拿了一把菜刀開始削皮。

  林禾打量廚房的環境，很寬敞，東西也很多，各種香料擺放整齊，門口的角落放著各種蔬菜肉類。

  東西應該是按照張師傅的習慣擺放的，看似凌亂，卻亂中有序。

  林禾指著粘板旁切好的五花肉：「師傅，這五花肉我能用一點嗎？」

  「可以，我說了隨便用的嘛，只要別浪費就行。」

  林禾決定還是用五花肉燒芋頭，簡單好吃還很快，心裡估計著時間，等她做好，差不多正好是大家吃午飯的時間。

  到時候端去外面給掌柜的嘗嘗，再在客人面前晃一圈，這事兒應該就能成了。

  「小禾。」李長輝在林禾問五花肉的時候，就知道她要做什麼了。

  端著一盤削皮後雪白的芋頭，張師傅也驚訝了：「這削了皮，還怪好看的，不過小兄弟，你怎麼一直泡在水裡削皮？」

  「這芋頭皮上的粘液，粘在皮膚上會很癢，用水泡著會好很多。」

  當然了，皮厚的不用怕，至少他削皮這麼多天了，一次都沒有癢過。

  反倒是小廚娘，只有一天他回來晚了，小廚娘自己削皮，也是泡在水裡削皮，結果滿手紅疹，又癢又痛，好幾個時辰才消。

  這也是他為何不讓林禾削皮的原因。

  張師傅若有所思的點點頭：「這倒是跟淮山一樣。」

  淮山？

  林禾準確的捕捉到了這個詞，視線忙在廚房搜索，很快指著角落一堆木棍一樣的東西。

  「張師傅，淮山是這個嗎？」

  原主的記憶里沒有這個，她在鄉安村也沒看到，應該是從別的地方運來的。

  「弟妹連這個也認識啊，這個我們這邊可沒有，是縣裡送來的呢。」

  張師傅驚訝的看著林禾，除了經常在店裡吃飯的客人，可沒多少人認識這個。

  而且就算是那些客人，好多也只是知道有這麼個東西，並不清楚這淮山到底長什麼樣子的。

  林禾沒有多說什麼，只是道：「我先燒芋頭吧。」

  張師傅忙叫了門外的小學徒來燒火。

  各種姜蔥蒜都是提前切好的，倒是方便得很，很快，一盤五花肉燒芋頭就做好了。

  比不上大廚做的賣相好，但也是色香味俱全。

  這不，剛出鍋，一雙筷子就伸過來了。

  「嘶嘶，好香。」張師傅被燙得直吸氣，還不忘了說好吃。

  「軟糯適中，這什麼？芋頭是吧？還吸收了肉香，吃著香而不膩，不錯，真的很不錯！」

  張師傅肯定的點頭。

  「張師傅，來客人了。」小二的腦袋從門口伸進來，隨即報了一串菜單。

  張師傅把盛著芋頭燒肉的盤子往小二懷裡一塞。

  「給掌柜的嘗嘗，李兄弟和弟妹說這芋頭吃法還有很多，讓他看著辦。」

  雖然張師傅自己是很滿意，可他就是一個打工拿工錢的，這芋頭到底要不要買，多少錢買，那得是劉掌柜說了才算。

  小二本能的吸了吸鼻子：「這是什麼啊？好香啊，以前好像沒見過呢。」

  「好吃的，端出去就是了。」

  小二端著芋頭燒肉離開了，張師傅要忙著做飯，李長輝和林禾也暫時先出去了。

  幾人重新回到大堂，劉掌柜已經從櫃檯出來了，正神色激動，準備去後院找他們呢。

  而那盤芋頭燒肉，卻出現在角落一座客人的桌子上。

  「李兄弟，我剛才嘗了，這東西味道不錯，小丁說吃法還很多？你那兒有多少？」

  看得出來，不顧大堂還有兩桌客人，就直接這樣開口，可見劉掌柜是真的很想要買下來。