第228章 最後一場比賽

  漸漸的，所有的廚師都走進廚房，開始忙碌了起來。

  

  他們有的小心翼翼的加水，有的則是投機取巧，把盤裡的福壽全分成了兩份，一份撈出配料重新燒水，燒出來的湯水，味道偏淡，再和鹹味的福壽全混合調配，最大程度的保留福壽全的鮮美。

  但每個人都知道，這樣做絕對無法保證福壽全湯汁的原汁原味，不管怎麼勾兌，味道變淡幾乎是必然的事情。

  「老余，你這是…」

  譚文在好奇的走進廚房，想看看這些廚師到底打算怎麼做的時候，一下子就被老余給吸引了注意力。

  只見他用一個大瓮把砂鍋蓋了起來，用溫度計反覆的測量著湯的溫度。

  老余也不怕泄露自己的訣竅，因為大傢伙都看著呢，誰敢模仿，那要被大傢伙恥笑死，所以，他大大方方的解釋了起來。

  「我在蒸餾，先把湯里的水分蒸餾出來，讓鹽巴結晶，再把結晶的鹽巴取出來，重新用蒸餾水煮過，鹹味自然會變淡。味道雖然會有所損傷，但損傷的程度，總是有限。」

  「妙啊！」

  譚文驚嘆連連的點頭，怪不得都說薑是老的辣，老余用這一招，恐怕很難有人敵的過他了！

  想到這裡，他不禁轉頭看向了周瑞，想看看他打算怎麼應付，卻見他正在手法迅速的處理著食材。

  海參、鮑魚、雞肉、牛肉…很快桌子上就擺滿了各種各樣的盤碗，把他的位置塞的滿滿當當，接著他點火放鍋，把東西都放進去之後，迅速開始投放調料，調整味道。

  譚文看了一會兒之後，忍不住結結巴巴的問道：「周、周先生，你不會是想要做一份新的吧？」

  他這麼一問，立即惹得整個廚房所有人，甚至包括譚大師都忍不住朝周瑞看了過來。

  做一份新的？

  這跟主動放棄比賽有什麼兩樣？

  福壽全的這些食材要燉出鮮美的味道，至少要燉上四五個小時，久的要燉上十幾個小時，可現在他們只有一個小時的時間，燉出來清湯寡水的，還不如直接用水兌呢！

  再說，他自己燉，根本燉不出譚大師的獨特配方和風味，拿周瑞牌福壽全來比對譚大師牌福壽全，無異於自殺。

  老余頓時信心滿滿，嘴角甚至控制不住的咧了起來。

  太好了！

  他贏定了！

  然而周瑞並不理會這些人的喧喧嚷嚷，只是在火苗不夠旺盛的時候，直接抬手往火苗上一扇，一股藍色的氣韻瞬間衝進火中，將整個湯鍋包圍了起來。

  這是他體內的靈脈之火，有了這靈脈之火的加持，只要半個小時，就能煮出來十個小時的火力。

  時間，根本不足為懼。

  鈴鈴鈴！

  一串鈴聲響起，譚大師立即大聲道：「時間到！」

  為了保證比賽的公平性，幾乎所有人都在同一時間放下了手中的鍋鏟，只有老余，還手忙腳亂的往裡面添加著鹽巴。

  因為他拿出來的結晶太多，味道實在是太淡。

  「老余，時間到了！」

  譚大師又提醒了一遍，老余這才慌慌張張的試了試味道，又灑了一點鹽巴，才放下勺子。

  砰砰砰！

  一鍋鍋的福壽全重新被放回了餐桌上，被這濃郁的味道吸引，李修月和譚夫人也有些坐不住的走了過來。

  「老婆。」

  周瑞立即走過去握住李修月的手，從自己的鍋里舀出一碗來遞給她。

  「這裡面好些名貴的食材，你快嘗嘗補補身子。」

  李修月好笑的看了他一眼：「我有什麼好補的。」

  她還這麼年輕呢。

  周瑞笑道：「天天晚上跟我折騰到那麼晚，不補補怎麼行？」

  「你…不許胡說。」

  李修月嗔怪的撞了撞他的肩膀，然後雙手捧起那碗福壽全，怕打擾他們比賽，把周瑞盛的那碗遞給譚夫人之後，又給自己盛了一碗，和譚夫人到沙發前坐著喝湯去了。

  她們在吃的同時，譚大師也在品嘗這些廚師們的手藝。

  一碗一碗的吃過，味道其實大同小異，只有老余的，味道要格外的濃郁一些，譚大師欣慰的點了點頭。

  「老余，你恐怕不止是用蒸餾水重新燉煮這麼簡單吧？」

  老余得意道：「當然，老爺子您的手藝我還是清楚的，所以，我在燉煮的過程中，為防止結晶裡面沾上別的調料，特地重新調配了味道。」

  譚大師微笑道：「你調配的非常不錯，和我的配方已經很接近了，不過，還是少了兩個非常關鍵的步驟，所以味道差了一層，但是，如果讓我來做，恐怕也只能調整到你這個程度，不錯，你是真的不錯！」

  他拍了拍老余的肩膀，頗有種自豪的感覺。

  大牙等人聞言，立即露出了黯淡的神色，他們又輸了，又成了陪跑的炮灰，早知道今天不來了！

  他們自家人夸自家人，有他們這些外人什麼事？

  心裡憤憤的想著，就見譚大師走到了周瑞的面前，一行人更是嘆了口氣，周瑞做的那鍋福壽全，只怕會輸的更慘。

  譚大師微笑著看向周瑞道：「你是重新做了一份？」

  周瑞點頭道：「是。」

  「看來，你對自己的手藝很有自信，不過我的福壽全配方是祖上傳下來的，這世界上除了我之外，沒有第二個人知道。如果能有人隨隨便便就模仿出來，我的福壽全，也不會這麼多年都居高不下了。」

  周瑞聞言，也只是淡淡的笑了笑，沒有應聲。

  譚大師見他不再回答，以為他是徹底放棄了這場比賽，便也住了嘴，免得他沒面子。

  可是，當他用湯勺盛起一碗，舀了一勺放進嘴裡的時候，手腕卻是猛地一顫，那碗湯竟然沒端住，砰的一聲砸在了餐桌上。

  同一時間，坐在沙發前的譚夫人猛地站了起來，激動道：「這、這怎麼可能，這福壽全的味道，和我老頭子做的一模一樣！」

  「什麼？」

  眾人聞言，都一臉震驚的朝周瑞看去。

  和譚大師的一樣？

  譚大師也踉蹌的倒退了一步，抬起頭來，滿臉不可思議的看向周瑞：「這不可能，這不可能啊！」

  就算周瑞真的通過鹽跳牆嘗出了本來的味道，他也絕不可能只用了一個小時，就燉煮出了自己七個小時的味道。

  「周瑞，你到底做了什麼！」