第三百六十六章 這湯有毒!
2024-07-12 11:47:32
作者: 阿貓怪
這湯到底出了什麼問題?為什麼會有這麼突兀的苦味啊?!
王自強冥思苦想,絞盡腦汁,也想不出為什麼這道猴頭菇白果鯊魚骨湯會這樣。
在他的記憶里,這道湯明明嚴格按照以前的方法,並沒有出差錯才對。
但嘴裡的味道是不會騙人的,事實讓王自強不得不承認這道湯真的出問題了,只是他想不出來罷了。
於是。
王自強只好放下了湯勺,一臉虛心請教的看向了陸鳴。
「還請陸先生教我……我實在想不出為什麼,希望陸先生能幫我點破一下。」
王自強說著的同時,還稍稍低頭彎腰示意。
三人行必有我師焉,王自強並沒有因為自己的年紀和身份就羞於和陸鳴請教,而是真情誠懇的希望陸鳴能幫他點破原因。
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看到這一幕。
林如茵潘曉曼等人不由張大了嘴巴,一副不可思議的神色。
真的假的啊?!陸鳴竟然又說藥膳湯有問題???
這湯她們也都喝過了啊,雖然用了藥材卻是醇香可口一點也不難喝,能有什麼問題?
就連王玲玲這個黃金舌頭都沒喝出來。
而王自強這個國廚嘗過後,真的印證了陸鳴的說法,更讓人震驚的是,這個問題,連親手製作的廚師王自強本人都找不出來,需要向陸鳴請教!
一個國廚自己做的藥膳湯,需要向別人請教有什麼問題?
這簡直離了大譜,傳出去誰敢信啊,但這一幕偏偏發生在她們眼前。
面對王自強虛心的請教,陸鳴自然不吝指點。
「其實也很簡單,是這樣的……」
陸鳴說著,拿起勺子從藥膳湯里舀起了幾顆白果。
「你們看……」
話未說完。
一群人烏泱泱的闖到了二號院子。
「王老!王老我們來救你了!」
「是誰?誰這麼大的膽子敢打我們王老?!」
「王老別怕,這裡是你的地盤,我們都來了!」
「……」
這些人突如其來,氣勢洶洶的,直接讓陸鳴王自強他們都懵了。
尤其是王自強,他本來一臉期待的看著陸鳴,準備好好聽陸鳴揭曉答案了。
但卻突然衝進來了一群人,嘴裡說著什麼來救他???
自己什麼時候被打了?怎麼連他自己都不知道?!
本來他就快可以從陸鳴口中知道答案了,現在卻被這群人擾亂了,心裡得到答案心切的王自強也顧不上理會這群人的來意,直接一聲大喊。
「都給我安靜!」
人老中氣足的王自強一聲怒吼,原本烏泱泱的一群人頓時安靜了下來。
王自強才趕緊說道。
「陸先生,還請您繼續說……」
王自強此時不禁對陸鳴用上了您字,此陸先生和彼陸先生也有了一些不同的用意,畢竟現在是他在向陸鳴請教,陸鳴現在就是他臨時的老師。
從王氏私房菜各處湧來的人呆呆的看著王自強請教的畫面,一臉懵逼。
什麼情況?!
不是說王老被欺負了,被打了,被圍毆了嗎?
怎麼這情況?好像是王老在向這個小年輕人請教問題呢?
所有人再也不敢發出聲音,靜靜的看著,一時間,二號小院又變得十分寂靜,連一根針掉下來的聲音都聽得見。
雖然不知道發生了什麼事情,突然跑過來這麼多人,但場面已經得到了控制,王自強還眼巴巴的看著自己,陸鳴就繼續說了下去。
「這問題就出在了這白果上……」
陸鳴說著,所有人的視線不由得都凝聚到了他從藥膳湯里撈出來的白果上。
白果??白果怎麼了?白果有什麼問題?
不管是包間裡的林如茵等人,還是後面突然湧進來的那群人都是一頭霧水,聽不懂陸鳴在說什麼。
只見。
陸鳴手握湯勺,輕輕的將第一個白果碾碎,第二個碾碎,第三個碾碎。
眾人目不轉睛的盯著。
直到第四個,出現了一些變化,碾碎的白果泥中帶這一抹翠綠色,和之前被碾碎的白果有些不同。
其他人並不知道這意味著什麼,只有王自強如同醍醐灌頂一般,恍然大悟。
衝到了桌子前,從白果泥中挑出了這一條綠芯。
「我知道了,苦味,原來是芯!芯沒去乾淨!」
陸鳴沒有再多說,他展現出來後,王自強一下子就想明白了。
這道猴頭菇白果鯊魚骨湯在藥材的克重,水量上等等都沒有問題,他的煲湯手法沒有問題,問題出現在了原材料上,下面的幫廚在處理白果的時候,顯然是大意疏忽了,裡面的芯沒有處理乾淨。
所以導致了這道藥膳湯喝起來有一絲突兀的苦味,這著實讓王自強沒有想到。
隨後,王自強似乎又想起了什麼,勃然大怒!
白果的芯是不能夠吃的,因為白果的芯中含有少量的白果酚甲、氰化物等物質,可能會誘發出現中毒反應。
「陸先生,你們有沒有感覺哪裡不舒服?我……」
陸鳴知道王自強想要說什麼,打斷了他。
「沒事,我喝得出來,藥膳湯里的芯含量不多,加上已經煮熟,毒性對人體幾乎可以忽略不計,只是讓湯變了味道,這個你不用擔心。」
聽了陸鳴的話後,王自強這才重重的舒了一口氣。
要是今天他的王氏私房菜因為有客人藥膳湯中毒,那他真的是難辭其究,一輩子的臉面都得掉光了。
隨後,王自強心中不由得升起對陸鳴濃濃的感激和敬佩之情。
通過油爆大蝦和猴頭菇白果鯊魚骨湯這兩道菜,王自強能感受到陸鳴的不簡單,尤其是通過喝湯就能得知白果芯的毒性,這一點他根本做不到!
「陸先生精通廚藝?」王自強不禁問道。
「略懂略懂。」
陸鳴謙虛的回應,嗯嗯,略懂,神級廚藝而已。
「陸先生還懂中醫?」
「略懂略懂。」
嗯嗯,中醫宗師級別而已。
陸鳴全部風輕雲淡的回應道,但他越平淡,在王自強的眼裡卻越發的神秘強大。
略懂廚藝?那可吃不出油爆大蝦的問題!
略懂中醫?那可喝不出藥膳湯裏白果的毒性含量!
你這叫略懂??!!