第78章 飢餓營銷

  或許是因為二樓雅間已經坐滿，又或許本就是故意為之，這回洪通海坐在了大堂內，可以將一應情況盡收眼底。

  周宜微將他這一桌劃分到了自己管轄的範圍內，對待他也如同其他顧客一般，並未表現出任何的異常。

  在店內用餐的客人皆有免費贈送的奶茶，洪通海這一桌自然也不會落下。

  端著木盤過去時，洪通海一邊與同行人交談著，一邊笑看著周宜微，他體型微胖，若不是周宜微早清楚他私下的做派，還真看不出他是個慣喜歡使陰招的人。

  待到周宜微到了桌前，洪通海才開口道：「百味香這麼多客人等著，換做尋常老闆只怕是要忙得焦頭爛額了，周老闆卻是能如此鎮定地安撫好所有客人，也難怪百味香生意這麼好了。」

  

  周宜微笑了笑，將那茶壺輕放在桌上。

  她可不覺得洪通海是在真心恭維她。

  但...洪通海這次使的招數，怕是不能叫他如願了。

  他以為百味香不過是一家新開不久的小店，一切都尚未完善，人手也不多，而如此大的人流量，換做任何一個老闆見了也不願將其推走，可若是強行接下，手忙腳亂的反而是壞了自己的口碑。

  可他不知道，有一種方法叫做飢餓營銷。

  周宜微全然不會因為門口等著的那些客人便焦急得如同無頭蒼蠅一般，他們候在門前，都不用宣傳就已經是最好的招牌，畢竟誰都不會選一家沒人去的店吃飯。

  門口等著的人越多，越是能證明百味香的味道確實足夠好。

  而周宜微也不是什么小氣摳搜的人，這麼大的一波客戶，今日的營收怕是能比過前幾天加起來的所有，而現在也才不過是上半場而已。

  送些甜品給客戶，賠不了多少銀子，還讓他們感受到百味香對客戶的負責與真誠，何樂而不為呢？

  周宜微道：「飯店最重要的還是味道，您喜歡吃這菜才是最重要的。」

  明知洪通海在背後搞鬼，周宜微仍是端著笑意盡職盡責。

  服務態度，還有菜品味道，二者缺一不可。

  周宜微雖是不喜這洪通海，卻也不會因他而生話柄。

  洪通海點頭稱是，端起茶杯抿了一口才有些擔憂地望著她：「只是....若整日都是如此，周老闆怕是也忙不過來吧？」

  時間還早，現下也不過才到午膳時間沒多久，而人畢竟不是騾子，這種強度的工作量，一整日下來，沒有人能夠吃得消。

  周宜微現在能夠將局面穩住不出問題，可她能保證這接下來的一整日都不會出現任何問題嗎？

  下一刻，便聽得有人在喊老闆，周宜微只道了一聲勞煩您擔心了，就急匆匆地往另一頭趕去。

  客人道：「你們這店裡怎麼總喜歡招一些奇奇怪怪的人來？之前是瘦得不成樣子，現在是黑得不成樣子，我一轉腦袋過去就看就一口大白牙，你知道這多嚇人嗎？」

  旁邊人也出聲附和道：「這倒不是我們以貌取人，只是這著實是有些....過於驚奇了。」

  周宜微趕忙賠笑道歉，好在這幾位客人也不是胡攪蠻纏的，人已經招進來了，現下店裡瞧著也確實挺忙，說幾句表達下意見就行了，也沒有非逼著周宜微現在就將人開了的意思。

  周宜微卻是著實有些頭疼。

  沈惜枝絕不能以真實面貌出現在京中，但現在她手上能用之人不多，能夠讓她全然信任的更是少之又少。

  大堂和後廚一樣重要，大堂周宜微自己管了，這後廚也只有交給杏雨才能全然放心。

  但顧客的問題，也確實是要解決。

  原先因著遲遇一直就是跟著杏雨在後廚，多多少少經驗要豐富一些，便也沒想過要調換位置，可若總是因沈惜枝的奇怪面貌惹得顧客不快，那也不是個事。

  而正在此時，門外站著的一位夫人卻是有些啞然的看著百味香。

  昨日來的時候，可沒瞧見有這麼多人，怎的今日生意就變這麼好了？！

  那夫人剛想進店，可這步子還沒跨出去呢，便被一旁守著的人攔住了。

  「沒瞧見門口等了這麼多人嗎？要進去先排隊，領了號碼牌再等著喊號。」

  那夫人顯然也是沒想到，如今連進這百味香都要費不少功夫了。

  今日來此本不是為了用餐，是因著昨日同周宜微說過，會將府里丫頭給她送來好叫她輕鬆一些，可沒成想竟還被攔在外頭了。

  只是正因著這種情況，將人送進去的事才更加緊急。

  百味香裡頭外頭這麼多人，她昨日來時便知曉店內並沒有多少人手，這怎麼忙得過來啊！

  但當著這麼多人的面，她若是說自己並非是來用餐的，只怕也沒有人會信，大家都在門口等著，憑什麼聽她空口白談一句話，就能直接進去？

  那夫人思忖了片刻，趁著周宜微離著門外不遠，當即大喊道：「宜微！」

  正愁著沈惜枝這事的周宜微聽得這熟悉的一聲，當即便赫然開朗了起來。

  青棠昨日便說過會帶人來給她，今日一直忙著，倒是讓她將這事給忙忘了。

  周宜微幾步趕到門前，沈青棠知曉現下周宜微正忙著，便也沒有多說些什麼客套話，直入正題道：「這丫頭便是帶來給你用的，平日在府中她便是在小廚房當值，應當能幫上不少忙。」

  何止是不少忙，周宜微感激地看向她：「這還真是解了我燃眉之急。」

  沈青棠笑了笑，讓那丫頭跟著周宜微進去，若換做是平時，周宜微必然是會邀她進來坐坐的，但今日屬實是忙，沈青棠也看見了，不等周宜微說些什麼，便開口道：

  「如今你正忙著，我便也不給你添麻煩了，待到空閒之時，你我二人再好好敘舊。」

  錦上添花容易，雪中送炭難。

  更何況沈青棠的夫家，並不願她與已經落魄毫無利益可圖的周宜微有什麼來往，可沈青棠不僅是在這種時候送來了人手，還如此善解人意，不願周宜微為難。