第90章 適合你的新崗位

  「怎麼？我是不是聽到有人說了一句疆省廚神？」

  馬輝挑了挑眉，隨即上前一步，盯著眾人的眼睛道：「我先做個自我介紹吧，免得你們不認識我，在下馬輝，正是在前不久疆省廚師決賽中拿下冠軍的人。我這會兒剛回來，聽到你們抱怨本店菜品不好，特意上來看看。怎麼？我們這裡的菜有什麼不合你們胃口的嗎？」

  馬輝說得很誠懇，平淡的語氣里卻透著一股不怒自威的氣勢。令上一秒還咄咄逼人的小伙子不由得放下了囂張的手。

  「嗯？如果有不滿意的地方，你們大可以提。比如說這道薯條大蝦，是我們店新推出的菜品，從取蝦到剝殼去蝦線再到下油鍋，每一步都有嚴格的要求。我想不明白，你們為何要退了它？」

  馬輝說話間，目光依次掃過在座的每個人臉上。除了正中位那中年人如置之事外般穩坐在椅子上，其他人都或多或少有些閃躲。最後目光落在潘明臉上時，潘明更是默默地低下了頭，不敢去面對馬輝。

  「你這菜，鹹得很！」包廂里冷不丁地響起這麼一道聲音。

  「咸了？」馬輝鎖定了聲音來源後，冷笑一聲道，「哪道菜咸了？」

  「都咸了，你看你這辣子雞，你這什麼薯條蝦……」挑刺的人胡亂指了一番道。

  「我為什麼不覺得咸？」馬輝走上前去，拍了拍那人後，對著在座的眾人道，「哦，對，可能我口感和你們不一樣。這樣吧，這位說是咸了，要換，可以，我給你們換一桌清淡點的，其他人還有什麼要求麼？」

  馬輝特意將「要求」二字說得很重，以暗示在座眾人，他早已看穿了他們的把戲。

  

  見沒有人再回應，馬輝露出了猙獰的笑容，走回到艾力身邊，拍了拍他的肩膀道：「艾總，回去吧，給他們搞一頓清淡的，不是說咸了嘛，最近鹽價上漲，我還捨不得加鹽呢！」

  就在馬輝打算拉著艾力離開時，一聲沉悶的聲音叫住了他們：「算了，結帳，我們走。」

  說這話的正是位居正中的那中年男人，他說完這番話後，便站起身，狠狠地瞪了一圈座位上的其他人。

  隨後自顧自的走到馬輝身旁，往馬輝口袋裡塞進一張名片後，以一種居高臨下的態度說道：「我挺欣賞你的廚藝，或許我們可以坐下來好好聊聊。」

  中年男人說完這話後，轉身便要離開，臨走時還不忘對後邊那幾個下屬們喊了一句：「蠢貨，還不趕緊把人家的桌椅擺好，滾下來結帳！」

  幾人一聽這話，當即灰溜溜地扶好自己坐著的以及被艾力踢翻的椅子，隨後一個個夾著尾巴灰溜溜地走出了包廂。

  潘明是走在最後的，馬輝有意無意地拉扯了他一下，卻被潘明猛地避開。

  「小馬哥…好久不見啊。」潘明尷尬地笑了笑後，未給馬輝回應的機會，便竄出了包廂，迎面差點撞上稍稍來遲的玉蘇普等人。

  打頭的玉蘇普一臉奇怪地盯著離開的潘明，若有所思地走進來道：「我記得我見過那些傢伙，不過忘記在哪見過了。對了，他們怎麼就走了？」

  「愛走不走，走了更好，省得看著心煩！」艾力余怒未消，扭頭看了眼桌上的殘羹剩飯，火氣一下子又上來了，「特麼的這群小崽子，糟蹋了這麼好的糧食！」

  「下次不接待他們就是了！像這種人，壓根就不是來吃飯的嘛。」玉蘇普見自己做的菜一點沒動的放在桌上，心裡也十分的不是滋味。

  罵歸罵，工作還得照舊。

  艾力吩咐完服務生收拾好包廂後，便領著其餘後廚員工回到了各自的工作崗位上。

  馬輝故意走在隊伍最末尾，悄悄拿出了之前那中年男人遞給自己的名片瀏覽了一番。

  「法國索蘭斯集團大中華區代銷售經理潘家毅。」馬輝驚心動魄地念著名片上剩下的內容，「辦公地址位於京北路嵩林街七棟。公司服務有餐飲，設施管理以及福利管理。」

  竟然這麼近？馬輝莫名覺得後背一涼。

  索蘭斯集團，法國餐飲業大鱷，是唯一一家入駐國內的外企中，能夠同時在東南、東北、華中、西北、西南五區設立自己的企業駐地和推出連鎖品牌的公司。雖被後來居上的百盛集團打敗，但其名聲仍然在國內餐飲圈裡享有盛譽。

  馬輝倒不是被這家集團的名號嚇到，而是驚訝於這家公司的高層竟這麼有先見之明，提前布局，安排華僑代理人歸國。

  想必這也是為何後來當索蘭斯集團全面入駐國內時，能夠在這麼短時間摸清楚五大區人民的口味，從而順利推出自己的餐飲服務的原因。

  不過，資本主義世界的公司，特別是這種大鱷公司是不會忍著中國這麼大的市場份額按兵不動的。

  索蘭斯集團肯定已經在國內有什么小動作的。

  馬輝忽然想起二道橋的那家米其林一星餐廳。差不離了，也就只有如索蘭斯集團這般的飲食大鱷，能夠大手一揮隨意地把一家米其林一星餐廳安排在烏市。

  就是不知道索蘭斯集團下一步有什麼打算了。

  馬輝忽然倍感惆悵，他自己這家剛起步的疆味美食公司，究竟能否在面對餐飲業大鱷時，依然順風順水呢？

  回到後廚後，馬輝剛想回到自己的崗位上，卻被玉蘇普拉住硬是要他品嘗一碗乳鴿湯才肯放他離開。

  馬輝執拗不過，索性接過玉蘇普遞來的勺子，在湯碗中輕輕舀了一勺，送入了嘴中。

  「怎麼樣？小馬哥。」玉蘇普眨巴著眼睛一臉期盼地望著馬輝道。

  「你這湯嘛，可以出師了，甚至做得比我要好吃一倍。」馬輝毫不吝嗇地表揚道。這並非是他在安慰玉蘇普，方才第一口喝下去時，馬輝就有了這般感受。

  但這乳鴿湯第一口給人的感覺幾乎都是這樣，只有越往後喝才能感受到真正的味道。

  不過，就憑這第一口能讓馬輝產生錯覺，玉蘇普在這乳鴿湯上就算是順利出師了。

  「我離小馬哥還差得遠啊。」玉蘇普被馬輝的表揚搞得有些不好意思，不由得脫口而出，「這還是我第二次單獨做乳鴿湯。」

  「第二次？」馬輝瞪大眼睛望著玉蘇普，見玉蘇普不像是在騙他的樣子，不禁對玉蘇普的看法又有了些許改變。

  或許，可以給玉蘇普安排一個適合他的新的崗位？

  馬輝為玉蘇普考慮的崗位，是去廚師培訓學校兼任培訓師。

  這並非馬輝一時念起。

  早在幾天前他在考慮培訓師人選時，就曾把玉蘇普納入進自己的考慮範圍內。

  能夠擔任培訓學校教師的一大前提自然是廚藝水平要高。

  奔著這個前提去找人，其實很好找。

  除了馬輝，艾力和陳豫魯都是疆省廚師界的一把好手，他們也都有指導學徒的本事，完全能夠當好這個培訓教師。

  可要是再往下找那就難找了。

  雖說烏市飯店圈內有三灶頭阿卜杜拉廚藝僅次於艾力以及陳豫魯，但想要讓他去指導別人，那根本就是讓「公雞下蛋，母雞打鳴」的事。

  這並非馬輝故意貶低阿卜杜拉，實在是阿卜杜拉性格過於沉默寡言，不擅長表達。

  讓他去當培訓師，頂多是給學員做示範，除此之外的講解，點撥，總結，阿卜杜拉是一概不會的。

  至於韓香玲，她雖有擔任培訓師的本領，可她擅長的是川菜，總不能讓她去學校教學員川菜吧？

  這樣一分析，廚藝水平突飛猛進又擅長表達的玉蘇普倒是擔任培訓師的一把好手。

  當然，馬輝並不打算將整個培訓學校的學員全部交給玉蘇普負責，這對玉蘇普來說無疑是一項重擔。

  就目前來看，他並不具備這個能力。

  按照馬輝的設想，培訓學校會劃分為高、中、初三檔班級。

  學員入校前皆會進行測試，根據測試所得出的學員水平進行分班教學，最後按月或是按季對學員進行測試，水平合格者晉升，直至學員學成畢業。

  考慮到學校剛剛創建，招收的學員大多處於初級或中級這一水平，派玉蘇普去擔任初級學員培訓師完全是綽綽有餘的。

  至於中級學員，馬輝想的是不行就自己頂上，這樣也能幫助玉蘇普儘快適應培訓師這一崗位。

  後廚熄火後，馬輝帶著一抹邪魅的笑容，找到了玉蘇普，悄悄問他：「兄弟，你現在忙不忙？不忙的話，跟我來，我有事要和你商量。」

  「忙倒是不忙，不過……」

  玉蘇普見馬輝這笑容里似乎有別的意思，下意識地想拒絕，孰料馬輝根本不給他這機會，一聽玉蘇普說不忙，不管三七二十一便拉著玉蘇普來到了後院。

  「這裡沒人，剛好。」馬輝四下看了看後，確定院子裡沒有外人，滿意地點了點頭。

  而玉蘇普聽到馬輝的這聲念叨後，不禁連連後退了幾步，以一種防備的眼神緊盯著馬輝。

  「咋了你？我還能吃了你不成！」馬輝見狀忍不住上前朝著玉蘇普的胸口輕輕地錘了一拳。

  這個玉蘇普，把我當成什麼人了？

  「不是啊，小馬哥，你這樣子有點怪怪的。」玉蘇普喊冤道，「說事就說事嘛，怎麼把我拉到這裡來了？」

  馬輝聽到這話，有心想嚇嚇玉蘇普，故意正色道：「這事嘛，你得做好心理準備了。根據餐飲公司工作需要，經過組織研究決定，玉蘇普同志將兼任疆味美食公司與烏市飲食服務公司聯營廚師培訓學校，初級培訓班培訓師。」

  玉蘇普一時還未反應過來，一臉天真地望著馬輝，問道：「培訓師？我嗎？」

  待看見馬輝重重地點頭後，玉蘇普頗有些受寵若驚：「不會吧？我連灶頭都不是，就是個學員，我去當培訓師，會不會誤人子弟？再說了，不是有小馬哥和艾總還有陳叔麼？阿卜杜拉兄呢？」

  「你就說你當不當嘛。」馬輝有些無語，這可是個好事，怎麼玉蘇普盡說些有的沒的？

  「我這麼打算自然有我考慮的地方，你也不要有心理壓力，初級班，你就教會他們基本的廚藝理論和手藝就行了。回頭我會將詳細的科目和計劃寫成小冊子交給你的。你願意當好這個培訓師麼？」

  「當然願意！」玉蘇普不由地挺起了胸膛，聲如洪鐘地回答著。

  「那就好！」馬輝讚許地點了點頭。起初他還有些擔心玉蘇普會因害怕擔這個重責而果斷拒絕，現在看來，這個擔心完全是多餘的。

  一切都按照既定的步驟有條不紊地前進著，馬輝的下一步打算，除了要全力備戰西部名廚表演鑑定會外，就是要在全疆布局，建立一條從原料採集到成品銷售的流水線。

  這是個龐大的項目，雖然短時間內無法全部完成，但並不意味著前期的必要準備可以含糊不清！

  而除了繼續推進公司的項目外，馬輝還得時刻關注著幾家飯店的情況。

  作為團結飯店的總經理，在這將近半個多月的時間裡，馬輝都沒抽時間關注南湖街道的情況。

  對此，心有愧疚的馬輝特意找艾力請了一天假，專門趕過去看看情況。

  據在那邊待過幾天的林清泉所言，自打上次馬輝為團結飯店解決了外賣問題後，那邊的生意就好轉了很多，而後來與烏市飯店聯營的會員卡制度，更是吸引了附近不少的顧客前來辦卡用餐。

  可以說，這邊的生意甚至有反超烏市飯店的好苗頭。

  生意紅火，馬輝自然是高興的，這足以證明團結飯店的發展方向是正確的。

  不過，唯一讓馬輝擔心的一個問題就是目前團結飯店僅有韓香玲一名廚師。

  雖說有陳豫魯在隔壁幫襯著，但陳豫魯也有自己的麵館要管理，有自己的生意要照顧。

  遇上兩邊都是高峰期的話，光靠韓香玲一人能夠應付得過來嗎？

  帶著滿肚疑惑，馬輝將單車停在了店門口的空地上。

  他是在天沒亮前就踩著單車趕過來的，因此具體到達飯店，剛好趕上早餐時間。

  然而，當馬輝踏進飯店大堂里時，只看見身材肥碩的寧陽正一手杵在收銀台上，一手舉著收音機，眼睛眯縫著坐在那兒漫不經心地聽著收音機里的黃梅戲……