第7章 嗯，這裡是「尋常小味」 3

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  一根煙囪離地十數米，通體以紅磚砌成，不時輕煙繚繞。

  這是坐落於三公巷尾，一家名為「尋常小味」的廠房的鮮明標誌。

  在六七十年代，這個以閩派甜食為賣點的糖廠，曾經風光一時，受到刺桐市人的極力追捧，每到年節銷量必然大漲。還有不少海外華僑，也對「尋常小味」生產的傳統糕點念念不忘，時常托人捎上幾盒以慰鄉情。

  在三公巷選定幾處場景後，康捷將目光投向巷尾的「尋常小味」糖廠，便央著顧長順帶他進來看看。別的不說，光那大大的煙囪，都寫滿了故事。

  本以為，顧長順多少還會猶豫一下，沒想到他一口就應了下來，當即和弟弟顧長慶聯繫，要帶康捷等人進來參觀。

  從糖廠退下之後，顧長慶成為新一任廠長，如今也年逾半百，兩鬢蒼蒼，準備找接班人了。前幾年，顧長順的長子顧小歡，在國外製糖工程專業學習，為的就是歸國以後接管糖廠，繼承家業。

  康捷、沐川、趙興三人，跟著顧長順兄弟倆進了糖廠。剛一進門，便覺得視線開闊，糖廠的面積遠比自己想像的大，裡面說是廠房林立也不為過。

  顧長順見沐川嘖然有聲，不覺生出幾分自豪感：「你別看我們糖廠選址是在三公巷和百工巷的交界處，占地面積卻有三四十畝。」頓了頓，又補充道：「你們要取景，多的是地兒。」

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  康捷對此十分認同，又道了一通謝，拿手機拍了不少照片。顧小喜在一旁作陪，見他隨手拍的照片，角度也取得極妙，不由暗贊一句導演就是導演。

  穿過一條花徑，顧長慶指著眼前一幢二層小樓，說一樓是產品展廳。

  走進去一看，窗明几淨，當中陳列著豬油糕、禮餅、豬油炒米、灶糖灶餅、年糕、紅糖粿、菜頭粿、咸真酥、黃米糕、麻芝、雪片糕、鴛鴦餅、碗糕、橘紅糕等甜食的模型。

  雖說是模型，但做得極為逼真，幾乎要逗得人淌下口水來。

  再看展廳四周的幕牆，還貼著數張閩派糕點的海報，上書著「閩派傳統糕點按工藝分為烤制、炸制、蒸製、熟粉等五大類」的解說詞。

  不一時，女接待鄒芳已經端來了幾碟糕點，放到客人們的面前。顧長慶忙招待大家坐下來吃茶吃糕點。這些糕點日期都很新鮮，色澤明麗可喜，口味各臻其妙，別說是康捷這個外地人，就連本地人也忍不住多來幾塊。

  顧長順不禁感慨道：「我們小的時候，物質哪有現在豐裕？就是這些傳統糕點，也不是隨時都能吃到的。小崽兒們，一心都盼著天天過節，這樣我們就有理由吃甜品，吃糕點了。」

  一席話聽得同座之人也覺唏噓。

  康捷便接口說：「等到我們出生的時候，買吃買喝都不難了。沐川，到你們這代人，就更幸福啦。是吧？」

  沐川笑道：「是的，我就是因為天天吃糖，還得了齲齒呢。」

  這話引得同事趙興一陣揶揄：「是嘛，那你都喜歡吃什麼？」

  沐川毫不猶豫地指著一塊糕點，說：「鴛鴦餅。」

  「這個嗎？」康捷用牙籤刺起一塊鴛鴦餅，看了又品，「為什麼叫這個名字？嗯，酥酥脆脆，好吃。」

  「你看，這麵皮里內外有七層，裡面裹著兩種餡料。」沐川回道。

  「哦，我吃出來了，肉鬆和……麻薯紅豆？」

  「一咸一甜，口感豐富。」

  沐川笑道：「現在啊，網友們對於豆花、粽子這些美食無法達成共識，有愛吃甜的，有愛吃鹹的。這鴛鴦餅，可以滿足各種刁鑽口味。」

  吃罷糕點，康捷、沐川、趙興，隨顧家人上樓參觀廠史圖展，這才知道，「尋常小味」雖落成於六七十年代，但其歷史可以追溯到1918年，說得上是一個百年老字號了。

  「哪裡是1918年，」顧長順感嘆道，「根據傳說，戚繼光入閩抗倭之時，帶來了『光餅』。那時，老英雄帶來的糕餅師傅，就姓顧。」

  「爸，你別瞎說了，這是傳說，傳說！」顧小喜站在顧長順身後，聽他開始吹牛，忍不住出語提醒。

  「傳說怎麼了？有族譜呢，還一直傳到了民國。只是，那些年頭戰火紛飛，朝不保夕，族譜也不知道擱哪去了！」顧長順瞪圓了眼。

  「傳說要能靠譜，諸葛亮、乾隆、慈禧都得忙死。」顧小喜嗤之以鼻。

  見這父女二人要爭起來，沐川忙打岔道：「顧叔叔，我看這展板上寫著，九十年代時曾一度停產，是遇到什麼困難了嗎？」