第三百五十三章 馬齒莧2

  「真的，大力哥，你聽我說，這種植物呢，學名叫做馬齒莧，據《溫病條辨》那本著名的醫術記載，這個馬齒莧具有清熱、消炎、明目等作用，它是一個藥食兩用的植物.「凌絮蹲在地上細細的給王大力解釋著。

  「真的？「聽著凌絮一遍遍的解釋，王大力縱然心裡仍然抱有懷疑心態，但也聲出了一些接受的想法，因為王大力深信凌絮不會騙自己。

  「真的，要不咱們先摘一點馬齒莧，等會回去我給你做出來，你嘗嘗味道，好不好「凌絮跟王大力打著商量。

  「好吧，就聽你這一次吧，要是做出來不好吃，以後咱就不摘它了「王大力猶豫了好半天之後，才慢慢的答應。

  很多種能食用的野菜都具有很高的藥用價值，常吃的話對身體健康很有幫助，但在古代沒有現代的大棚技術、大規模種植習慣，所以大家吃的東西都是隨著季節的轉換而變化，即單一又不方便，想到這，凌絮嘆了口氣，古代山好、水好、環境好、人也大多數比較樸實，唯一不好的就是食物太單一，並且人們的接受能力較弱，思想太過根深蒂固。

  「小絮，咱們就摘恁多吧，夠做一盤的就行了「王大力摘了一些之後，便攔著凌絮不讓多摘。

  「好，那咱們去摘些其他的吧「實踐是檢驗正確與否的唯一路徑，若是不讓人們親自感受事物的美好，就算說的天花亂墜都不能讓人心服口服。

  凌絮和王大力又忙活了一會之後，帶來的背簍里便裝滿了翠綠的各色野菜，不過馬齒莧卻被王大力找的一個巨大的樹葉嚴密的包著放到了一邊。

  「娘、紅姨、鐵叔、憶軍叔我們回來了「踏進家門，凌絮便元氣十足的跟眾人打著招呼。

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  「快坐那歇歇，我跟你紅姨這就去做飯「凌張氏拿著兩條浸濕的帕子分別遞到了凌絮和王大力手中。

  「嬸子，鐵叔、憶軍叔你們看看小絮摘啥回來了「王大力擦了頭上的汗之後，便拿出包著的馬齒莧放到了眾人面前。

  眾人看清楚馬齒莧之後，臉上的神情都變了變，隨後就開始挨個的勸導凌絮放棄馬齒莧，不過最後在凌絮燦若蓮花的解釋之下，眾人勉勉強強的答應讓凌絮試著做一下。

  「娘、紅姨、鐵叔、憶軍叔你們放心吧，這個真的沒有任何問題，並且還很好吃「凌絮說完，拿著馬齒莧進了廚房，凌張氏和紅英對視了一眼之後，也忙跟著走了進去。

  「小絮，要娘幫忙不？「凌張氏把稀飯和窩窩都放到鍋里之後，轉身問著正在認真洗馬齒莧的凌絮。

  「嗯，娘，你幫我燒上一鍋熱水，等會把馬齒莧涼拌一下「凌絮答道。

  凌張氏聞言頓了一頓，心中還是有些不確定，但是看著凌絮認真的樣子，又不忍心打擊自己孩子的積極性，不過想到凌絮做事向來有分寸，心又稍稍往肚子裡放了一些。

  清洗好馬齒莧後，凌張氏的熱水也已經燒好了，凌絮便直接把馬齒莧放到了沸水裡，待馬齒莧變色之後，便又迅速的撈了出來，然後凌絮又用清水把馬齒莧那種略黏的感覺沖洗清爽之後，才放到了一邊備用，隨後凌絮又用一個碗加入了各種調味品攪拌均勻後盡數到在了馬齒莧上，待調製好的醬汁和馬齒莧攪拌均勻之後，這道涼拌馬齒莧便就做好了。

  「小絮，這就做好了？「紅英指著馬齒莧問道。

  「是啊，紅姨你別一副苦大仇深的表情啊，等會你嘗過之後就會知道馬齒莧有多好吃了「凌絮看著紅英糾結的表情，忍不住笑了出來。

  「呵呵，那個，我先跟你娘炒幾個菜吧「紅英聽到凌絮的話，直接走向了一邊。

  看著紅英的反應，凌絮心裡憋著笑，「紅姨的反應真好玩「。

  飯菜都準備好之後，眾人便圍著桌子坐了下來，然後眾人你看看我，我看看你，就是沒有一個人願意動筷子，凌絮見狀只好開口說道「那個，我先吃一口試試味道「。

  「小絮，你確定這個是醫書上寫著的？「在凌絮快要把馬齒莧送到嘴裡的時候，憶軍叔開口問道。

  「沒錯「凌絮看了一眼清香誘人的馬齒莧答道。

  「那叔給你試，你等叔吃了之後在吃「凌憶說完，不等眾人有反應便夾著一筷子馬齒莧放到了嘴裡。

  「憶軍叔.「王大力驚訝的喊道，眾人都是一副驚嚇到的樣子。

  「憶軍叔，你別著急咽下去，不要擔心，你慢慢的感受一下馬齒莧的味道，是不是帶著微微的酸，但是卻又滿口生香，清新又爽口「對於馬齒莧凌絮十分有信心能當作食物食用，所以並沒有被凌憶軍的動作嚇到，心裡反而更欣賞凌憶軍敢於嘗試新鮮事物的勇氣。

  「是，是啊「在凌絮的指引下，凌憶軍慢慢的咀嚼了幾下之後答道。

  「真的？「鐵叔緊張的看著凌憶軍問道。

  「真的「這一次凌憶軍的回答乾脆了很多。

  「憶軍叔，這就和紫果子（之前說過的葡萄）一樣，所有人都覺得紫果子不能吃，但是能不能吃只有嘗試過的人才知道「凌絮讚賞的看著凌憶軍說道。

  聽凌絮說起紫果子，凌憶軍的眼睛閃了閃，心中感慨道：是啊，能不能吃只有自己嘗試過之後才能下定論。

  經過了凌憶軍的試吃之後，眾人便都不在猶豫，各個爽快的吃了起來，「小絮，這個味就是不賴「。

  「嗯，嗯，還有點酸酸的，吃起來跟其他野菜的感覺不一樣「紅英連吃兩口之後做著評論。

  「是吧，我就說了相信是沒錯的「見眾人吃的開心，凌絮又得瑟了起來。

  「是，是，是，我們小絮最厲害「凌張氏給凌絮夾了一些菜說道。

  「那是，這個馬齒莧不僅可以這樣吃，還能煮粥，還能包餃子.以後有機會我做給你們吃「凌絮說著抄起馬齒莧塞進嘴裡美美的吃了起來。

  「餃子，還能包餃子？小絮，咱明個吃行不行「王大力流著口水，眼睛亮晶晶的看著凌絮。

  「不行，誰讓你不相信我的「看著王大力，凌絮在心裡偷笑了一下。